صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 20 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة36
مجلة

بطاطس تندوري محشوة بالريكوتا المخبوزة

بطاطس تندوري محشوة بالريكوتا المخبوزة
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب بطاطس التندوري المحشوة بالريكوتا. مشاهدة الرقم الخاص بك? تحتوي هذه الوصفة النباتية الخالية من الغلوتين والبيض اللاكتو على 281 سعرة حرارية, 13 جرام بروتين، و 12 غرام من الدهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل 99 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أعجب 15 شخصا بهذه الوصفة. إذا كان لديك بصل أخضر ، زبادي يوناني ، جارام ماسالان ومسحوق الكمون ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. عموما ، هذه الوصفة يكسب مذهلة ملعقة النتيجة من 88%. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: بطاطس محشية مخبوزة (بطاطس تندوري), تندوري القرنبيط محشوة البطاطا، و بطاطس محشوة بالريكوتا.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 190 درجة مئوية/170 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
2
قطعي الأطراف المستديرة من البطاطس إلى شرائح ، ثم استخدمي مقشرة تفاح وسكين صغير لتفريغ البطاطس ، مع ترك حافة 1-2 سم على طول الطريق.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
مقشرةمقشرة
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
3
اخلطي مكونات العجينة ومكونات الحشوة معا ، وتوابل كلا الخليطين ، وأميل إلى الإفراط في تتبيل كلا الخليطين لأن البطاطس ستمتص بعض الملح.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4
املأ البطاطس بمزيج الريكوتا ، ثم غطيها بالمعجون. توضع البطاطس في طبق فرن ، وتسكب أي عجينة متبقية في الأعلى ، ثم تطهى لمدة 50 دقيقة-1 ساعة حتى تصبح البطاطس طرية عند ثقبها بطرف السكين.
المكونات سوف تحتاج
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
بواسطة الكعكةبواسطة الكعكة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
5
يقدم شرائح سميكة مع سلطة الطماطم والبصل والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة

المكونات

61 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةالبطاطاالبطاطا1506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالزبادي اليونانيالزبادي اليوناني21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كل غارام ماسالا ومسحوق الكمونكل غارام ماسالا ومسحوق الكمون21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كل معجون ثوم وزنجبيل (انظر التعليمات أدناه)كل معجون ثوم وزنجبيل (انظر التعليمات أدناه)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الكركمالكركم11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الفلفل الأحمرمسحوق الفلفل الأحمر21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة41 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.عصير الليمون (أو حسب الرغبة)عصير الليمون (أو حسب الرغبة)200مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الريكوتاالريكوتا3البصل الأخضر ، شرائح ناعماالبصل الأخضر ، شرائح ناعما2الفلفل الأخضر ، المفروم ناعماالفلفل الأخضر ، المفروم ناعما1حفنة صغيرةكزبرة مفرومة ناعماكزبرة مفرومة ناعما21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مسحوق الكمونمسحوق الكمون11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1حفنةالكاجو ، المفروم تقريباالكاجو ، المفروم تقريبا41 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة