صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة22
مجلة

بلح البحر الفرنسي بيسك

بلح البحر الفرنسي بيسك
لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية، لذا جرب حساء بلح البحر الفرنسي. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والبدائية والنباتية على 563 سعرة حرارية و18 جرامًا من البروتين و35 جرامًا من الدهون لكل وجبة. مقابل 3.3 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 31% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. أعجبت هذه الوصفة 18 شخصًا. توجه إلى المتجر واشتري بلح البحر والزبدة والكراث وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. لقد أحب بعض الناس هذا الطبق المتوسطي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 50 دقيقة. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار، حصلت هذه الوصفة على درجة 82%، وهو أمر رائع. بلح البحر بيسك، بلح البحر بيسك، وبلح البحر والسبانخ بيسك متشابهون جدًا مع هذه الوصفة.

تعليمات

1
شاهد طريقة تحضير هذه الوصفة.
2
يُغلى كوب ونصف من الماء وكوب واحد من النبيذ في وعاء كبير ضحل.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل3 ملاعق كبيرة ملح، بالإضافة إلى كمية إضافية للتتبيل
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
3
أضيفي بلح البحر، وغطي القدر، واتركيه على نار متوسطة لمدة 5 دقائق، حتى ينفتح بلح البحر. عندما يبرد بلح البحر بدرجة كافية للتعامل معه، افصل بلح البحر عن الأصداف واتركه جانبًا، وتخلص من الأصداف وأي بلح البحر لم يفتح. قم بتصفية سائل الطهي من خلال منخل مبطّن بالقماش القطني في وعاء واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
قذائف المعكرونةقذائف المعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة سمسم محمصصلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة سمسم محمص
للتقديم (8 أونصاتللتقديم (8 أونصات
عبوات شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابةعبوات شوكولاتة الخبز شبه الحلوة من بيكر، مذابة
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
4
في هذه الأثناء، قم بإذابة الزبدة في وعاء كبير آخر ذو قاع ثقيل على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب1-1/4 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة1/2 كوب أرز أبيض طويل الحبة
5
يُضاف البصل والكراث والجزر والثوم والزعفران وملعقتان صغيرتان من الملح وملعقة صغيرة من الفلفل ويُقلى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5 دقائق. قلل الحرارة إلى درجة منخفضة، ثم غطيها واطهيها لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الخس وشرائح الطماطم، اختياريأوراق الخس وشرائح الطماطم، اختياري
الزعفرانالزعفران
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)2 ملعقة كبيرة معجون طماطم، ابحثي عنه في أنبوب (من السهل تخزينه بهذه الطريقة)
جبنة شيدر مبشورة أو جبنة مونتيري جاكجبنة شيدر مبشورة أو جبنة مونتيري جاك
روزماري طازج إضافي اختياريروزماري طازج إضافي اختياري
طماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعةطماطم مقشرة ومنزوعة البذور ومقطعة
3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)
6
أضيفي الطماطم واطهيها لمدة دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)(إذا كنت ترغب في ذلك تشمل البذور)
7
أضف كوبين من سائل الطبخ المحفوظ (تخلص من الباقي) وبقية النبيذ واتركه حتى يغلي، ثم خفف الحرارة واتركه على نار خفيفة بدون غطاء لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
8
أضف بلح البحر المحفوظ والنصف والكريمة.
المكونات سوف تحتاج
بلح البحربلح البحر
معبأة سكر موسكافادو بني فاتحمعبأة سكر موسكافادو بني فاتح
9
قم بالتسخين حتى يتم تسخينه فقط ولكن لا يغلي. يُضاف البقدونس أو الشبت وملعقة صغيرة ملح ونصف ملعقة صغيرة فلفل.
المكونات سوف تحتاج
بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)بروسسيوتو، مقطع إلى شرائح متوسطة رفيعة (لتغليف البرغر)
روزماري طازج إضافي اختياريروزماري طازج إضافي اختياري
الشبتالشبت
3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)3/4 رطل من معكرونة بابارديل (شرائط عريضة، بديل فيتوتشيني إذا لم يكن متوفرًا)
10
يقدم ساخنا.

النبيذ الموصى به: ريسلينغ, روز النبيذ, مسكاد

تعتبر ريسلينج وروز واين وموسكاديت من أفضل اختياراتي لبلح البحر. المسكاديت هو مزيج كلاسيكي، لكن العديد من الألوان البيضاء الجافة والناعمة ستنجح. إذا تم طهي بلح البحر مع الطماطم، فاختر الوردة. إذا كان بلح البحر على الجانب الحار، جرب ريسلينج. يمكنك تجربة Barefoot Bubbly Extra Dry. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 4.4 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 15 دولارًا للزجاجة.
بيرفوت بابلي جاف جدًا
بيرفوت بابلي جاف جدًا
يقدم Barefoot Bubbly Extra Dry Champagne روائح التفاح الناضج مع لمحات من الحمضيات. النكهات اللذيذة تكمل اللمسة النهائية الكريمية الدائمة. يُفضل تقديمه باردًا (36-40 درجة فهرنهايت)، وهو متوازن تمامًا مع طبقات متعددة من الفاكهة لإسعاد الذوق.