صعوبةمتوسط
جاهز40 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة31
مجلة

بيبيركورن ديمي نيويورك ستريب ستيك مع زيت الزيتون فطر مسلوق

بيبيركورن ديمي نيويورك ستريب ستيك مع زيت الزيتون فطر مسلوق
الفلفل ديمي نيويورك قطاع ستيك مع زيت الزيتون مسلوق الفطر قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 989 سعرة حرارية, 77 جرام بروتين، و 60 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 10.9 دولارات لكل وجبة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والفطر زر وزيت الزيتون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البطاطا يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الكعكات البطاطا الحلوة كحلوى. يوم فالنتين سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 67%. حاول زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو, شريحة لحم نيويورك المشوية مع صلصة الفلفل الخمسة، و شريحة لحم مشوية مع الفطر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
بالنسبة للفطر: في قدر على نار متوسطة إلى عالية ، يغلى الزيت على نار خفيفة ويقلل إلى نار متوسطة. ثم يضاف الفطر ويطهى حتى يلين الجزء الخارجي من الفطر ، حوالي 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
الزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهنالزبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
2
إزالة وعقد على طبق حتى التقديم.
3
بالنسبة لشريحة اللحم: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
4
سخني مقلاة سميكة القاع حتى حافة التدخين على نار متوسطة عالية. ثم نرش شرائح اللحم بالملح والفلفل على كلا الجانبين. ضع شريحة اللحم على المقلاة الساخنة. احرق على الجانب الأول لمدة 4 دقائق. قلل الحرارة إلى متوسطة ، ثم اقلبها وكرر العملية على الجانب الثاني. سيؤدي ذلك إلى شريحة لحم متوسطة نادرة. الانتهاء من الفرن لدرجات حرارة أعلى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
5
بمجرد طهي شريحة اللحم ، أخرجها من المقلاة للراحة ، ثم أضف الفلفل إلى المقلاة ودفئها لمدة 20 ثانية. ثم يضاف ديمي جلاس والثوم ، والاحترار لمدة 3 دقائق. بمجرد تسخينها ، ترفع عن النار وتحرك الزبدة حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
مكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جافمكعبات حشو غير متبلة أو خبز مكعبات جاف
6
للتقديم ، ضعي ربع البطاطس المهروسة في وسط الطبق ، ثم ضعي شريحة اللحم المطبوخة ورشي عليها 1/4 كوب صلصة. ننتهي بربع الفطر و 5 قطع من الهليون المسلوق ونقدمه.
المكونات سوف تحتاج
8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات8 أونصات من شرائح لحم الخنزير المقدد أو لحم الخنزير الإيبيري أو أي نوع آخر من أنواع لحم الخنزير عالي الجودة، مقطعة إلى مكعبات
8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة8 شرائح سلامي جنوة، مفرومة
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات4 حبات طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعباتطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى نصفين ومقطعة إلى مكعبات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

يمكن إقران شريحة لحم مع ميرلوت وكابيرنيت ساوفيجنون وبينوت نوير. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك محاولة الرعاع ميرلوت. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 20 دولار للزجاجة الواحدة.
الرعاع ميرلوت
الرعاع ميرلوت
الكرز الأسود الرياضي ، التوت الداكن ، شوكولاتة الشعير مع روائح البلوط الفرنسية الدقيقة من الفانيليا والموكا. أنيقة وراقية على الحنك مع الكثير من الفاكهة الداكنة مما يؤدي إلى لمسة نهائية ناعمة وحريرية.