صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة62
مجلة

بطة مشوية مع التفاح والخوخ

بطة مشوية مع التفاح والخوخ
البط المشوي مع التفاح والخوخ يتطلب حوالي 45 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 3050 سعرة حرارية, 81 جرام بروتين، و 246 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 7.62 دولار لكل وجبة. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. مزيج من بذور الكرفس وأوراق المريمية والزبدة وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل الملح موافق للشريعة اليهودية هل يمكن اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 80%. هذه النتيجة صلبة. حاول البط المشوي مع الخوخ والملفوف مطهو ببطء النبيذ, بطة مع الخوخ في النبيذ الاحمر، و تفاح مخبوز مع البرقوق والقرفة والزنجبيل لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
البط هو طائر دهني معروف. لتقليل الدهون وإنتاج بشرة مقرمشة ، ابدأ بتقليم الدهون الزائدة من الجسم. اشطف البطة جيدا من الداخل والخارج واتركها حتى تجف بالمناشف الورقية. يتبل الطائر من الداخل والخارج بكمية وفيرة من الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
2
لتحضير الحشوة: تذوب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف البصل والكرفس وبذور الكرفس والخوخ والتفاح و 4 أوراق حكيم ؛ يتبل بالملح والفلفل ويقلى لمدة 10 دقائق حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
بذور الكرفسبذور الكرفس
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
للحفظ،للحفظ،
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
البرقوقالبرقوق
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4
إضافة مكعبات الخبز وإرم الخليط معا على الجمع.
المكونات سوف تحتاج
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
5
نضع الحشوة في وعاء خلط كبير ونبللها بضغط من الليمون والقشدة الثقيلة ؛ أعطها إرم آخر وتتبل بالملح والفلفل. ملعقة حشو في تجويف البط. مزق قطعة طويلة من رقائق الألومنيوم ووضعها على رف إدراج تركيبها في مقلاة تحميص, السماح قليلا من احباط شنق قبالة نهاية.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
قشور من الليمونقشور من الليمون
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
6
ضع البطة ، على جانب الثدي لأعلى ، على الرقاقة ؛ دس أطراف الجناح مرة أخرى أسفل البطة ، واطو الرقاقة الزائدة على نهاية البطة بالحشو. سوف احباط حماية حشو من حرق والسقوط في الدهون بطة لذيذة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
تحمص البطة لمدة 21/2 إلى 3 ساعات ، مع تدوير المقلاة كل 20 دقيقة أو نحو ذلك. قد يبدو الأمر مزعجا ، لكنه أفضل طريقة لضمان بشرة متموجة. سوف تتذبذب الأرجل بسهولة عند الانتهاء من الطائر وسيسجل مقياس حرارة للقراءة الفورية حوالي 180 درجة فهرنهايت عند إدخاله في الفخذ.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
أخرج رف الإدخال من المقلاة واضبط البطة على لوح التقطيع لتتركها ترتاح قبل النحت. الآن لديك الكثير من دهون البط في قاع مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
10
اسكب كل ما عدا ملعقتين كبيرتين من دهن البط في وعاء واحتفظ به.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
1
ضع مقلاة التحميص ، مع ملعقتين كبيرتين من دهن البط ، على الموقد الذي يزيد عن 2 شعلة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الدهونبطة الدهون
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)الفلفل الأحمر الحلو (ابحث عن الفلفل الحقلي المستطيل الشكل بدلاً من الفلفل الحلو الصغير المستدير)
2
يرش في الدقيق ويقلب لعمل عجينة. كرنك الحرارة تصل إلى ارتفاع وإضافة النبيذ ، ويطهى ويقلب ، كشط الجزء السفلي من المقلاة ، حتى يتم تقليل السائل قليلا.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يضاف مرق الدجاج و 4 أوراق حكيم متبقية ويتبل بالملح والفلفل. يطهى ويقلب لمدة 1 إلى 2 دقيقة حتى يتكاثف المرق قليلا.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة6 فصوص كبيرة من الثوم، مقطعة إلى شرائح رفيعة