صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص3
نقاط الصحة21
مجلة

بصل أحمر ، جروي أومر وروزماري فوجاس

بصل أحمر ، جروي أومر وروزماري فوجاس
البصل الأحمر ، غروي أومر وروزماري فوجاس يأخذ تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق من البداية إلى النهاية. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 891 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 28 جرام دهون لكل وجبة. تخدم هذه الوصفة 3 وتكلف 1.88 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والسكر والخميرة سهلة الخلط ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. جعلت 189 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. مع ملعقة النتيجة 43%، هذا الطبق صلب. حاول البصل الأحمر والطماطم الكرزية وإكليل الجبل, غراتان البطاطا الحمراء والطماطم مع الكراث ، غروي إمير وإكليل الجبل، و إكليل الجبل والزيتون الأسود لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الدقيق في وعاء الخلط. لسهولة مزج الخميرة المجففة ، قلبي هذا في الدقيق. بالنسبة للخميرة الطازجة ، قم بتفتيتها وافركها في الدقيق كما تفعل مع الزبدة عند صنع المعجنات.
المكونات سوف تحتاج
رشة ملح لغلي الماءرشة ملح لغلي الماء
خميرة طازجةخميرة طازجة
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
2
أضف الملح والسكر.
المكونات سوف تحتاج
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
(أنبوب كبير)(أنبوب كبير)
3
اغلي الغلاية وقس 100 مل في إبريق. اشحن بالماء البارد إلى علامة 300 مل. اختبار درجة الحرارة بإصبعك يجب أن يشعر تماما اليد الساخنة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
4
أضف الزيت.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
5
جعل جيدا في وسط المكونات الجافة وتصب في السائل في كل مرة.
6
امزج بسرعة باستخدام يديك أو شوكة خشبية لعمل عجينة ناعمة ولزجة قليلا. امسح العجينة حول الوعاء لالتقاط أي دقيق فضفاض.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
7
يرش سطح العمل بالدقيق ويخرج العجين. اعجن عن طريق شدها بعيدا عنك ، ثم طيها إلى نصفين نحوك ودفعها بعيدا بكعب يدك. إعطائها ربع بدوره وتكرار ، وتطوير الإيقاع.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
8
عندما العجين على نحو سلس ، وضعه مرة أخرى في وعاء الخلط ، وتغطي مع منشفة الشاي وترك للراحة لمدة 1 ساعة (لا حاجة للعثور على مكان دافئ). العجين جاهز عندما الينابيع مرة أخرى عند الضغط عليه بإصبعك.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
الشايالشاي
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
9
شريحة رقيقة البصل ويطهى بلطف في الزيت حتى يلين ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
قطع جروير إلى مكعبات صغيرة. يقطع نصف إكليل الجبل.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
11
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق قليلا واعجنيها قليلا في البصل وإكليل الجبل المفروم.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
12
باستخدام سكين حاد ، وقطع العجين في النصف.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
13
لف أو اضغط على قطعة واحدة من العجين على شكل مستطيل حوالي 20 سم * 25 سم ، ثم انقلها إلى صينية خبز مبطنة بورق غير لاصق. جعل قطع قطري كبير عبر وسط العجين تقريبا إلى نهايات. قم بعمل ثلاث قطع قطرية أصغر على جانبي القطع الكبير لعمل شكل ورقة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
14
كرر مع قطعة أخرى من العجين. ضعي مكعبات جروير وأغصان إكليل الجبل في العجين على فترات ، ثم رشي القليل من الدقيق وملح البحر.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة- جبنة بيكورينو رومانو طازجة، أو حسب الرغبة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
15
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 240 درجة مئوية/220 درجة مئوية
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
16
اترك الأرغفة لتثبت لمدة 20 دقيقة ثم اخبزها لمدة 13-15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
17
قدميها دافئة مع الحساء والمقبلات.