صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

بطة محمرة مع صلصة التين

بطة محمرة مع صلصة التين
بطة محروق مع صلصة التين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 572 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والتين مهمة ، مرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صدر بطة محروق مع صلصة التين, صدر بطة محروق مع صلصة بلاك بيري بان، و صدر بطة محروق مع صلصة براندي البرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رتب صدور البط في طبق خبز كبير ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. في وعاء ، اخفقي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل مع العسل والبصل الأخضر والأوريجانو والمريمية و 2 فص ثوم مفروم و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بطة الثديبطة الثدي
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1/2 غصن إكليل الجبل1/2 غصن إكليل الجبل
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
المعدات التي سوف تستخدمها
مزيج السكر البني سبليندا®مزيج السكر البني سبليندا®
1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة1 حزمة كبيرة من زهور البنفسج البري (بما في ذلك السيقان)، مغسولة
فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)فلفل حار، منزوع البذور ومقطع إلى مكعبات (يوصى بفلفل بيباديو)
2
يسكب التتبيلة فوق صدور البط ويتحول إلى معطف. تغطية وبردت لمدة 4 ساعات ، وتحول بعد 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
3
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
4
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يمزج النبيذ والمرق والبصل مع الثوم المتبقي والسكر والقشر و 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر ورشة من البهارات. جلب ليغلي وإضافة التين. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح التين طريا ، حوالي 25 دقيقة. تجاهل الحماس.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
بصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوببصل أصفر، مقطع إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
5
اهرس ثلث خليط التين في محضر الطعام ، ثم عد إلى القدر. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المتبقية و 3 ملاعق كبيرة من الخل وتتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة(ألواح لكل منها) شوكولاتة داكنة بنسبة 70% من الكاكاو، مفرومة
6
أخرج البطة من التتبيلة واتركها حتى تجف. الموسم بخفة مع الملح. في كل من 2 مقالي متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة1 بصلة حلوة كبيرة، مقطعة عرضيًا إلى شرائح بسمك 3/4 بوصة
بطة كاملةبطة كاملة
(إما أو عادية)(إما أو عادية)
7
أضيفي البطة إلى المقالي ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها على نار عالية معتدلة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. بدوره ، وخفض الحرارة إلى معتدلة ويطهى حتى متوسطة نادرة ، حوالي 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
8
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 5 دقائق. قطعي البطة إلى شرائح رفيعة على القطر وقدميها مع صلصة التين
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج1-1/4 كوب من النبيذ الأبيض أو مرق الدجاج
بطة كاملةبطة كاملة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات