بيسكوف محلية الصنع
بيسكوف محلية الصنع هو خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، ونباتي هور دوفر. هذه الوصفة تخدم 24. ل 6 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 57 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 4 غرام من الدهون. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. توجه إلى المتجر والتقاط صودا الخبز والماء والزيت وبعض الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). وصفات مماثلة تشمل بسكويت بيسكوف محلي الصنع مع كريمة الجبن بيسكوف, بسكويت بيسكوف محلي الصنع-منخفض الكربوهيدرات وخالي من الغلوتين، و بيسكوف الزائد-بيسكوف الكعك وصقيع مزخرف مع فتات الكعكة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 375 F فهرنهايت واثنين من الرق اصطف ورقة الخبز جانبا.ينخل الدقيق ويوضع جانبا.باستخدام الخلاط اليدوي أو الحامل ، اخلطي السكر البني والزيت وصودا الخبز ودقيق الصويا والقرفة المطحونة.
تخلط فقط حتى متجانسة ثم, مع الخلاط لا يزال قيد التشغيل, إضافة الدقيق في كل مرة ورذاذ في الماء.
مزيج حتى أشكال العجين قاسية.
اقلب العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن برفق حتى تتكون عجينة ناعمة ، ثم تسطح على شكل قرص. الغبار بخفة مع الدقيق واستخدام شوبك للفة العجين إلى 1/4 " سمك. العجين ليس مرنا جدا وعرضة للتمزق إذا قمت برفع ثنيه كما لو كنت مع عجينة "طبيعية". بدلا من محاولة تحريكه أو رفعه إلى غبار المزيد من الدقيق تحته ، ركز فقط على طرحه. بمجرد لفها ، قم بتشغيل ملعقة معدنية أوفست بين العجين لفكها.
قطع العجين مع قطع الكعكة المفضلة لديك أو استخدام عجلة المعجنات مخدد (ويعرف أيضا باسم ، القاطع رافيولي) لقطع العجين إلى مستطيلات بيسكوف الحجم. استخدم ملعقة معدنية لنقل ملفات تعريف الارتباط إلى صينية الخبز ؛ لن تنتشر كثيرا حتى تتمكن من وضعها بالقرب من بعضها البعض.
اخبزيها لمدة 10 دقائق أو حتى تتماسك.تبرد جيدا وقم بتخزين ملفات تعريف الارتباط في وعاء محكم الغلق. سيبقون لعدة أسابيع في درجة حرارة الغرفة.