صعوبةعادي
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة20
مجلة

بطاطا متبلة (ألو باجي)

بطاطا متبلة (ألو باجي)
قد تكون البطاطس المتبلة (ألو باجي) مجرد طبق جانبي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 6 جرام بروتين, 14 غرام من الدهون، وما مجموعه 265 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 65 سنتا لكل وجبة. بل هو بأسعار معقولة جدا وصفة لمحبي الطعام الهندي. إذا كان لديك زيت كانولان وبطاطس يوكون جولد والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 35 دقيقة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، فودماب ودود ، كامل 30 ، ونباتي النظام الغذائي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 63%، وهو أمر جيد. إذا كنت تحب هذه الوصفة، ألق نظرة على هذه الوصفات المماثلة: لجيران ألو (بطاطس هندية متبلة), القرنبيط الهندي المتبل والبطاطس {ألو غوبي}، و بوري باجي-ألو بوري.

تعليمات

1
سخني الزيت في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
2
يضاف البانش فورون ويغطى ويطهى على نار عالية حتى تتشقق البهارات ، حوالي 20 ثانية.
المكونات سوف تحتاج
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
3
نضيف الفلفل المجفف ونطهو مع رج المقلاة لمدة 20 ثانية أطول.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الحار المجففالفلفل الحار المجفف
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
نضيف البطاطس ونطهو مع التحريك حتى يصبح لونها بنيا خفيفا في البقع ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
5
يضاف الكركم ويتبل بالملح. يغطى بإحكام ويطهى على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك من حين لآخر ، حتى تنضج البطاطس وتحمر قليلا ، لمدة 15 دقيقة أطول.
المكونات سوف تحتاج
(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)(110° إلى 115°، بدون حليب وزبدة)
الكركمالكركم
نصف كوب من نبيذ المارسالا الحلونصف كوب من نبيذ المارسالا الحلو
6
قدميها على الفور.

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان, جيورزترامينر, وريسلينج هي أفضل اختياراتي للآسيويين. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو البارون هرتسوغ تشينين بلان (أو كوشير). لديها 4.1 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
البارون هرتسوغ شينين بلانك أو كوشير
ملمس فم منعش ومستدير مع روائح فاكهية مكثفة من النكتارين وعنب الثعلب والصنوبر مع لمسة نهائية مشرقة ونظيفة. نبيذ متعدد الاستخدامات للاستمتاع بالأطعمة العرقية الحارة من الصينية إلى الهندية. أيضا كبيرة كما فاتح للشهية.