بوربون-كعكة الشوكولاتة مع صقيع البرالين
بوربون-كعكة الشوكولاته مع صقيع برالين قد يكون مجرد الحلوى التي تبحث عنها. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 4 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 402 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 12 وتكلف 88 سنتا لكل وجبة. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 3 دقائق. توجه إلى المتجر والتقط صودا الخبز, بوربون الصقيل, طحين, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 14%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول كعكة اللوز برالين مع صقيع مسكربون ولحاء الشوكولاتة, كعكة بوربون برالين، و كب كيك شوكولاتة بوربون مع كريمة الزبدة بالشوكولاتة وصقيل بوربون لوصفات مماثلة.
تعليمات
قيعان الشحوم من 3 (8 بوصة) المقالي كعكة مستديرة. الشحوم والدقيق ورقة الشمع وجوانب المقالي.
يطهى أول 3 مكونات في قدر على نار خفيفة ، مع التحريك باستمرار ، من 3 إلى 5 دقائق أو حتى تذوب الزبدة ويصبح المزيج ناعما ؛ يرفع عن النار ويترك ليبرد.
يخفق اللبن الرائب والمكونات 3 التالية بسرعة متوسطة باستخدام الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
يضاف خليط الزبدة إلى خليط اللبن ، ويخفق حتى يمتزج.
يمزج السكر والدقيق والملح ؛ يضاف تدريجيا إلى خليط اللبن الرائب ، ويخفق حتى يمتزج. (الخليط سوف تكون رقيقة.)
صب الخليط بالتساوي في المقالي المعدة.
خبز في 350 لمدة 25 إلى 28 دقيقة أو حتى اختيار خشبي إدراجها في مراكز يخرج نظيفة. بارد في المقالي على رفوف الأسلاك 10 دقائق.
إزالة من المقالي ، وتبرد تماما على رفوف الأسلاك. (ستظهر طبقات الكيك رقيقة.)
انشر حوالي 1/2 كوب غاناش الشوكولاتة بين كل طبقة كيك ؛ انشر غاناش الشوكولاتة المتبقي على جوانب الكيك. (لا الصقيع أعلى من الكعكة.) كعكة البرد 30 دقيقة.
تسكب كريمة البرالين الدافئة ببطء فوق الكيك وتنتشر على الحواف. (تغطية والسماح الوقوف لمدة 24 ساعة ، إذا رغبت في ذلك.)
بيرس حوالي 25 ثقوب في الجزء العلوي من الكعكة باستخدام سيخ خشبي أو معدني.
صب طلاء بوربون الدافئ فوق الكعكة.