بورشيتا مع الإصبعيات المحمصة
بورشيتا مع الإصبعيات المحمص قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 33 جرام بروتين, 39 جرام دهون، وما مجموعه 683 سعرة حرارية. ل Serving 4.41 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 41% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك بطاطس إصبعية وزيت زيتون وإكليل الجبل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 86%. هذه النتيجة رائعة. حاول الإصبعيات المحمصة مع البيستو, الإصبعيات المحمصة مع الليمون المحفوظ، و إصبعيات محمصة مع أنبوب أحمر وأصفر لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
سخن الفرن إلى 450 درجة فهرنهايت.
يمزج إكليل الجبل والمريمية والثوم والفلفل الأحمر المسحوق في وعاء صغير.
تخلط مع ما يكفي من زيت الزيتون حتى تتشكل عجينة فضفاضة. اقطع جوانب لحم الخنزير برفق حتى يفتح مثل الكتاب ويستلقي بشكل مسطح على لوح التقطيع. افركي خليط الزيت في جميع أنحاء كتف لحم الخنزير من الداخل (تأكد من إدخاله في كل زاوية وركن).
يرش بسخاء بالملح والفلفل.
لف لحم الخنزير واربطه بإحكام بخيوط الجزار.
في مقلاة تحميص كبيرة ، اخلطي جميع الخضار والنبيذ. يتبل بالملح حسب الرغبة ويضاف الزعتر وأوراق الغار. نستله لحم الخنزير على الخضار. افركي الجزء العلوي من لحم الخنزير بالزيت وضعيه في الفرن. مشوي لمدة 30 إلى 40 دقيقة حتى يبدأ الجلد في اللون البني ويصبح مقرمشا.
ادهني الجلد بعصائر المقلاة وأضيفي بعض مرق الدجاج على لحم الخنزير وحوله. مشوي لمدة 3 إلى 3 1/2 ساعة أخرى ، مع تغطية الجلد من حين لآخر وإضافة المزيد من مرق الدجاج للحفاظ على رطوبة المقلاة. إذا أصبح الجلد داكنا جدا ، ضع خيمة بورق الألمنيوم وقم بإزالة الرقاقة خلال آخر 30 دقيقة من وقت الطهي.
أخرج لحم الخنزير من المقلاة إلى لوح التقطيع وتخلص من الخيط.
نقطع القشرة المقرمشة من اللحم ونقطعها إلى قطع. شريحة اللحم. للتقديم ، رتب بعض الخضار من المقلاة ، المنقوعة في العصائر ، على كل طبق التقديم وضع شرائح اللحم فوقها.
مقبلات مع قطعة من الجلد متموج وخدمتها.
استدعاء نفسك " نجم " وأكل بقايا الطعام في اليوم التالي.