بوزول روخو
بوسول روجو يأخذ حول 5 ساعات و 20 دقيقة من البداية إلى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 630 سعرة حرارية, 39 جرام بروتين، و 27 غرام من الدهون. هذه الوصفة تخدم 8. ل $3.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 44% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وجد 45 شخصا أن هذه الوصفة لذيذة ومرضية. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي مكلف إلى حد ما. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل ما يتطلبه الأمر هو مزيج من الثوم وملح الكوشر والزيت النباتي وحفنة من المكونات الأخرى لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 93%، وهو أمر عظيم. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد تعجبك أيضا وصفات مثل فريد بوسولي روخو, حزب بوسولي روخو، و طباخ بطيء بوسول روخو.
تعليمات
كسر ينبع قبالة الفلفل الحار دي أربول والفلفل الحار الأنشو والتخلص من العديد من البذور ممكن.
ضع الفلفل الحار في وعاء وقم بتغطيته بالماء المغلي ؛ قم بثقل الفلفل الحار بصحن لإبقائه مغمورا ونقعه حتى يصبح طريا ، حوالي 30 دقيقة.
انقل الفلفل الحار و 1 1/2 كوب من سائل النقع إلى الخلاط.
يضاف الثوم المهروس و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ويخلط حتى يصبح ناعما. يصفى من خلال منخل شبكي ناعم في وعاء ، ويدفع الصلصة من خلاله بملعقة مطاطية ؛ تخلص من المواد الصلبة.
افركي لحم الخنزير في كل مكان بالكمون و 1/2 ملعقة صغيرة ملح ؛ توضع جانبا.
سخني الزيت النباتي في فرن هولندي أو قدر على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح طريا ، حوالي 5 دقائق.
إضافة الثوم المفروم ويطهى 2 دقيقة. زيادة الحرارة إلى متوسطة عالية. ادفع البصل والثوم إلى جانب واحد من القدر ؛ يضاف لحم الخنزير إلى الجانب الآخر ويحرق ، مع التقليب ، حتى يصبح لونه بني فاتح من جميع الجوانب ، حوالي 5 دقائق.
ضجة في 2 كوب ماء ، مرق الدجاج ، الزعتر ، ورق الغار ، 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 كوب إلى 3/4 كوب من صلصة تشيلي (حسب ذوقك). يغلى المزيج على نار خفيفة ، ثم تخفف الحرارة للحفاظ على نار هادئة. يغطى ويطهى جزئيا ، ويقلب لحم الخنزير عدة مرات ، حتى ينضج ، حوالي 3 ساعات.
يقلب في الهوميني ويستمر في الغليان ، مكشوفا ، حتى يبدأ لحم الخنزير في الانهيار ، حوالي 1 ساعة أخرى.
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع ؛ يقطع تقريبا ويعود إلى القدر.
أضف بعض الماء أو المرق إذا كان البوزول سميكا جدا. يتبل بالملح.
يقدم هذا الطبق مع الطبقة متنوعة وصلصة شيلي المتبقية.