صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقصلصة
مجلة

بولونيا مع اختلاف

بولونيا مع اختلاف
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الصلصة ، لذا جرب البولونيز مع اختلاف. تخدم هذه الوصفة خالية من الألبان 4 والتكاليف Serving 2.06 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 488 سعرة حرارية. كان 25 شخصا سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مزيج من معجون الطماطم المجفف بالشمس ومرق اللحم البقري وأوراق الريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 50 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 74%، وهو صلب. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: الفرق بين بانيتون و…, خبز الفرق مع أوكسو، و ما هو الفرق بين ماكارونس والمعكرون.

تعليمات

1
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واطهي البصل المفروم والثوم والكرفس المفروم لمدة 3-4 دقائق على نار متوسطة حتى ينضج البصل قليلا. ضعي اللحم المفروم قليل الدهن واطهيه مع التحريك من حين لآخر لمدة 3-4 دقائق حتى يصبح لونه بنيا. ضجة في معجون الطماطم المجفف بالشمس ويطهى لمدة 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
معجون الطماطم المجففمعجون الطماطم المجفف
لحم بقري مفروم قليل الدهنلحم بقري مفروم قليل الدهن
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
حلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوعحلقات فلفل الموز المفرومة أو الفلفل الحار المفروم من أي نوع
3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات3 أكواب من رقائق خشب البلوط أو البقان، أو 6 قطع كبيرة، منقوعة في الماء البارد لمدة لا تقل عن ساعة وحتى 4 ساعات
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
2
أضف الطماطم المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
3
يسكب مرق اللحم البقري في علبة الطماطم الفارغة ، ثم يضاف إلى المقلاة. ضجة في الزيتون المفروم الأسود منزوع النوى. يغلى المزيج ويخفف الحرارة ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 35-40 دقيقة حتى يصبح طريا جدا. يتبل جيدا ويقلب في حفنة من أوراق الريحان الطازجة الممزقة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً1 كوب من أوراق الريحان المعبأة جيداً
مرق لحم البقرمرق لحم البقر
عجينة خبز الذرةعجينة خبز الذرة
كوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصةكوسة مقطعة إلى قطع بحجم 1/4 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
جبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصةجبنة بيكورينو، سمكها 1/4 بوصة
4
إرم مع السباغيتي المطبوخة وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة مطبوخةمعكرونة مطبوخة