صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 20 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
مجلة

بورتوبيللو مشوي مملوء بالأرز البري واللوز بيلاف وصلصة الفلفل بيكيلو

بورتوبيللو مشوي مملوء بالأرز البري واللوز بيلاف وصلصة الفلفل بيكيلو
إذا كان لديك حوالي ساعتين و 20 دقيقة لتقضيها في المطبخ، فقد تكون بورتوبيللو المشوية المحشوة بالأرز البري واللوز بيلاف وبيكيلو بيبر فينجريت وصفة نباتية ممتازة خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان والبيض واللاكتو. تحتوي هذه المقبلات على 415 سعرة حرارية و10 جرام من البروتين و24 جرام من الدهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.9 دولارًا لكل وجبة. هذه الوصفة نالت إعجاب 30 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون الرابع من يوليو أكثر خصوصية مع هذه الوصفة. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الثوم وزيت الزيتون والعسل والنبيذ. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 83%. هذه النتيجة رائعة. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: بورتوبيللو مشوي مملوء بالأرز البري واللوز بيلاف وصلصة فلفل بيكيلو، بيلاف أرز بري مع براعم بروكسل وخل المريمية، وزيتون أخضر محشو بفلفل بيكيلو والأنشوجة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
تسخين الشواية إلى درجة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
3
دهن جانبي الفطر بالزيت وتتبل بالملح والفلفل. تُشوى الأغطية حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على كلا الجانبين وتُطهى لمدة 10 إلى 12 دقيقة. املأ الأغطية ببيلاف الأرز البري، ثم رش صلصة الخل بيكيلو ثم رش الجزء العلوي باللوز المحمص.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيء
الخلالخل
عبوة من البروكلي المجمد وصلصة الجبنعبوة من البروكلي المجمد وصلصة الجبن
الأرز البريالأرز البري
فلفل بيكيلوفلفل بيكيلو
بصل مفروم مبشوربصل مفروم مبشور
فطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعةفطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
4
ضعي الأرز البري في مصفاة واشطفيه جيداً بالماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
الأرز البريالأرز البري
أسباب جوزة الطيب الطازجةأسباب جوزة الطيب الطازجة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
5
يُمزج 3 أكواب من المرق مع الماء في قدر كبيرة مع ملعقة كبيرة من الملح ويُترك حتى يغلي.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة
أسباب جوزة الطيب الطازجةأسباب جوزة الطيب الطازجة
1 1/2 أونصة من أوراق السبانخ المفرومة (حوالي 2 كوب)1 1/2 أونصة من أوراق السبانخ المفرومة (حوالي 2 كوب)
المعدات التي سوف تستخدمها
2-1/2 كوب خضار كاليفورنيا2-1/2 كوب خضار كاليفورنيا
6
يُضاف الأرز ويُطهى حتى تنفتح الحبات وتصبح طرية جدًا، لمدة تتراوح بين ساعة ونصف إلى ساعتين.
المكونات سوف تحتاج
يتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيويةيتم غسل كل حبة من الكمثرى الآسيوية
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
7
استنزاف جيدا.
8
سخني الزيت في مقلاة كبيرة على نار عالية.
المكونات سوف تحتاج
فطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعةفطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
نودلز بيض واسعة جدًا، مطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوةنودلز بيض واسعة جدًا، مطبوخة وفقًا لتوجيهات العبوة
9
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
الأطعمة هين ملح البحر المعالج باليودالأطعمة هين ملح البحر المعالج باليود
10
أضيفي الثوم واطهيه لمدة دقيقة واحدة.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب1 كوب مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
11
يُضاف النبيذ ويُطهى حتى ينخفض إلى النصف.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعةمعكرونة جيميلي أو معكرونة فوسيلي مقطعة
12
يُضاف الأرز البري المطبوخ والزعتر وإكليل الجبل ونصف كوب المرق المتبقي ويُتبل بالملح والفلفل ويُطهى حتى يسخن وتختلط النكهات لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرز البري المطبوخالأرز البري المطبوخ
زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيء
حبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقابحبة من الفلفل الأحمر المقطع إلى قطع بحجم عود الثقاب
1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة1 رطل بامية، مشذبة ومقطعة إلى حلقات بحجم 1/2 بوصة
نصف كوب زيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليموننصف كوب زيت زيتون يوناني، بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الليمون
13
يُرفع عن النار ويُضاف البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (40 مكعب)مقطعة إلى مكعبات 3/4 بوصة (40 مكعب)
14
يُمزج الفلفل والبصل والثوم والخل والعسل والخردل والملح والفلفل في الخلاط ويُمزج حتى يصبح ناعمًا. أثناء تشغيل المحرك، أضف الزيت ببطء واخلطه حتى يصبح مستحلبًا.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيءزيت الزيتون البكر الممتاز أو الزيت النباتي، 1 دورة من المقلاة في تيار بطيء
القشدة الحامضة، مقلة العين ذلكالقشدة الحامضة، مقلة العين ذلك
2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات2 كوب فلفل أحمر مقطع مكعبات
3 أكواب من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة3 أكواب من البقدونس الطازج ذو الأوراق المسطحة
1 كوب مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب1 كوب مشروب الصويا دريم (النكهة الأصلية) أو الحليب
2 خبز قمح كامل مقاس 12 × 9 بوصة أو خبز لافاش عادي2 خبز قمح كامل مقاس 12 × 9 بوصة أو خبز لافاش عادي
الأطعمة هين ملح البحر المعالج باليودالأطعمة هين ملح البحر المعالج باليود
فطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعةفطر طازج مقطع إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الفيل فندانالفيل فندان

المكونات

31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح اللوز المحمصشرائح اللوز المحمص8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1126 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)7206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمرق الدجاج ، بالإضافة إلى 1/2 كوبمرق الدجاج ، بالإضافة إلى 1/2 كوب1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون2406 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف15مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعماأوراق إكليل الجبل الطازجة المفرومة ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)أوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعماأوراق الزعتر الطازجة المفرومة ناعما2القرنفلثوم مفروم ناعماثوم مفروم ناعما1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون1بصل اسباني مفروم ناعمابصل اسباني مفروم ناعما5فلفل بيكيلو مفرومفلفل بيكيلو مفروم81 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةقبعات بورتوبيللوقبعات بورتوبيللو1سمولبصل أحمر مفروم بشكل خشنبصل أحمر مفروم بشكل خشن8القرنفلالثوم المحمص ، مقشرالثوم المحمص ، مقشر8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج606 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل شيري قديمخل شيري قديم4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري240مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أرز بري مغسول جيداًأرز بري مغسول جيداً

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

يعد النبيذ الفوار والورد الفوار من الخيارات الرائعة لمقبلات المقبلات. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو NV Johnson Estate Cream Sherry. لديها 5 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
إن في جونسون إستيت كريم شيري
إن في جونسون إستيت كريم شيري
عطرية للغاية مع روائح البندق والفانيليا ولمسة من خشب البلوط يليها الزبيب الحلو ولمسة من الخميرة. لمسة نهائية نظيفة تدوم طويلاً. جيد الآن ولكن سوف يكافئ أولئك الذين يسمحون له بالتقدم في السن"". مشروب مفضل قبل الأكل. تناوله مع المكسرات قبل العشاء كفاتح للشهية، أو بعد العشاء مع الحلوى، خاصة الشوكولاتة والحلويات المبنية على الفاكهة. رائع أيضًا في فترات ما بعد الظهيرة الباردة، ويقدم مع البسكوتي ليغمس في ""الطريقة الإيطالية"". "