صعوبةخبير
جاهز24 ساعة
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

بقايا عطلة: لحم الخنزير والفاصوليا واللفت الحساء

5
4
3
2
1
بقايا عطلة: لحم الخنزير والفاصوليا واللفت الحساء

بقايا عطلة: لحم الخنزير والفاصوليا واللفت الحساء

لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بقايا الطعام في العطلات: لحم الخنزير والفاصوليا واللفت. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 2.65 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 442 سعرة حرارية, 30 جرام بروتين، و 28 جرام دهون. جعلت 18 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. مزيج من أوراق الغار وأوراق اللفت المقطوفة وزيت الزيتون البكر الممتاز وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام البصل يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى الذرة الكعك كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 24 ساعة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 98%. هذه النتيجة مذهلة. حاول تركيا عطلة التجزئة {عطلة مثالية بقايا الطعام }, يخنة الفول واللفت والبيض، و يخنة اللفت والفاصوليا البيضاء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج الفاصوليا ولحم الخنزير والمرق أو الماء والبصل والثوم وأوراق الغار في فرن هولندي كبير.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
كوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديمكوسة مطهوة على البخار أو مقلية قليلاً للتقديم
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2
يضاف 1ملعقة صغيرة من الملح ويغلى المزيج على نار عالية. قلل إلى متوسط منخفض واتركه على نار خفيفة حتى تنضج الفاصوليا تماما ، حوالي 45 دقيقة ، مع إضافة الماء حسب الضرورة للحفاظ على الفاصوليا مغطاة في جميع الأوقات.. إزالة لحم الخنزير وتوضع جانبا. تجاهل البصل والثوم وأوراق الغار.
المكونات سوف تحتاج
6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة6 إلى 8 حبات فلفل أسود كاملة
2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة2 بصلة بيضاء أو صفراء صغيرة إلى متوسطة الحجم، واحدة مقطعة إلى أرباع والأخرى مفرومة
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
قطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأنقطعيها إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدليها بكتف الضأن
الكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماًالكمثرى (مثل أنجو أو بارتليت)، مفرومة ناعماً
بذور اليقطين غير المحمصةبذور اليقطين غير المحمصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
3
عندما لحم الخنزير هو بارد بما فيه الكفاية للتعامل معها ، أجاد اللحوم إلى قطع صغيرة مع الأصابع والعودة إلى وعاء مع الفاصوليا. تجاهل العظام.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
الخردل المحضر اختياريالخردل المحضر اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البريحزمة أعشاب من الكزبرة الطازجة، والمردقوش أو الزعتر، والزعتر البري
4
أضف اللفت إلى الفاصوليا. يغلى المزيج على نار هادئة ويستمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر ، حتى تتحلل بعض الفاصوليا تماما ، ويتم تقليل السائل إلى قوام سميك يشبه الحساء ، ويصبح اللفت طريا تماما ، حوالي 30 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
إضافات اختياريةإضافات اختيارية
كاليكالي
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
5
يتبل المزيج حسب الرغبة بالملح الإضافي والفلفل الأسود ويقدم على الفور في أوعية ضحلة ، مع رش الكثير من زيت الزيتون البكر الممتاز ورش خل شيري.
المكونات سوف تحتاج
إلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلدإلى 6 صدور دجاج بالعظم والجلد
التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)التوت البري (مذاب، إذا كان مجمدًا)
خل شيريخل شيري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)كريمة دافئة نصف ونصف (110 درجة إلى 115 درجة)
6
يقدم مع الخبز المقرمش المحمص بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
Tblsp. زيت زيتون يوناني مستوردTblsp. زيت زيتون يوناني مستورد
زجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخرزجاجة واحدة (750 مل) من نبيذ كوت دو رون أو أي نبيذ أحمر جاف آخر
يستخدم هذا الموقع الإلكتروني ملفات تعريف الارتباط
نستخدم ملفات تعريف الارتباط لتخصيص المحتوى والإعلانات، ولتوفير ميزات وسائل التواصل الاجتماعي ولتحليل حركة المرور على موقعنا. ونشارك كذلك معلومات عن استخدامك لموقعنا مع شركائنا من مواقع التواصل الاجتماعي والإعلانات والتحليلات الذين قد يدمجونها مع معلومات أخرى قدمتها إليهم أو التي جمعوها من استخدامك لخدماتهم. وتعني مواصلتك لاستخدام موقعنا الإلكتروني موافقتك على ملفات تعريف الارتباط الخاصة بنا.
حسنا