بطة مع الجوز شيري الخل
بطة مع الجوز شيري الخل قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 547 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 37 جرام دهون. ل Serving 7.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. مزيج من السكر ، أنصاف صدر البط المولارد ، خل شيري ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام زيت الجوز يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة الجوز الشيفون كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 82%. هذه النتيجة رائعة. حاول صدور البط المحمصة مع صلصة الشيري والعسل والزعتر, شيري الخل، و الخضر و شيري الخل لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع مقلاة تحميص ضحلة 13 في 9 بوصة (وليس زجاجا) في منتصف الفرن وقم بتسخين الفرن مسبقا إلى 375 دولارا فهرنهايت.
بات بطة الجافة وتقليم قبالة أي الدهون الزائدة. يسجل جلد البط في نمط متقاطع على فترات 1/2 بوصة بسكين حاد ، ثم يرش 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل.
ضع البط ، وجوانب الجلد لأسفل ، في مقلاة التحميص والشواء حتى يتم إدخال مقياس الحرارة قطريا في سجلات المركز 135 F فهرنهايت ، 25 إلى 30 دقيقة لمتوسطة نادرة.
سخن اللاحم. اقلب البطة واشوي (جوانب الجلد لأعلى) 6 بوصات من الحرارة حتى تصبح الدهون ذهبية ، من 1 إلى 2 دقيقة.
نقل إلى لوح التقطيع واسمحوا الوقوف ، مغطاة فضفاضة مع احباط ، 10 دقيقة. (سترتفع درجة الحرارة الداخلية إلى 145 دولارا فهرنهايت على الأقل)
بينما تقف البط ، اسكب كل ما عدا 2 ملعقة صغيرة من الدهون من المقلاة ، ثم أضف الكراث والقلي-على نار عالية معتدلة ، مع التحريك ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 2 دقيقة.
يضاف السكر ويطهى مع التحريك حتى يذوب السكر.
إضافة الخل ، جنبا إلى جنب مع المتبقية 1/4 ملعقة صغيرة كل من الملح والفلفل ، ويطهى مع التحريك وكشط حتى بت البني ، 30 ثانية.
انقله إلى وعاء ، ثم اخفقه في الزيت حتى يمتزج. ضجة في الجوز.
شريحة رقيقة بطة ويقدم مع الخل طبق حول لوحات.