بطاطا محمصة بالرماد مع زبدة الليمون والكمون
قد يكون الباتاتا المحمص بالرماد مع زبدة الليمون والكمون هو الطبق الجانبي الذي تبحث عنه. هذا الغلوتين الحرة, البدائية, فودماب ودية, ويقدم وصفة نباتية 4 والتكاليف 45 سنتا لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 209 سعرة حرارية, 0 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. هذه الوصفة من إبيكوريوس لديها 1 المشجعين. مزيج من الملح والزبدة والبقدونس ورقة مسطحة ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة لذيذ جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 25 ساعة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 9%. هذه النتيجة قابلة للتحسين. حاول بطاطا محمصة مع زبدة الليمون والكمون, دجاج مشوي بالليمون والكمون، و بطاطا حلوة محمصة بالكمون والليمون لوصفات مماثلة.
تعليمات
تمزيق 4 (2 أقدام طويلة) ورقة من احباط الثقيلة والمكدس. ترتيب باتاتاس في 1 طبقة على رأس في المركز. العمل مع ورقة أعلى من احباط ، أضعاف كل جانب من احباط على باتاتاس لإرفاق ، ثم تحويل حزمة ربع بدوره وأضعاف على كل جانب من الورقة الثانية من احباط لإرفاق. كرر للطي مع ما تبقى من 2 ورقة من احباط ، وتحول حزمة بدوره ربع قبل كل طبقة.
فتح فتحات على الجزء السفلي من شواء وإزالة أعلى رف شواء ، وترك الرف السفلي في المكان. الفحم الخفيف في بداية المدخنة ، ثم اسكب على الرف السفلي ، باستخدام ملقط لمسح مساحة في وسط الرف كبيرة بما يكفي لحزمة احباط. وضع حزمة في الفضاء مسح وترتيب الفحم مضاءة حول الحزمة. (لا تضع الفحم تحت أو فوق الحزمة.)
بطاطا مشوي, قلب العبوة كل 10 الدقائق, فحص وإضافة الفحم للحفاظ على حرارة ثابتة حول العبوة, حتى يمر سكين التقشير الحاد الذي يتم إدخاله في منتصف الطريق في باتاتا بسهولة ولكن بمقاومة طفيفة, 45 إلى 50 الدقائق.
أثناء تحميص البطاطس ، اخلطي الزبدة وعصير الليمون والبقدونس والكمون والملح والفلفل في وعاء صغير بالشوكة حتى تمتزج جيدا. 3. قم بفك باتاتاس بعناية. عندما تبرد بما يكفي للتعامل معها ، قشرها وقطعها بالعرض إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. يتبل الباتاتاس بالملح والفلفل ويقدم مع زبدة الليمون والكمون.
باتاتاس يمكن تفحم (بدلا من المشوي) ، ملفوفة في 1 طبقة من احباط ، في منتصف فرن محمى على حرارة 400 F و 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة.
باتاتاس يمكن تفحم (بدلا من المشوي) ، ملفوفة في 1 طبقة من احباط ، في منتصف فرن محمى على حرارة 400 F و 1 1/4 إلى 1 1/2 ساعة.