صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص72
نقاط الصحة0
مجلة

بوجيا ، أو ملفات تعريف الارتباط الكاذبة

بوجيا ، أو ملفات تعريف الارتباط الكاذبة
بوجيا, أو ملفات تعريف الارتباط الكاذبة هي نباتي وصفة مع 72 حصص. حصة واحدة تحتوي على 55 سعرة حرارية, 1 جرام بروتين، و 3 غرام من الدهون. ل 10 سنتات لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 1% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يعمل بشكل جيد كحلوى. إذا كان لديك بذور اليانسون المطحون والسكر والبراندي وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. عموما ، هذه الوصفة يكسب سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت) درجة ملعقة من 7%. حاول الثلاثي محشوة ام & ام الشوكولاته رقاقة الكوكيز, الحلوى الكوكيز & زبدة الفول السوداني كوب الكوكيز, ريتشاريلي ، بسكويت اللوز الإيطالي ، ونصائح لملفات تعريف الارتباط لعيد الميلاد الخالية من الغلوتين، و الفيس الكوكيز:" زبدة الفول السوداني " الموز بيكون الشوكولاته رقاقة الكوكيز لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
ينخل الدقيق مع البيكنج بودر والملح والسكر ويوضع جانبا. في وعاء الخلاط المزود بملحق مجداف ، اخلطي البيض والزبدة وعصير البرتقال والبراندي والفانيليا وبذور اليانسون معا حتى تمتزج جيدا.
المكونات سوف تحتاج
حليب بارد للتقديمحليب بارد للتقديم
شرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونةشرائح لحم الخنزير، مفرومة ناعماً ومطحونة
ليمونة، قشرها مبشور طازجليمونة، قشرها مبشور طازج
سكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياريسكر بودرة وكريمة مخفوقة، اختياري
2 رشة من القرنفل المطحون2 رشة من القرنفل المطحون
12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة12 إلى 14 أونصة من مربى التوت الأزرق عالي الجودة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
شرائح إضافية من الفراولة الطازجةشرائح إضافية من الفراولة الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
رشة كبيرة من الملح الناعمرشة كبيرة من الملح الناعم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
3
أضيفي المكونات الجافة دفعة واحدة واخلطيها على سرعة منخفضة حتى تنظف العجينة جوانب الوعاء وتلتصق بالمضرب.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
4
أخرجي العجينة من الوعاء على لوح مرشوش بالدقيق. اعجن باليد حتى تصبح ناعمة. تشكل العجينة على شكل كرة ، وتسطح قليلا ، وتوضع في وعاء. تغطية مع منشفة الشاي والبرد على الأقل 2 ساعة أو حتى بين عشية وضحاها للسماح العجين للاسترخاء.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
5
سخني الزيت في مقلاة عميقة أو قدر عميق إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر
6
في هذه الأثناء ، نقطع العجينة إلى 4 أو 6 قطع متساوية. حفظ العجين وسطح العمل مطحون جيدا ، مرر العجين من خلال أوسع إعداد لآلة المعكرونة 3 أو 4 مرات. ثم تمر من خلال إعدادات أضيق تباعا حتى العجين رقيقة تقريبا بما فيه الكفاية لنرى من خلال ؛ اعتمادا على آلة المعكرونة الخاصة بك ، وهذا من المحتمل أن يكون بجانب أنحف الإعداد.
المكونات سوف تحتاج
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
وصفة بيتزاشيريوصفة بيتزاشيري
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
7
نقطع العجينة إلى شرائح طويلة بعرض 3 بوصات ، ثم نقطع الشرائط على القطر إلى قطع بطول 3 بوصات تقريبا. إذا تمزق العجين ، اقطعه واعيده إلى العجين. تتجعد ملفات تعريف الارتباط عندما تقلى ، لذا فإن الأشكال الأكثر روعة ليست مهمة. عند قطع ملفات تعريف الارتباط ، انقلها إلى صفائح خبز مبطنة بمناشف الشاي المغطاة بالدقيق ، وقم بتغطيتها بمناشف الشاي حتى لا تجف قبل القلي. تقلى على دفعات ، وتحول مرة واحدة ، حتى منتفخ والبني الذهبي ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة1 عود زبدة غير مملحة، مبردة ومقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى ملعقة كبيرة للمقلاة
مربى التوت الأزرق عالي الجودةمربى التوت الأزرق عالي الجودة
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
حلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتشحلقات الفلفل الحار، فلفل الموز المقطع، لتزيين الساندويتش
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
8
انقله بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية لتصريفه.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
9
بينما لا تزال ملفات تعريف الارتباط ساخنة ، قم بغسلها جيدا بالسكر البودرة. انتظر لبضع دقائق بينما يمتص الزيت والحرارة ويذوب معظم هذا الطلاء الأول. الغبار جيدا مرة ثانية حتى تصبح ملفات تعريف الارتباط بيضاء تماما. سيتم الاحتفاظ بملفات تعريف الارتباط لمدة أسبوع أو نحو ذلك في حاوية محكمة الإغلاق. قد تحتاج إلى إعادة رشها بالسكر قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
10
فقط عدد قليل من ملفات تعريف الارتباط في وقت واحد سوف يصلح ، حتى في وعاء كبير ، لذلك القلي يستغرق وقتا طويلا. فمن الأفضل أن يكون الشركة في المطبخ ، وعلى استعداد مع الكثير من الكلام الجيد لإبقاء لكم مسليا. وهناك دائما ملفات تعريف الارتباط الدافئة لتناول الطعام على طول الطريق كمكافأة. يمكنك أيضا تجريف ملفات تعريف الارتباط في السكر المحبب أو السكر البلوري أو حتى مزيج من السكر البودرة ومسحوق الكاكاو غير المحلى.
المكونات سوف تحتاج
مسحوق الكاكاو غير المحلىمسحوق الكاكاو غير المحلى
5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين5 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات، بالإضافة إلى المزيد لعجن العجين
لفائف الفاكهة الصفراءلفائف الفاكهة الصفراء
رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)رقائق الفانيليا (65 قطعة بسكويت)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر1 بصلة صغيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة على شكل نصف قمر