بطاطس ، فلفل ، وكوريزو إمبا إرماداس
قد تكون البطاطس والفلفل والكوريزو إمبا إرماداس مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 5 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 121 سعرة حرارية. ل 43 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 6% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك بيض وفلفل حلو وعجين إمبانادا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ، خال من منتجات الألبان ، وكامل 30 النظام الغذائي. أعجب 4 أشخاص بهذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 41%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل بطاطس ، فلفل ، وكوريزو إمبا إرماداس, كوريزو ، فلفل أحمر ، وجاليت بطاطس مع جرجير، و يخنة البطاطس والفلفل والكوريزو مع البيض المقلي.
تعليمات
كوك كوريزو في الزيت في 2 1/2-إلى 3-كوارت مقلاة ثقيلة على نار معتدلة ، واثارة ، 2 دقيقة ، ثم نقل إلى وعاء متوسط مع ملعقة فترة زمنية محددة.
يضاف البصل إلى القدر ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح ذهبيا وطريا جدا ، حوالي 15 دقيقة.
يضاف الثوم والفلفل وورق الغار والملح والأوريغانو ويطهى مع التحريك المتكرر حتى يصبح الفلفل طريا جدا ، حوالي 15 دقيقة. قشر البطاطا ومقطعة إلى قطع 1/2 بوصة ، ثم يقلب في خليط البصل ويطهى على نار خفيفة معتدلة ، مغطاة ، واثارة في كثير من الأحيان ، حتى البطاطا هي بالكاد العطاء ، 10 إلى 12 دقيقة.
يضاف خليط البطاطس إلى الكوريزو ويحرك المزيج. ملء بارد لدرجة حرارة الغرفة وتجاهل أوراق الغار.
وضع رفوف الفرن في الثلث العلوي والسفلي من الفرن وسخن الفرن إلى 400 F واو تقسيم العجين إلى 12 قطعة متساوية وتشكيل كل في قرص. حفظ القطع المتبقية مغطاة ، طرح 1 قطعة على سطح مطحون بخفة مع دبوس المتداول مطحون بخفة في جولة 5 بوصة (حوالي 1/8 بوصة سميكة).
ملعقة حوالي 2 ملعقة طعام ملء على مركز وأضعاف العجين في نصف ، أرفق ملء. اضغط على الحواف معا لإغلاقها ، ثم قم بتجعيدها بشكل زخرفي بأصابعك أو أسنان الشوكة.
نقل امبانادا إلى ورقة الخبز. اصنع 11 إمبانادا أخرى بنفس الطريقة ، رتبها على 2 ورقة خبز.
فرشاة امباناداس بخفة مع بعض من غسل البيض وتخبز في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، وتبديل موقف ورقة في منتصف الطريق من خلال الخبز ، حتى تصبح ذهبية اللون ، حوالي 25 دقيقة.
انقل امباناداس إلى رف لتبرد لمدة 5 دقائق على الأقل.
قدميها دافئة أو في درجة حرارة الغرفة.