بوزول الدجاج
إذا كان لديك تقريبا 2 ساعة و 15 دقيقة لقضاء في المطبخ ، قد يكون بوزول الدجاج هائلة خالي من الغلوتين وصفة لمحاولة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 749 سعرة حرارية, 34 جرام بروتين، و 30 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 2.91 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. أعجب 1054 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك دجاج وجبن مكسيكي وأفوكادو وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 0%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول الأحمر بوزول / بوزول روخو, بوزول الدجاج، و بوزول الدجاج لوصفات مماثلة.
تعليمات
توضع قطع الدجاج في قدر كبير وتغطى بحوالي 3 ليترات من الماء.
أضف بصلة واحدة ، مقطعة إلى نصفين ، و 1 ملعقة صغيرة من الملح. جلب ليغلي ، وخفض الحرارة على نار هادئة.
يطهى على نار خفيفة حتى ينضج الدجاج ويطهى طوال الوقت ، حوالي 20-30 دقيقة.
إزالة الدجاج من وعاء ، والسماح لتبرد بحيث يكون باردا بما فيه الكفاية للتعامل معها. استخدم شوكة لسحب لحم الدجاج بعيدا عن العظام.
استمر في طهي العظام على نار هادئة: ضع اللحم جانبا وأعد العظام إلى وعاء المرق. استمر في طهي العظام ، المكشوفة ، لمدة نصف ساعة أخرى.
امزج بعض الهوميني مع بعض المرق والثوم: خذ 4 أكواب من الهوميني (حوالي نصف العلبة) ، وضعها في الخلاط. سكوب 2 كوب من مرق الدجاج من وعاء المرق وأضفه إلى الخلاط.
أضف 4 فصوص من الثوم المقشر إلى الخلاط.
ضع الغطاء على الخلاط ، وقم بتغطيته بمنشفة حتى لا تحترق ، واضغط باستمرار على الغطاء واخلطه حتى ينقى تماما.
رغوة خالية من الدسم ، وإزالة المواد الصلبة من المخزون ، وإضافة الهوميني ، والأوريجانو: رغوة خالية من الدسم والدهون الزائدة من أعلى سطح المخزون.
قم بإزالة العظام وأي مواد صلبة من وعاء المرق وتخلص منها.
يسكب الهوميني المخلوط في القدر.
أضف ما تبقى من الهوميني الكامل إلى القدر.
إضافة 2 ملاعق كبيرة من توابل المجففة انهارت. يغلى المزيج ويطهى لمدة 20 دقيقة إضافية.
تحضير الزينة: أثناء طهي الهوميني في المرق ، قم بإعداد الزينة. رتب على طبق كبير أو في عدة أوعية صغيرة.
يضاف الدجاج المبشور مرة أخرى إلى القدر: قبل التقديم مباشرة ، يقطع أو يقطع لحم الدجاج المطبوخ ويضاف مرة أخرى إلى القدر.
قدمي البوزول في أوعية فردية مغطاة بالزينة التي تختارها.
تقدم مع توستاداس (تورتيلا الذرة المقلية) أو رقائق التورتيلا.