بوركولت (الحساء المجري) المصنوع من لحم الخنزير
بوركولت (الحساء المجري) المصنوع من لحم الخنزير يتطلب حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة من البداية الى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 448 سعرة حرارية, 42 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 2.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 14. فهو مثالي ل الخريف. إذا كان لديك شرائح لحم الخنزير ومرق اللحم البقري والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الأوروبي الشرقي. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. مع ملعقة النتيجة 68%، هذا الطبق جيد جدا. حاول مارها بي أورك أوكلت-يخنة لحم البقر المجري بالفلفل الحلو, مارها بي أورك أوكلت-يخنة لحم البقر المجري بالفلفل الحلو، و يخنة لحم الخنزير المجري لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضعي لحم الخنزير المقدد في مقلاة كبيرة وعميقة واطهيه على نار متوسطة إلى عالية حتى يصبح لونه بنيا متساويا ، حوالي 10 دقائق.
يضاف البصل إلى لحم الخنزير المقدد ويطهى معا حتى يصبح البصل شفافا.
ترفع المقلاة عن النار وتحرك الفلفل الحلو ومسحوق الثوم والفلفل في خليط لحم الخنزير المقدد.
انقل الخليط إلى قدر كبير.
سخني كمية صغيرة من مرق لحم الخنزير المقدد المحفوظ في المقلاة مرة أخرى على نار متوسطة عالية. اطهي شرائح لحم الخنزير على دفعات في المرق الساخن حتى يصبح لونها بنيا متساويا على كلا الجانبين. استخدم قطرات لحم الخنزير المقدد الإضافية لكل دفعة حسب الحاجة.
انزع شرائح لحم الخنزير إلى لوح التقطيع وامسح الدهون الزائدة عن سطح القطع بمنشفة ورقية ؛ مقطعة إلى مكعبات صغيرة الحجم وحركها في خليط لحم الخنزير المقدد.
سخني كمية صغيرة من مرق لحم الخنزير المقدد في المقلاة ؛ يطهى ويقلب الفلفل الحلو في المرق الساخن حتى يصبح طريا وعطريا ؛ يصفى على طبق مبطن بمناشف ورقية. قلب الفلفل المطبوخ في خليط لحم الخنزير المقدد.
تسكب الطماطم مع مرق اللحم البقري السائل في قدر وتوضع القدر على نار متوسطة عالية. يغلى المزيج على نار خفيفة ويقلل الحرارة إلى متوسطة منخفضة. يطهى حتى يبدأ الحساء في التكاثف ، مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 90 دقيقة. قلب الكريما الحامضة في الحساء قبل التقديم مباشرة.
جلب وعاء مع الماء المملح قليلا وتقديمهم ليغلي المتداول; إضافة الشعرية البيض إلى الماء والعودة ليغلي. يطهى بدون غطاء ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج المعكرونة بالكامل ، لكنها لا تزال صلبة حتى اللدغة ، حوالي 5 دقائق.
صفيها جيدا في مصفاة موضوعة في الحوض. مغرفة الحساء على الشعرية ينضب لخدمة.