بوتا نو كاكوني
بوتا لا كاكوني قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 1.8 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 19 جرام بروتين, 105 غرام من الدهون، وما مجموعه 1061 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 2 ساعة و 15 دقيقة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. التوجه الى المتجر والتقاط صلصة أوي, ثوم, زنجبيل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الزنجبيل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الزنجبيل مع صقيع الزنجبيل المتبلور كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 43%. هذه النتيجة صلبة. حاول بوتا نو كاكوني, بوتا كاكوني (لحم خنزير مطهو ببطء ياباني)، و بطن لحم الخنزير الياباني المطهو ببطء (بوتا نو كاكوني) لوصفات مماثلة.
تعليمات
قطع لحم الخنزير إلى 2 1/2 " الساحات.
ضع بطن لحم الخنزير ، الجانب الدهني لأسفل ، في وعاء صغير ثقيل القاع (مثل فرن هولندي) كبير بما يكفي لحمل لحم الخنزير في طبقة واحدة.
ضعي القدر على نار متوسطة عالية واتركي لحم الخنزير يقلى دون إزعاج حتى يصبح لونه بنيا ذهبيا على جانب الدهون. اقلب كل قطعة واحمر الجانب الآخر ، ثم انقله إلى طبق.
يضاف الزنجبيل والثوم والنيبوشي ويقلى حتى يصبح لونه بني ورائحة.
أضف الساكي واغلي حتى لا تشم رائحة الكحول.
أضف الماء والسكر وصلصة الصويا والملح وأعد لحم الخنزير إلى القدر. جلب لينضج ثم رفض الحرارة وتغطي مع غطاء ضيق المناسب. ينضج حتى بطن لحم الخنزير هو سقوط بصرف النظر العطاء (حوالي 2 ساعة). صفي سائل الطهي وإذا كنت ستقدم الكاكوني على الفور ، تخلصي من الدهون الزائدة. من الأفضل ترك هذا الجلوس في الثلاجة طوال الليل على الرغم من أن هذا يمنح اللحم فرصة لامتصاص المزيد من النكهة ، وسيجعل إزالة الدهون الزائدة أسهل كثيرا. للتقديم ، أعد تسخين بطن لحم الخنزير برفق. قطعيها إلى شرائح وقدميها مع بعض سائل الطهي والخردل الساخن والخضر المطهو على البخار.