صعوبةخبير
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
الرعاية الذاتية الطهوية: وصفات مغذية لذيذة لتناول الطعام منفردا
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
أفضل اختيارات القراء لأفضل حلويات المطاعم في يوم الحلوى الوطني
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
الوجبات العائلية: لماذا تتبنى المطاعم هذا التقليد العريق
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
استكشاف 20 طبقًا عالميًا مريحًا لتهدئة مرضك
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
10 مطاعم يجب تجربتها في المطارات ومحطات القطار
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
9 عناصر من قائمة الطعام الصيفية يجب تجربتها تغزو مشهد الطعام العالمي
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
تم إدراج المأكولات الشهية لأفضل مطاعم نيو إنجلاند في قائمة Esquire لأفضل المطاعم الجديدة في أمريكا
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
مغامرة طهي: أطباق شهية لا تُنسى من أكثر الأطباق التي لا تُنسى لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
أهم 10 اتجاهات غذائية عالمية لعام 2023
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها
غيّر علاقتك بالطعام باستخدام هذه الكتب التي يجب قراءتها

بطة محشوة بكبد الدجاج والبرتقال المسكر والكمثرى

بطة محشوة بكبد الدجاج والبرتقال المسكر والكمثرى
قد يكون البط المحشو بكبد الدجاج والبرتقال المسكر والكمثرى هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 726 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 17 جرام دهون كل. ل Serving 1.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 31% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط الماء والنبيذ والكمثرى ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. مع ملعقة درجة 62%، هذا الطبق جيد جدا. حاول كعك الريزوتو بالفطر المحشو بكبد البط والخضر الصغيرة والكمأ الأبيض, بطة معنقدة وكبد الدجاج بارفيه، و نخب كبد البط لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يمزج السكر مع 2 2/3 كوب ماء في قدر متوسطة الحجم. يغلى المزيج مع التحريك حتى يذوب السكر.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
تضاف شرائح البرتقال وتغلى برفق حتى تصبح قشور البرتقال شفافة تقريبا ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
أورانجأورانج
3
استنزاف.
4
ضع شرائح البرتقال على الرف الموضوعة فوق الطبق واتركها تستنزف 30 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
شرائح البرتقالشرائح البرتقال
5
قطع شرائح إلى النرد 1/2 بوصة. (ويمكن إجراء 1 قبل يوم. غطيها وضعيها في الثلاجة.)
6
سخني 4 ملاعق كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
7
حتى يتم احمر الكبد ولكن لا يزال الوردي قليلا داخل ، حوالي 9 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
الثومالثوم
سيجسيج
8
يرفع عن النار ؛ يبرد قليلا.
9
قطع كبد الدجاج إلى مكعبات 1/2 بوصة ؛ العودة إلى المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
كبد الدجاجكبد الدجاج
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
10
مزيج في الكمثرى والبرتقال ملبس مكعبات. الموسم حشو لتذوق مع الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
حشوحشو
أورانجأورانج
الكمثرىالكمثرى
11
سخن الفرن إلى 400 F ف. اسلقي النبيذ في قدر صغير لمدة 3 دقائق للسماح للكحول بالطهي بعيدا ؛ توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
الكحولالكحول
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
فرنفرن
12
يرش تجاويف البط بالملح والفلفل. ملء تجاويف مع حشو الكبد ، وتقسيم بالتساوي. إغلاق فتحات تجويف مع أسياخ معدنية صغيرة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
حشوحشو
الكبدالكبد
بطة كاملةبطة كاملة
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ معدنيةأسياخ معدنية
13
ضع البط في مقلاة تحميص كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
14
فرشاة البط مع المتبقية 2 ملعقة طعام النفط.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
زيت الطهيزيت الطهي
15
يرش الملح والفلفل. البط المشوي 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
بطةبطة
16
صب النبيذ في مقلاة التحميص.
المكونات سوف تحتاج
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
تحميص عمومتحميص عموم
17
فرشاة البط مع العسل. الاستمرار في مشوي حتى يتم طهي البط من خلال والعصائر تشغيل واضحة عندما اخترقت سمكا جزء من الفخذ مع شوكة, حول 1 ساعة 10 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
العسلالعسل
18
نقل البط إلى طبق. ملعقة الدهون من أعلى العصائر عموم وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
بطةبطة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
19
صب عصائر المقلاة في وعاء صغير ؛ يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
مقلاةمقلاة
20
خدمة البط وحشو مع عصائر عموم.
المكونات سوف تحتاج
حشوحشو
بطةبطة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة