بوسطن كريم فطيرة
قد تكون فطيرة كريم بوسطن مجرد الحلوى التي تبحث عنها. حصة واحدة تحتوي على 462 سعرة حرارية, 7 جرام بروتين، و 25 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 86 سنتا لكل وجبة. وقد حاول 11 شخص وأحب هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت نباتي ومستخلص فانيلان وملح وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 24%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. حاول بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع, بوسطن كريم فطيرة، و بوسطن كريم فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اطو ورقة من ورق البرشمان في مربع ، ثم اطوها من المنتصف إلى مثلث. أضعاف المثلث في النصف.
ضع طرف المثلث في وسط المقلاة ؛ تقليم الرق ، بعد منحنى المقلاة. تتكشف دائرة الرق وخط المقلاة.
اصنع الكعكة: نخل الدقيق والبيكنج بودر والملح في وعاء كبير. يخفق البيض والسكر في خلاط حامل مزود بمرفق الخفق على سرعة عالية حتى يصبح شاحبا ويتضاعف حجمه ثلاث مرات ، حوالي 15 دقيقة. أضعاف بلطف في خليط الدقيق في اثنين من الإضافات باستخدام ملعقة مطاطية ، كشط أسفل وعاء.
يضاف الحليب والزيت النباتي والفانيليا ويخفق مع الخلاط حتى يمتزج.
يسكب الخليط في المقلاة المحضرة ويخبز حتى يخرج عود أسنان في المنتصف نظيفا ، من 25 إلى 30 دقيقة.
انقل المقلاة إلى رف واتركها تبرد لمدة 10 دقائق ، ثم اقلب الكعكة على الرف. عكس مرة أخرى وتبرد تماما.
سخني الحليب والفانيليا في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة (لا تغلي).
اخفقي البيض الكامل وصفار البيض والسكر في وعاء كبير حتى يصبح خفيفا ورقيقا.
يضاف نشا الذرة والملح ويخفق بقوة حتى لا تبقى كتل.
اخفقي حوالي 1/4 كوب من خليط الحليب الساخن في خليط البيض ، ثم اخفقي تدريجيا في خليط الحليب الساخن المتبقي.
يسكب مزيج حليب البيض في القدر ويطهى على نار خفيفة ، ويخفق باستمرار ، حتى يصبح سميكا وشبيها بالحلوى ، من 10 إلى 15 دقيقة. سلالة من خلال غربال شبكة غرامة في وعاء ، وذلك باستخدام ملعقة مطاطية لدفع الحلوى من خلال.
اتركه يبرد قليلا مع التحريك من حين لآخر. اضغط على غلاف بلاستيكي مباشرة على سطح الحلوى وبردت 2 ساعة على الأقل.
عصا المسواك حول جانب الكعكة كدليل لقطع طبقتين حتى ، ثم شريحة الكعكة في نصف أفقيا بسكين مسنن طويل.
ضعي النصف السفلي من الكعكة المقطعة لأعلى على طبق. أعلى مع الحلوى ، ونشرها إلى حوالي 1/4 بوصة من الحافة. ضع بعناية نصف الكعكة الأخرى في الأعلى ، مع قطع الجانب لأسفل ، مع الضغط برفق.
سخني الشوكولاتة والقشدة والفانيليا والملح في قدر على نار متوسطة منخفضة مع التحريك حتى تذوب وتنعم ، حوالي 2 دقيقة.
اتركيه يبرد حوالي 5 دقائق ، ثم اسكبيه فوق الكعكة وسلسه باستخدام ملعقة إزاحة. برد 30 دقيقة على الأقل أو حتى 4 ساعات قبل التقديم.