بيتزا بالفلفل الحلو والموزاريلا
البيتزا مع الفلفل الحلو وجبن موزاريلا قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 15 جرام بروتين, 9 غرام من الدهون، وما مجموعه 293 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.33 دولار لكل وجبة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك جبن موزاريلا قليل الدسم وزيت زيتون وخميرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع البطيخ-الخوخ سلوشيس كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة رائعة. حاول ميني ميتبال بيتزا مع موزاريلا طازجة + فلفل أحمر محمص, جبن موزاريلا محشوة الفلفل الحلو مصغرة، و الذرة الحلوة والكوسا وبيتزا الموزاريلا الطازجة لوصفات مماثلة.
تعليمات
تذوب الخميرة في الماء الدافئ في وعاء كبير ؛ اتركها لمدة 5 دقائق. ضعي الدقيق برفق في أكواب قياس جافة ؛ مستوى بسكين.
أضف 1 1/2 كوب دقيق ، 1 ملعقة كبيرة دقيق الذرة والزيت والملح إلى خليط الخميرة ؛ يقلب جيدا حتى يصبح ناعما (العجين سيكون لزجا). اقلب العجين على سطح مرشوش بالدقيق قليلا. اعجن حتى تصبح ناعمة ومرنة (حوالي 10 دقائق) ؛ أضف ما يكفي من الدقيق المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة في المرة الواحدة ، لمنع العجين من الالتصاق باليدين.
توضع العجينة في وعاء كبير مغطى برذاذ الطهي ، وتحول إلى طبقة علوية. تغطية والسماح ترتفع في مكان دافئ (85), خالية من المسودات, 1 ساعة أو حتى تضاعف بكميات كبيرة. لكمة العجين أسفل ؛ تغطية والسماح للراحة لمدة 5 دقائق.
لفة العجين داخل مستطيل 10 س 8 بوصة على سطح مطحون بخفة.
وضع العجين على ورقة الخبز المغلفة مع رذاذ الطبخ ورشها مع 1 ملعقة طعام دقيق الذرة. يغطى ويترك لمدة 20 دقيقة أو حتى ينتفخ.
يرش العجين مع 3/4 كوب جبن موزاريلا و 1/4 كوب جبن بارميزان ، وترك هامش 1 بوصة حول الحواف.
يمزج الفلفل الحلو والمكونات المتبقية ؛ ملعقة بالتساوي على الجبن.
يرش 1/4 كوب جبن موزاريلا و 1/4 كوب جبن بارميزان فوق خليط الفلفل الحلو.
تخبز في 475 لمدة 18 دقيقة أو حتى يذوب الجبن.