بيني في صلصة اللوز
تتطلب المعكرونة بصلصة اللوز حوالي 30 دقيقة من البداية إلى النهاية. مقابل 3.48 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 34% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1245 سعرة حرارية و90 جرامًا من البروتين و68 جرامًا من الدهون لكل وجبة. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. توجه إلى المتجر واشتري البازلاء الصغيرة والبارميزان والكريمة الثقيلة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. 8 أشخاص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. مع أخذ جميع العوامل بعين الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 86%، وهي درجة ممتازة. بيني في صلصة اللوز، بيني مع صلصة الطماطم والفلفل الحلو (بيني سابوريت "إل فرانتويو")، وبيني في صلصة الطماطم الحارة (بيني أرابياتا) تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
يُغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية.
تُضاف المعكرونة وتُطهى حتى تصبح طرية ولكنها لا تزال متماسكة عند اللدغة، مع التحريك من حين لآخر لمدة تتراوح بين 8 و10 دقائق.
صفيها واحتفظي بحوالي كوب واحد من ماء المعكرونة.
في الخلاط، اخلطي اللوز ومرق الدجاج وزيت الزيتون والثوم. مزيج حتى يصبح الخليط ناعما.
نسكب الخليط في مقلاة كبيرة ونرفع درجة الحرارة إلى متوسطة. يُغلى المزيج ويُطهى مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الخليط لمدة 3 إلى 4 دقائق تقريبًا.
أضيفي الدجاج، البازلاء، الكريمة وقشر الليمون. يُطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يسخن الدجاج لمدة 4 دقائق تقريبًا (سيكون الخليط سميكًا). اضف الملح والفلفل للمذاق
ضعي المعكرونة المطبوخة في وعاء التقديم وأضيفي إليها نصف كوب من البارميزان. إرم معا حتى يتم تغليف المعكرونة.
أضيفي خليط الدجاج والجبن المتبقي والريحان. تُقلب المكونات معًا، ويُضاف ماء المعكرونة المحفوظ، حسب الحاجة، لتفكيك الصلصة. الموسم مع الملح والفلفل حسب الذوق وخدمتها.