صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة58
مجلة

بطة محمرة مع صلصة التين

بطة محمرة مع صلصة التين
بطة محروق مع صلصة التين قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل 9 9.22 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 33% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 572 سعرة حرارية, 47 جرام بروتين، و 24 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. توجه إلى المتجر والتقاط البصل الأخضر والتين مهمة ، مرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل البهارات الأرض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كعك طعام ملاك البهارات مع خثارة الأناناس وبيي المجفف بالفرن كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 75%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول صدر بطة محروق مع صلصة التين, صدر بطة محروق مع صلصة بلاك بيري بان، و صدر بطة محروق مع صلصة براندي البرتقال لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
رتب صدور البط في طبق خبز كبير ، بحيث يكون جانب الجلد لأعلى. في وعاء ، اخفقي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون والخل مع العسل والبصل الأخضر والأوريجانو والمريمية و 2 فص ثوم مفروم و 1 ملعقة صغيرة من الزعتر و 1 ملعقة صغيرة من الملح و 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل و 1/4 ملعقة صغيرة من البهارات.
المكونات سوف تحتاج
(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)(ممزقة إلى قطع، إذا رغبت في ذلك)
بطة الثديبطة الثدي
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
إلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياريإلى 6 خبز همبرجر، مقسم، اختياري
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
اللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصةاللفت، مقشر ومقطع إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
المعدات التي سوف تستخدمها
1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري1-1/2 كوارت آيس كريم كوكيز وكريمة، طري
بسكويت أوريو المفرومبسكويت أوريو المفروم
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
2
يسكب التتبيلة فوق صدور البط ويتحول إلى معطف. تغطية وبردت لمدة 4 ساعات ، وتحول بعد 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
بطة الثديبطة الثدي
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
3
اتركه في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة قبل الطهي.
4
في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يمزج النبيذ والمرق والبصل مع الثوم المتبقي والسكر والقشر و 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر ورشة من البهارات. جلب ليغلي وإضافة التين. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يصبح التين طريا ، حوالي 25 دقيقة. تجاهل الحماس.
المكونات سوف تحتاج
10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات10 قطع من لحم العجل، سمكها من 2 إلى 3 بوصات
ثوم جويا®ثوم جويا®
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة1 مزيج كعكة الشوكولاتة الذي يتم شراؤه من المتجر، مثل Betty Crocker Super Moist Dark Chocolate، مخبوز وفقًا للتعليمات الموجودة على العلبة
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
اهرس ثلث خليط التين في محضر الطعام ، ثم عد إلى القدر. ضجة في 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المتبقية و 3 ملاعق كبيرة من الخل وتتبل بالملح.
المكونات سوف تحتاج
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
نصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعةنصف رأس من ملفوف السافوي مقطع إلى شرائح رفيعة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
6
أخرج البطة من التتبيلة واتركها حتى تجف. الموسم بخفة مع الملح. في كل من 2 مقالي متوسطة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع1/2 كوب فطر شيتاكي، مقطّع إلى أرباع
بطة كاملةبطة كاملة
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
7
أضيفي البطة إلى المقالي ، وجانب الجلد لأسفل ، واطهيها على نار عالية معتدلة حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 4 دقائق. بدوره ، وخفض الحرارة إلى معتدلة ويطهى حتى متوسطة نادرة ، حوالي 3 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطة كاملةبطة كاملة
8
انقله إلى لوح التقطيع واتركه لمدة 5 دقائق. قطعي البطة إلى شرائح رفيعة على القطر وقدميها مع صلصة التين
المكونات سوف تحتاج
صلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمةصلصة حلوة وحامضة في زجاجة، مقسمة
بطة كاملةبطة كاملة
1 برطمان (8 أونصة) عسل1 برطمان (8 أونصة) عسل
المعدات التي سوف تستخدمها
قطع المجلسقطع المجلس

المكونات