بيتزا جيرسي مع الثوم المحمص والجرجير
البيتزا وصفة جيرسي مع الثوم المحمص وجرجير يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. هذه الوصفة النباتية تخدم 1 والتكاليف Serving 4.52 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 39 جرام بروتين, 72 جرام دهون، وما مجموعه 1529 سعرة حرارية. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي. إذا كان لديك فلفل مطحون وتوابل ودقيق ذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل العسل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع العسل الزنجبيل كحلوى. مع ملعقة النتيجة 87%، هذا الطبق هائل. حاول بيتزا القرنبيط المحمص مع جرجير الطفل والثوم المحمص: ضيف Kim كيم بي في الرغبة الشديدة من مجنون, بيتزا البطاطس المهروسة بالثوم مع سلطة الجرجير والشمر، و بيتزا بالبيض والفلفل الأحمر المشوي والزيتون والجرجير لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع الجزء العلوي من رأس الثوم ، ورذاذ مع بعض زيت الزيتون ، والتفاف في احباط ، ومشوي لمدة 30-40 دقيقة ، أو حتى تصبح طرية. بمجرد أن يبرد ، اعصر الثوم المحمص في وعاء واتركه جانبا.
اخفق العسل في ماء الصنبور الساخن (أو الماء المصفى النووي إلى 100 درجة) ، واخلطه في علبة واحدة من الخميرة. السماح الخميرة لإثبات (رغوة تصل) لمدة 5 دقائق. في غضون ذلك ، أضف كوبا واحدا من الدقيق والملح إلى محضر الطعام ونبض عدة مرات. بمجرد أن يصبح خليط الخميرة رغويا وسميكا ، قم بتشغيل محضر الطعام ورش خليط الخميرة في الدقيق في تيار بطيء وثابت حتى يبدأ الدقيق في الالتصاق ببعضه البعض في كرة متماسكة. قد لا تحتاج كل من خليط الخميرة ، وكنت لا تريد أن تضيف المزيد من السوائل مما هو مطلوب,
أخرجي العجينة من محضر الطعام واعجنيها على سطح مرشوش بالدقيق لمدة 2-3 دقائق ، بمجرد أن تصبح العجينة مرنة ولم تعد لزجة ، ضعيها في وعاء صغير ورشي عليها زيت الزيتون حتى يتم تغطية كرة العجين بالكامل. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي ، والسماح للارتفاع لمدة 1-2 ساعات.
أثناء ارتفاع العجين ، سخني الفرن إلى 500 درجة ، وضعي حجر البيتزا في قاع الفرن. مرة واحدة وقد ارتفع العجين ، لكمة عليه ، واضغط العجين على سطح مطحون في شكل دائرة.
ضعي دقيق الذرة على قشر البيتزا وضعي العجينة فوقها.
يرش العجين مع بعض زيت الزيتون ، وينتشر مع الثوم المحمص ويتبل بالملح والفلفل والتوابل الإيطالية.
توضع العجينة على حجر البيتزا الساخن وتخبز لمدة 5-10 دقائق أو حتى تذوب الجبن وتصبح القشرة بنية.
إزالة البيتزا من الفرن على قشر البيتزا. إرم جرجير مع زيت الزيتون والملح والفلفل ، وتغطي البيتزا مع خليط جرجير والسماح للذبول.