صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص2
نقاط الصحة34
مجلة

بيتزا مشوية مارغريتا

بيتزا مشوية مارغريتا
البيتزا المشوية مارغريتا قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. ل Serving 2.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 567 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 41 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 2. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من ل 8 أوراق الريحان, زيت الزيتون بالإضافة إلى إضافية, عجينة البيتزا, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 73%. هذه النتيجة صلبة. حاول بيتزا مشوية مارغريتا, بيتزا مارغريتا المشوية، و بيتزا مارغريتا المشوية لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في حالة استخدام الطماطم الطازجة ، وقطع س (فقط من خلال الجلد) في كل منهما ، في نهاية الجذعية المعاكس ، وتزج في الماء المغلي لمدة 10 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
المياهالمياه
2
نقل إلى الماء البارد مع ملعقة فترة زمنية محددة ، ثم قشر.
المكونات سوف تحتاج
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة مشقوقةملعقة مشقوقة
3
البذور وقطع الطماطم (الطازجة أو المعلبة).
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
4
تطهى الطماطم والملح و 2 ملعقة طعام زيت في مقلاة ثقيلة مقاس 10 بوصات على نار معتدلة ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح سميكة جدا وتقلل إلى حوالي 1 كوب ، من 10 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
طماطمطماطم
الملحالملح
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
5
نقل إلى وعاء لتبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
6
إرم معا جبن موزاريلا والباقي ملعقة زيت.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
زيت الطهيزيت الطهي
1
لا تثقب العجين. نعرات بلطف 1 الكرة من العجين في وعاء من الدقيق لمعطف, ثم نقل إلى سطح العمل مطحون بخفة. عقد 1 حافة العجين مطحون في الهواء بكلتا يديه والسماح سطح العمل لمسة القاع ، نقل بعناية اليدين حول حافة العجين (مثل تحول عجلة القيادة) ، مما يسمح الوزن من العجين لتمتد جولة إلى ما يقرب من 7 بوصات في القطر.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
لكمةلكمة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
وضع العجين جولة مسطحة على سطح مطحون والاستمرار في التمدد عن طريق الضغط على العجين بأطراف أصابعك ، والعمل من المركز إلى الخارج إلى الحافة ، وتمتد إلى جولة 9 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
3
انقله إلى صينية كبيرة مرشوشة بالدقيق وقم بعمل جولة أخرى بنفس الطريقة ، ثم ضعها بجانب جولة أخرى. فرك برفق ورقة طويلة من غلاف بلاستيكي مع الدقيق ، ثم عكس فضفاضة على جولات البيتزا والسماح لهم الوقوف إلى نفخة قليلا أثناء إعداد شواء ، 10 إلى 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
فرك التوابل الجافةفرك التوابل الجافة
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
الشوايةالشواية
1
فتحات مفتوحة على الجزء السفلي من الشواية وعلى الغطاء. أشعل مدخنة ممتلئة بالفحم واسكبها بالتساوي على 2 جوانب متقابلة من الرف السفلي (سيكون لديك طبقة مزدوجة أو ثلاثية من الفحم) ، تاركا شريطا بعرض 9 بوصات في المنتصف (للشوي على نار غير مباشرة).
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
2
نار الفحم متوسطة الحرارة عندما يمكنك حمل يدك 5 بوصات فوق الرف لمدة 3 إلى 4 ثوان.
1
سخن الشعلات على ارتفاع ، مغطاة ، 10 دقائق ، ثم خفض الحرارة إلى معتدلة.
1
إزالة غلاف بلاستيكي من كل جولات من العجين وفرشاة العجين بخفة مع بعض النفط. الوجه بعناية جولات العجين ، الجانبين يتأهل أسفل ، مع يديك على منتصف رف شواء يتأهل بخفة وفرشاة أعلى كل مع النفط. قشور الشواية ، غير مغطاة ، حتى تصبح الجوانب السفلية بنية ذهبية (قم بتدويرها إذا كان جانب 1 من الشواية أكثر سخونة من الآخر) ، من 2 إلى 3 دقائق على شواية الغاز أو من 4 إلى 6 دقائق على شواية الفحم.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
الشوايةالشواية
2
الوجه القشور مع أكثر من ملقط وملعقة وأعلى كل قشرة مع نصف صلصة الطماطم ، ونشر بالتساوي على العجين وترك الحدود 1/2 بوصة حول الحافة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الطماطمصلصة الطماطم
القشرةالقشرة
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقةملعقة
ملقطملقط
3
يرش الموزاريلا بالتساوي على الصلصة والبيتزا المشوية ، مغطاة بغطاء الشواية ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ويذوب الجبن ، حوالي 3 دقائق على شواية الغاز أو 5 دقائق على شواية الفحم.
المكونات سوف تحتاج
موزاريلاموزاريلا
الجبنالجبن
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
مبعثر الريحان على البيتزا.
المكونات سوف تحتاج
باسلباسل
1
يمكن أيضا طهي البيتزا في مقلاة شواء متبلة جيدا من 10 إلى 12 بوصة.
المعدات التي سوف تستخدمها
شواء عمومشواء عموم
2
سخني المقلاة على نار عالية حتى تصبح ساخنة ، حوالي 5 دقائق ، ثم اطهي البيتزا 1 في كل مرة على نار عالية إلى حد ما ، باتباع تعليمات الشواء في الوصفة أعلاه ، وتغطية المقلاة بعد رشها بالجبن ، واستخدام أوقات الطهي لشواية الفحم.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
مقلاةمقلاة

النبيذ الموصى به: شيانتي, تريبيانو, فيرديكيو

شيانتي, تريبيانو, وفيريديكيو هي خيارات رائعة للإيطالية. الإيطاليون يعرفون الطعام ويعرفون النبيذ. تريبيانو وفيريديكيو من النبيذ الأبيض الإيطالي الذي يتناسب جيدا مع الأسماك واللحوم البيضاء ، في حين أن شنتي أحمر إيطالي رائع للأطباق الأثقل والأكثر جرأة. يمكنك تجربة كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيون. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 62 دولار للزجاجة الواحدة.
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
كاستيلو دي ميليتو كيانتي كلاسيكو غران سيليزيوني
أحمر روبي مكثف. قوية وغنية مع الملاحظات الحارة والبلسم تليها روائح فاكهة التوت الأحمر. العفص الناعم والأنيق يسعد الحنك معلنا عن مذاق لطيف وطويل.