صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص4
نقاط الصحة53
مجلة

بيتزا سهلة المقلاة مع البطاطس والبصل وإكليل الجبل (نباتي)

بيتزا سهلة المقلاة مع البطاطس والبصل وإكليل الجبل (نباتي)
وصفة بيتزا سهلة المقلاة مع البطاطس والبصل وإكليل الجبل (نباتي) جاهزة في حوالي 24 ساعة وهو بالتأكيد ممتاز خالي من الغلوتين, كامل 30, ونباتي خيار لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 3 جرام بروتين, 27 جرام دهون، وما مجموعه 317 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 71 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 450 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل, يوكون البطاطا الذهب, أوراق إكليل الجبل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة مذهلة. حاول بيتزا البطاطا الحلوة مع البصل وإكليل الجبل, بيتزا كالي البطاطا الحلوة مع إكليل الجبل والبصل الأحمر، و بيتزا إيزي بان مع الكوسة والبصل الأحمر والفستق (نباتي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يقسم العجين إلى كرتين متساويتين.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
2
صب 2 ملاعق كبيرة من الزيت في الجزء السفلي من كل من اثنين من 10 بوصة مقلاة الحديد الزهر أو المقالي كعكة مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
3
ضعي 1 كرة من العجين في كل مقلاة واتركيها لتغطيتها بالتساوي بالزيت. باستخدام كف مسطح ، اضغط على العجينة حول المقلاة ، وقم بتسطيحها قليلا ونشر الزيت حول قاع المقلاة وحوافها بالكامل. غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي واتركي العجينة في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين. بعد الساعة الأولى ، اضبط رف الفرن على الموضع الأوسط السفلي وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 550 F فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
بصل أصفر، مقطع إلى أثمانبصل أصفر، مقطع إلى أثمان
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
بينما يرتفع العجين ، اصنع البطاطس المهروسة. قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات 1 وغطيها بالماء المملح في قدر متوسطة الحجم. يطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
استنزاف واضغط البطاطا من خلال المصفاة ، والعودة إلى الآن-وعاء فارغ.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)2/3 كوب سكر (4 1/4 أوقية)
بازلاء GOYA® المجمدة والمذابةبازلاء GOYA® المجمدة والمذابة
6
يضاف ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون البكر الممتاز ، ويتبل بالملح والفلفل ، ويطوى بملعقة خشبية حتى يندمج. ضع البطاطس المهروسة جانبا.
المكونات سوف تحتاج
يوكونيوكون
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 كوب من الجوز المطحون خشنًا1 كوب من الجوز المطحون خشنًا
7
وفي الوقت نفسه ، شريحة المتبقية اثنين من البطاطا إلى 1/8 بوصة شرائح سميكة ، وذلك باستخدام قطع على غرار مندولين إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ماندولينماندولين
8
انقل الشرائح إلى وعاء كبير مملوء بالماء. عندما يتم تقطيع جميع البطاطس إلى شرائح ، تصفى وتشطف ، ثم تجفف الشرائح بعناية في دوار السلطة أو بالمناشف الورقية. العودة إلى وعاء ، إضافة البصل ، المتبقية 2 ملعقة طعام زيت الزيتون زيت الزيتون ، وإكليل الجبل ، ويتبل بالملح والفلفل. إرم إلى معطف وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض1 كوب من الشعير اللؤلؤي الأبيض
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة سبينرسلطة سبينر
مرق الدجاج المجفف من جويا®مرق الدجاج المجفف من جويا®
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
9
بعد أن يرتفع العجين لمدة ساعتين ، يجب أن يملأ العجين في الغالب المقلاة حتى الحواف. استخدام أطراف أصابعك للضغط حولها حتى يملأ في كل زاوية ، ظهرت أي فقاعات الكبيرة التي تظهر. ارفع حافة واحدة من العجين للسماح لأي فقاعات هواء تحتها بالهروب والتكرار ، وتحرك حول العجين حتى لا تترك فقاعات هواء تحتها وتنتشر العجينة بالتساوي حول المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز48 إلى 56 حلوى لايف سيفرز
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
10
شرائح البطاطا طبقة على رأس البيتزا ، والسماح لبعض قطع البصل تتشبث لهم و شينغلينغ لهم لجعل نمط جميلة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
11
أضف أي شرائح بصل متبقية وإكليل الجبل والزيت إلى أعلى البيتزا. استخدم ملعقة صغيرة لإضافة البطاطس المهروسة إلى أعلى البيتزا في دولوبس مقاس 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
رفيع-رفيع-
12
اخبزيها حتى تصبح البطاطس بنية حول الحواف ، والبطاطس المهروسة مقرمشة وبنية ، ويكون قاع البيتزا بنيا ذهبيا هشا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة
13
أخرجيها من الفرن وقدميها على الفور.
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر أصفر اللون ورشات متنوعةسكر أصفر اللون ورشات متنوعة