بيني مع كرات لحم الديك الرومي
الهامبرجر مع اللحم تركيا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. حصة واحدة تحتوي على 872 سعرة حرارية, 40 جرام بروتين، و 43 جرام دهون. ل Serving 2.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 39% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 20 دقيقة. مزيج من أوراق الغار والطماطم والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة صلبة. حاول كرات اللحم الفورية مع باستا بيني, خبز بيني مع كرات اللحم على الطريقة الإيطالية، و تركيا الفلفل الحار مع الهامبرجر لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير إضافة فتات الخبز الحليب وتخلط حتى تمتزج جيدا.
اخلطي البيض و 1/2 كوب جبن رومانو واخلطيهم جيدا.
يضاف الديك الرومي ويمزج بلطف ، مع الحرص على عدم إرهاق اللحم. يتبل بالملح والفلفل. شكل كرات بحجم الجولف.
في مقلاة كبيرة سخني الزيت على نار متوسطة عالية. عند التدخين تقريبا ، أضيفي كرات اللحم وبدون تحريك اللحم أو قلبه ، اتركيه يتحول إلى اللون البني لمدة 3 دقائق تقريبا. تحويل اللحم والبني الجانب الآخر. استمر في الطهي حتى يصبح لون جميع الجوانب بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق إجمالا.
يضاف صلصة الطماطم ويغلى المزيج. اخفض الحرارة واترك كرات اللحم تنضج لمدة 5 دقائق. إيقاف الحرارة والدفء على موقد. يجب الحرص على عدم الإفراط في اللحم لأنها لينة وهشة.
في وعاء كبير ، يغلى 6 ليترات من الماء المملح.
تضاف المعكرونة وتطهى حتى تنضج ، حوالي 8 دقائق.
صفي المعكرونة في مصفاة. لا تشطف المعكرونة بالماء لأنك تريد الاحتفاظ بالنشويات الطبيعية للمعكرونة حتى تتشبث الصلصة بالقمح.
ترفع كرات اللحم من الصلصة وتوضع في وعاء التقديم.
اسكبي بعض صلصة الطماطم فوق كرات اللحم ، لكن اتركي حوالي 1 كوب من الصلصة في المقلاة.
ضعي الهامبرجر المطبوخ في المقلاة مع الصلصة المتبقية وقلبي جيدا.
تسكب المعكرونة المتبلة في وعاء تقديم كبير.
في وعاء خزفي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الكرفس والجزر ويتبل بالملح والفلفل.
اقلي حتى تصبح جميع الخضار طرية ، حوالي 5-10 دقائق.
أضيفي الطماطم وأوراق الغار واتركيها على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح سميكة.
إزالة أوراق الغار والتحقق من التوابل. إذا كانت الصلصة لا تزال طعمها حمضي ، أضف زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لتقريب النكهات.
أضف نصف صلصة الطماطم في وعاء محضر الطعام. عملية حتى تصبح ناعمة. تواصل مع صلصة الطماطم المتبقية. إذا لم تستخدم كل الصلصة ، اتركها لتبرد تماما وصب 1 إلى 2 كوب في أكياس بلاستيكية للفريزر. هذا سوف يتجمد لمدة ستة أشهر.