صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة5
مجلة

بيتزا طحين الحمص مع الطماطم والبارميزان

بيتزا طحين الحمص مع الطماطم والبارميزان
وصفة بيتزا دقيق الحمص مع الطماطم والبارميزان جاهزة في حوالي 45 دقيقة وهو بالتأكيد رائع خالي من الغلوتين خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 20 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 6 غرام من الدهون، وما مجموعه 94 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك دقيق الحمص وإكليل الجبل والبصل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. حاول قشرة بيتزا دقيق الحمص, بيتزا فطور دقيق الحمص، و باستا دقيق الحمص مع الكراث الحار وصلصة الطماطم لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن اللاحم. ينخل دقيق الحمص مع الملح في وعاء متوسط الحجم. أضف ببطء 1/4 كوب من الماء ، مع الخفق باستمرار لتشكيل عجينة. يخفق بملعقة خشبية حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
دقيق الحمصدقيق الحمص
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
اخفقي 3/4 كوب من الماء واتركي الخليط يقف في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة ، ثم قلبي إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
3
سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة مقاومة للالتصاق مقاس 12 بوصة. تحريك الخليط مرة واحدة ، صب في المقلاة ورذاذ 2 ملاعق كبيرة المتبقية من زيت الزيتون على القمة. اطهي البيتزا على نار عالية إلى حد ما حتى يصبح القاع ذهبيا ونقيا ويتم ضبط الجزء العلوي تقريبا ، من 2 إلى 3 دقائق. انفجر أي فقاعات هواء كبيرة بطرف سكين.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
نرش الطماطم والبصل والبارميزان والفلفل فوقها ، ثم نضع المقلاة تحت الشواية ونطهو حتى تصبح البيتزا ذهبية اللون ومقرمشة ، من 4 إلى 5 دقائق. حرك البيتزا على سطح العمل ، مقطعة إلى أسافين وتقدم ساخنة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم3 ملاعق كبيرة من الجبن الكريمي قليل الدسم
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)للتوابل (يختلف الفلفل الحار في حرارته)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري