صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

بيسكوف و كالوا أزمة الكعك

بيسكوف و كالوا أزمة الكعك
بيسكوف و كالوا أزمة الكعك قد يكون مجرد الأمريكية وصفة كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 1.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 47 جرام دهون، وما مجموعه 969 سعرة حرارية. الكثير من الناس حقا أحب هذه الحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط جميع الدقيق الغرض ، كالوا ، والسكر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوبة من قبل 226 من عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 29%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل بيسكوف الزائد-بيسكوف الكعك وصقيع مزخرف مع فتات الكعكة, كب كيك شوكولاتة كحلوا مع حشوة كريمة كحلوا، و كب كيك شوكولاتة كالوا مع صقيع كالوا.

تعليمات

1
ضع رف في الثلث السفلي من الفرن.
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
2
تسخين الفرن إلى 350 degrees.To جعل كب كيك
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
3
يضاف الدقيق ومسحوق الكاكاو والسكر وصودا الخبز والملح في وعاء ويخلط جيدا حتى يمتزج.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
4
يضاف الزبدة والبيض والفانيليا ويخفق على سرعة متوسطة لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
(كيبلر)(كيبلر)
5
نضيف حبيبات القهوة سريعة الذوبان ونصف الكحلوا إلى الخليط ونخفق لمدة 20 ثانية. اكشط جوانب الوعاء وأضف الكحلوا المتبقي. يخفق لمدة 20-30 ثانية حتى يصبح الخليط ناعما. سيكون الخليط رقيقا بما يكفي للصب. قسمها بالتساوي بين الكؤوس المبطنة.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات قهوة إضافية مطحونةحبيبات قهوة إضافية مطحونة
كاهلواكاهلوا
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
6
خبز 18-22 دقيقة فقط حتى المسواك إدراجها في عدد قليل من الكعك يخرج نظيفة. ضع المقلاة على رف لتبرد. الصقيع الكعك عندما تكون باردة تماما.نصيحة: بالنسبة للكعك الطري الخفيف ، ضع الدقيق والكاكاو برفق في أكواب القياس (بدلا من غمس الأكواب في الدقيق أو الكاكاو) ثم امسح مستوى المقاييس دون النقر أو الاهتزاز them.To جعل الشوكولاته صب صلصة
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
زبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردةزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة، مبردة
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
مرق الديك الرومي المحمصمرق الديك الرومي المحمص
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
لفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصةلفائف هوجي ناعمة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
ضعي الشوكولاتة والقشدة الثقيلة في وعاء فوق الماء المغلي.
المكونات سوف تحتاج
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
8
دع الشوكولاتة والقشدة تجلس لمدة 2-3 دقائق حتى تذوب دون التقليب. ثم يحرك ببطء الخليط على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
9
يضاف السكر البودرة ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
10
إضافة الماء 1 ملعقة كبيرة في وقت واحد ، وخلط بعد كل إضافة حتى يتم التوصل إلى صب الاتساق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
11
إزالة 5 ملاعق كبيرة ومكان الاحتياطي في وعاء منفصل. توضع جانبا كل صلصة الشوكولاتة لتبرد حتى warm.To جعل صقيع
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
12
يمزج بياض البيض والسكر في وعاء يوضع فوق الماء المغلي. جلب الخليط إلى 160 درجة فهرنهايت أثناء الخفق باستمرار.
المكونات سوف تحتاج
طبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
13
نقل الخليط إلى الوقوف وعاء خلاط ، مزودة مرفق خفقت وفاز على سرعة عالية متوسطة (سرعة 8 على المطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
للتنظيف بالفرشاة والقلي العميقللتنظيف بالفرشاة والقلي العميق
14
خلاط مساعد الوقوف) حتى يبرد الخليط ويتضاعف في الحجم ويشكل قمم قاسية ؛ حوالي 10-12 دقيقة.
المعدات التي سوف تستخدمها
زيت نباتي، للدهن والقلي العميقزيت نباتي، للدهن والقلي العميق
15
إضافة الزبدة في قطعة واحدة في وقت واحد ، وخلط لدمج بعد كل إضافة. قد يبدو الخليط متكتل ومتخثر تقريبا-وهذا أمر طبيعي. الحفاظ على خلط وسوف تصبح حتى وسلس مرة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
كوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًاكوبان من زبدة الفول السوداني، مقطعة خشنًا
16
يضاف الملح والفانيليا ويخلط المزيج.
المكونات سوف تحتاج
طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
17
يضاف البيسكوف ويخلط حتى يمتزج جيدا.
18
إضافة محفوظة الشوكولاته صب صلصة في صقيع. باستخدام ملعقة طيها بلطف في صقيع ، لا أكثر من مزيج بحيث تبقى الشرائط الشوكولاته.الجمعية
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد6 صدور دجاج (6 أونصات) مع عظم الجناح والجلد
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
19
قطع سكور أو
20
الحانات الصحية في الأشكال شارد; توضع جانبا. نفرم أي فتات متبقية.ملء كيس المعجنات مع طرف مستدير. عقد كيس المعجنات في 90 درجة فوق أهدي وبدءا من الأنابيب محيط الداخل وإلى أعلى.باستخدام ملعقة رذاذ الشوكولاته على رأس صقيع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
عرق السوس سلسلة الأحذيةعرق السوس سلسلة الأحذية
المعدات التي سوف تستخدمها
300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي300 جرام (11 أونصة) شوكولاتة بالحليب، مفرومة بشكل متساوي
21
يرش فتات سكور على الشوكولاتة. إدراج شظايا سكور في الجزء العلوي من صقيع.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم

المكونات

128مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب دقيق لجميع الأغراضكوب دقيق لجميع الأغراض1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةانتشار بيسكوفانتشار بيسكوف4العصيزبدة غير مملحة ، مكعبات وناعمةزبدة غير مملحة ، مكعبات وناعمة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًصلصة صب الشوكولاتةصلصة صب الشوكولاتة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1.5 أوقية) شارفن بيرغر مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى(1.5 أوقية) شارفن بيرغر مسحوق الكاكاو الطبيعي غير المحلى1586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالشوكولاته الداكنةالشوكولاته الداكنة5لارجيسطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبةطبقة من الكريمة المخفوقة والفراولة الطازجة المقطعة حسب الرغبة2لارجيسقشرة فطيرة الفتات (كيبلر)قشرة فطيرة الفتات (كيبلر)2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)2(شتاء)حبيبات القهوة الفورية (موصى به: ستاربكس فيا)حبيبات القهوة الفورية (موصى به: ستاربكس فيا)1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكاهلواكاهلوا4(شتاء)مسحوق السكر ، منخولمسحوق السكر ، منخول0(يمكن أن يكون أو المقشود)(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(7.3 أوقية) سكر(7.3 أوقية) سكر1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ودافئة(1 عصا) زبدة غير مملحة ، ذائبة ودافئة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طلاء الحلوى البيضاء، اختياريطلاء الحلوى البيضاء، اختياري11 رطل كوسة،خلاصة الفانيليا النقيةخلاصة الفانيليا النقية4(شتاء)ماء دافئماء دافئ