بيتزا دي السباغيتي
بيتزا دي السباغيتي قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 3.32 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 1368 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 84 جرام دهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 4 مراوح. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البيض ، البارميزان ، الجزر ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق رائع. حاول فطيرة بيتزا السباغيتي, بيتزا السباغيتي فطيرة، و فطيرة بيتزا السباغيتي لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء كبير ، اخفقي البيض والحليب والبارميزان. يتبل بالملح والفلفل.
يضاف بقايا السباغيتي ويمزج جيدا.
في مقلاة كبيرة غير لاصقة مقاس 10 بوصات ، سخني زيت الزيتون البكر الممتاز على نار متوسطة.
يضاف خليط السباغيتي والبيض ، ويوزع بالتساوي ويضغط لأسفل في المقلاة. يطهى حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا ، حوالي 8 دقائق. اقلبها بعناية على طبق ، وأضف القليل من الزيت إلى المقلاة ، ثم انزلق المزيج مرة أخرى في المقلاة واطهي الجانب الآخر لمدة 6 دقائق. تتحول على طبق التقديم ومقطعة إلى أسافين وخدمة دافئة.
في قدر كبير ، يغلى 6 ليترات من الماء المملح. عندما يغلي الماء ، أضيفي المعكرونة مع التحريك باستمرار في الدقيقة الأولى للمساعدة في منع السباغيتي من الالتصاق ببعضها البعض. يطهى حتى ينضج ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
في مقلاة كبيرة ، سخني الزيت. عند التدخين تقريبا ، أضف الزيتون ورقائق الفلفل الأحمر.
يقلى لمدة 3 دقائق على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واسكبي صلصة الطماطم بعناية واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
تصفى المعكرونة في مصفاة ، مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب من ماء المعكرونة.
أضيفي المعكرونة إلى الصلصة وقلبي حتى تغطى تماما.
أضف ماء المعكرونة إذا كنت بحاجة إلى تخفيف الصلصة قليلا. لوحة المعكرونة ويرش مع جبنة البارميزان والريحان.
في وعاء خزفي كبير ، سخني الزيت على نار متوسطة عالية.
يضاف البصل والثوم ويقلى حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
يضاف الكرفس والجزر ويتبل بالملح والفلفل.
اقلي حتى تصبح جميع الخضار طرية ، حوالي 5 إلى 10 دقائق.
أضيفي الطماطم وأوراق الغار واتركيها على نار خفيفة لمدة 1 ساعة أو حتى تصبح سميكة.
إزالة أوراق الغار والتحقق من التوابل. إذا كانت الصلصة لا تزال طعمها حمضي ، أضف زبدة غير مملحة ، 1 ملعقة كبيرة في كل مرة لتقريب النكهات.
أضف 1/2 صلصة الطماطم في وعاء محضر الطعام. عملية حتى تصبح ناعمة. تواصل مع صلصة الطماطم المتبقية.
إذا لم تستخدم كل الصلصة ، اتركها لتبرد تماما وصب 1 إلى 2 كوب في أكياس بلاستيكية للفريزر. هذا سوف يتجمد حتى 6 أشهر.