صعوبةمتوسط
جاهز35 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة3
مجلة

بطاطس حمراء محطمة ريفية

بطاطس حمراء محطمة ريفية
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البطاطس الحمراء المحطمة الريفية. حصة واحدة تحتوي على 276 سعرة حرارية, 4 جرام بروتين، و 17 جرام دهون. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين والنباتية تخدم 8 وتكاليف 93 سنتا لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط الفلفل والملح وأوراق المريمية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 26%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بطاطس محطمة ريفية, ريفي البصل-لحم الخنزير المقدد البطاطا المحطمة، و البطاطا المحطمة لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة منخفضة. يطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح لون الزبدة بنيا ذهبيا وعطريا.
المكونات سوف تحتاج
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
2
إزالة من الحرارة.
3
في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في ماء مملح لتغطيتها في وعاء شوربة سعة 8 لتر ، واتركيها حتى الغليان على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة أو حتى تنضج. العودة البطاطا إلى وعاء ، ويطهى على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، 1 دقيقة أو حتى البطاطا الجافة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
لحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًالحم بقري مملح مقطع إلى شرائح، مفروم خشنًا
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
4
ترفع عن النار ، وتهرس البطاطس مع كريمة الكرم والملح والفلفل. أضيفي الزبدة ذات اللون البني مع الاحتفاظ بـ 1 إلى 2 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
5
انقل البطاطس إلى طبق تقديم فرن 2 لتر.
المكونات سوف تحتاج
بطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخةبطاطس مقطعة ومقشرة ومطبوخة
6
رشي عليها الزبدة البنية المحجوزة ورشيها بأوراق المريمية. الدفء حتى جاهزة للخدمة.
المكونات سوف تحتاج
ملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدةملفوف سافوي، أو ملفوف نابا، مقطع إلى شرائح بسمك بوصة واحدة
(مُجرد من الجذع)(مُجرد من الجذع)
7
إذا صنع قدما ، وتغطي الطبق مع احباط ، والبرد.
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
8
إزالة من الثلاجة ، واسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة 30 دقيقة.
9
اخبزيها على حرارة 350 لمدة 30 إلى 45 دقيقة أو حتى تسخن بالكامل.
المعدات التي سوف تستخدمها
لتزيين الساندويتشلتزيين الساندويتش