بطاطس الحمص مع المريمية والبارميزان
قد تكون بطاطس الحمص مع المريمية والبارميزان مجرد طبق جانبي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 107 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون كل. ل 31 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 5% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو رخيصة وصفة لمحبي الطعام الأمريكي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. إذا كان لديك زيت الكانولان ودقيق الحمص والحليب وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 30 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 22%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. حاول بارميزان-ديك رومي مشوي مع مرق المريمية, بطاطس الباذنجان المخبوزة المقرمشة مع صلصة مارينارا الغمس(أكان باذنجان بارميزان فرايز!)، و حمص مقلي مع زبادي طحينة لوصفات مماثلة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، يمزج الحليب والزبدة والثوم ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة إلى درجة منخفضة إلى حد ما واخفقيها تدريجيا في دقيق الحمص حتى تصبح ناعمة. يقلب باستمرار مع ملعقة مطاطية حتى يثخن الخليط ، حوالي 2 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
اكشط الخليط في صينية خبز غير لاصقة بإطار 9 في 13 بوصة أو طبق خبز تم رشه برفق برذاذ الزيت النباتي ؛ تنتشر في طبقة 1/4 بوصة. يغطى بورق الزبدة ويوضع في الثلاجة حتى يتماسك ، من 2 إلى 3 ساعات.
صب 1 بوصة من زيت الكانولا في مقلاة واسعة وتسخينه إلى 350 ، أو حتى قطعة من الخبز فقاعات بسرعة عند إضافتها إلى الزيت الساخن. في هذه الأثناء ، نقطع خليط الحمص إلى مربعات مقاس 2 بوصة. تقلى المربعات على دفعات حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ، حوالي 1 دقيقة لكل جانب.
انقل المربعات إلى رف مبطن بمناشف ورقية لتصريفها ، ثم احتفظ بها دافئة في فرن منخفض أثناء قلي الباقي.
في وعاء ، اخلطي المريمية وجبن البارميزان. إرم البطاطس في خليط الجبن والمريمية حتى المغلفة; خدمة دافئة.