بوسطن كريم فطيرة
قد تكون فطيرة كريم بوسطن مجرد الحلوى التي تبحث عنها. هذه الوصفة تخدم 10. حصة واحدة تحتوي على 297 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 10 غرام من الدهون. ل 58 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك بياض البيض والملح والسكر المحبب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 17%. حاول بسكويتات الوفل مع كريمة المعجنات الخالية من الألبان وصلصة الشوكولاتة محلية الصنع, بوسطن كريم فطيرة، و بوسطن كريم فطيرة لوصفات مماثلة.
تعليمات
لتحضير الكيك ، قم بتغطية الجزء السفلي من مقلاة الكيك المستديرة مقاس 9 بوصات برذاذ الطهي. الغبار مع 2 ملعقة صغيرة من دقيق الكيك ؛ توضع جانبا.
تزن أو ملعقة طفيفة 5 أوقية (حوالي 1 1/4 كوب) الدقيق في أكواب قياس الجافة.
يمزج الدقيق والبيكنج بودر و 1/4 ملعقة صغيرة ملح في وعاء صغير مع التحريك بمضرب.
ضعي 1/2 كوب سكر حبيبي و 1/4 كوب زبدة في وعاء كبير ، واخفقي بالخلاط بسرعة متوسطة حتى يصبح خفيفا ورقيقا (حوالي 5 دقائق).
أضف 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا والبيض ، مع الخفق حتى تمتزج جيدا.
يضاف خليط الدقيق و 3/4 كوب حليب بالتناوب إلى خليط السكر ، يبدأ وينتهي بمزيج الدقيق.
ضعي بياض البيض في وعاء متوسط الحجم ؛ اخفقي بالخلاط بسرعة عالية حتى يصبح رغويا باستخدام مضارب نظيفة وجافة. أضف 3 ملاعق كبيرة من السكر المحبب تدريجيا ، واضرب حتى تتشكل قمم صلبة. أضعاف بلطف خليط البيض الأبيض في الخليط.
خبز في 350 لمدة 35 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مركز يخرج نظيفة. بارد في عموم 10 دقائق; تشغيل سكين حول الحافة الخارجية.
ترفع من المقلاة وتبرد تماما على رف سلكي.
لتحضير الحشوة ، اخلطي 1/2 كوب من السكر المحبب ونشا الذرة و 1/8 ملعقة صغيرة ملح في قدر متوسطة الحجم. أضف تدريجيا 1 كوب زائد 2 ملاعق كبيرة من الحليب وبديل البيض إلى المقلاة مع التحريك بمضرب حتى تمتزج جيدا. يغلى المزيج على نار متوسطة مع التحريك باستمرار بمضرب حتى يصبح سميكا.
يرفع عن النار ؛ ضجة في 1 ملعقة كبيرة زبدة و 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
ضعي المقلاة في وعاء كبير مملوء بالثلج حتى يبرد الكاسترد إلى درجة حرارة الغرفة (حوالي 15 دقيقة) مع التحريك من حين لآخر.
لتحضير التزجيج ، ضعي الشوكولاتة و 2 ملعقة طعام من الحليب في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف. الميكروويف على ارتفاع 20 ثانية أو حتى تذوب الشوكولاتة.
يضاف السكر البودرة والمسكرات مع التحريك بمضرب حتى تصبح ناعمة.
انقسام الكعكة إلى نصفين أفقيا باستخدام سكين مسنن ؛ ضع الطبقة السفلية ، مع قطع الجانب لأعلى ، على طبق التقديم.
انشر الحشوة المبردة بالتساوي على الطبقة السفلية ؛ أعلى مع طبقة الكعكة المتبقية ، وقطع الجانب لأسفل.
وزعي الصقيل بالتساوي على طبقة الكيك العلوية.