صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

بيتزا نيو إنجلاند على الطريقة اليونانية

بيتزا نيو إنجلاند على الطريقة اليونانية
وصفة نيو انغلاند اليونانية نمط البيتزا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في حوالي 45 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 1085 سعرة حرارية, 49 جرام بروتين، و 58 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 3.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، وسيقول 332 إنها وصلت إلى المكان. توجه إلى المتجر واحصل على دقيق الخبز والطماطم المعلبة والأوريجانو وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 95%. هذه النتيجة رائعة. حاول بيتزا على الطريقة اليونانية, بيتزا بالجبن على الطريقة اليونانية، و بيتزا على الطريقة اليونانية مع الزيتون لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الدقيق والخميرة والملح في وعاء كبير ويخفق حتى يتجانس.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)1 1/4 كوب ماء دافئ (112 إلى 118 درجة فهرنهايت/44 إلى 48 درجة مئوية)
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
2
يضاف الزيت والماء ويقلب مع ملعقة خشبية حتى تمتزج. غطيها بغلاف بلاستيكي واتركيها ترتفع في درجة حرارة الغرفة لمدة 8 ساعات على الأقل وحتى 2
المكونات سوف تحتاج
الجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصةالجزر الأبيض، مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
3
في اليوم التالي ، تتحول العجين على سطح مطحون بخفة وغطس في النصف. شكل كرات مع كل شوط ، ثم ضعها في أوعية مزيتة قليلا ، وقم بتغطية جميع أسطح الكرات بالزيت. يغطى بغلاف بلاستيكي ويوضع جانبا في درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
4
في هذه الأثناء ، اصنع الصلصة.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
5
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
6
يضاف الثوم والأوريجانو ورقائق الفلفل ويطهى لمدة ثلاثين ثانية حتى تفوح رائحته.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
7
يضاف معجون الطماطم ويطهى مع التحريك باستمرار لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
8
يضاف ثلثا الطماطم المسحوقة ويحرك المزيج. خفض الحرارة إلى أدنى إعداد ويطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 1 ساعة. يقلب في صلصة الطماطم المتبقية ويتبل بالملح حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
جوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيلجوزة الطيب، مطحونة، بالإضافة إلى المزيد، للتتبيل
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
9
يرفع عن النار ويترك جانبا.
10
تمتد العجين: معطف اثنين 10 بوصة مقلاة الحديد الزهر (أو كعكة المقالي/فرن آمنة نونستيك المقالي) مع 1 ملعقة كبيرة كل من تقصير وزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
التوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغايةالتوت الأزرق، تخلص من أي توت صغير أو طري للغاية
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
11
انقل كرات العجين واحدة تلو الأخرى إلى ورقة بسكويت كبيرة وتمتد إلى دائرة مقاس 10 بوصات.
المكونات سوف تحتاج
جل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرقجل تلوين الطعام باللون الوردي والأخضر والأزرق
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
12
انقل الدائرة إلى المقلاة المدهونة بالزبدة. تغطية والسماح للارتفاع لمدة 1 ساعة في درجة حرارة الغرفة. وفي الوقت نفسه ، اضبط رف الفرن على الموضع السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 500 F فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
13
يمزج الجبن في وعاء كبير ويغطى حتى يصبح جاهزا للاستخدام.
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
14
عندما يرتفع العجين ، أعلى كل دائرة مع 1 كوب من الصلصة (سيكون لديك صلصة بقايا) ، ونشرها إلى داخل نصف بوصة من الحافة. قسمي الجبن المبشور بالتساوي بين الفطيرتين ، ووزعيه على طول الطريق حتى حافة كل فطيرة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
15
خبز الفطائر حتى أعلى هو شمبانيا والبني الذهبي في البقع والجبن ومتفحمة حول حواف, 15 إلى 20 الدقائق.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
16
إزالة البيتزا من الفرن وباستخدام ملعقة معدنية رقيقة ، حرر الحواف من المقالي. ارفع الفطائر بعناية للتحقق من النضج تحتها. إذا كنت ترغب في الحصول على قشرة قاعية داكنة ، ضع كل فطيرة مباشرة على نار متوسطة منخفضة واطهيها ، مع التقليب من حين لآخر حتى يتم الوصول إلى المستوى المطلوب من النضج.
المكونات سوف تحتاج
3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن3/4 كوب بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة من السمن
المعدات التي سوف تستخدمها
4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي4 قطع كبيرة من البريتزل المغطاة بالزبادي
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
17
شريحة البيتزا على قطع المجلس ، والسماح للراحة دقيقتين ، شريحة ، وخدمتها.
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس