وصفاتمجلة
صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 10 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة49
وصفات ذات صلة
الدجاج المزجج الخوخ
حلوى - أسفل الحلوى أزمة فطيرة
لحم الخنزير السريع مع صلصة بوربون الحلوة
دسم التوت الأرنب العفن
مجلة

بسكويت البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير المفلفل، زبدة التفاح والخردل والسلطة

بسكويت البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير المفلفل، زبدة التفاح والخردل والسلطة
يتطلب بسكويت البطاطا الحلوة مع لحم الخنزير المفلفل وزبدة التفاح والخردل والسلطة حوالي 4 ساعات و10 دقائق من البداية إلى النهاية. تكفي هذه الوصفة 6 أشخاص. مقابل 6.36 دولارًا أمريكيًا لكل وجبة، تغطي هذه الوصفة 52% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على ما يقرب من 80 جرامًا من البروتين، و44 جرامًا من الدهون، وإجمالي 1042 سعرة حرارية. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مزيج من خردل الحبوب والزبدة وخردل ديجون وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. 3 أشخاص جربوا هذه الوصفة وأعجبتهم. بشكل عام، حصلت هذه الوصفة على نتيجة رائعة تبلغ 81%. وتشمل الوصفات المماثلة ساندويتش لحم الخنزير مع الخردل وزبدة التفاح، ولحم الخنزير المحمص مع سلطة الفاصوليا السوداء والبطاطا الحلوة، ولحم الخنزير بزبدة التفاح.

تعليمات

1
لبسكويت البطاطا الحلوة: سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. في وعاء خلط كبير، اخفقي الدقيق والسكر البني ومسحوق الخبز والملح وصودا الخبز والفلفل الحار. باستخدام قطاعة المعجنات أو يديك، قومي بتقطيع الزبدة المبردة حتى يشبه الخليط الوجبة الخشنة.
المكونات سوف تحتاج
مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة،مقطعة إلى قطع بحجم 1/2 بوصة،
تفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلىتفاح مقشر ومقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، أو 12 أونصة من عصير التفاح غير المحلى
إرث الطفلإرث الطفل
1 باينت طماطم عنب أو إرث صغير1 باينت طماطم عنب أو إرث صغير
طماطم العنب أو إرث الطفلطماطم العنب أو إرث الطفل
6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المبردة، المقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى كمية إضافية مذابة لدهن البسكويت6 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة المبردة، المقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى كمية إضافية مذابة لدهن البسكويت
زبدة غير مملحة مبردة، مقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى كمية إضافية مذابة لدهن البسكويتزبدة غير مملحة مبردة، مقطعة إلى مكعبات، بالإضافة إلى كمية إضافية مذابة لدهن البسكويت
1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر1 3/4 كوب دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
المعدات التي سوف تستخدمها
دقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمردقيق لجميع الأغراض، بالإضافة إلى كمية إضافية إذا لزم الأمر
2 ملعقة كبيرة ذرة أو دبس2 ملعقة كبيرة ذرة أو دبس
3/4 كوب بطاطا حلوة مهروسة، باردة3/4 كوب بطاطا حلوة مهروسة، باردة
بطاطا حلوة مهروسة باردةبطاطا حلوة مهروسة باردة
2
تُمزج البطاطا الحلوة واللبن في وعاء منفصل حتى تصبح ناعمة. اصنعي حفرة في المكونات الجافة واسكبي فيها خليط البطاطا الحلوة.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
أضف الزبيب واخلطه حتى يأتي معًا. كن حذرًا جدًا حتى لا تبالغ في الخلط.
المكونات سوف تحتاج
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
4
ضعي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق واعجنيها حتى تتماسك. إذا كانت العجينة لزجة جدًا، أضيفي ما يصل إلى ربع كوب دقيق إضافي. قم بتشكيلها على شكل قرص واتركها حتى يصل سمكها إلى 1 إلى 1 1/2 بوصة. بواسطة قطاعة بسكويت دائرية مقاس 3 بوصات مطحونة، قطعي البسكويت. اجمع القصاصات معًا، وكرر ذلك لقطع المزيد من البسكويت.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
5
دهن صينية الخبز بالزبدة ووضع كل قطعة بسكويت على مسافة 1/2 بوصة عن بعضها البعض.
المكونات سوف تحتاج
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينجبيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
6
دهنها بالزبدة المذابة واخبزيها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً، لمدة 20 إلى 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
7
خفض درجة حرارة الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
لتحضير لحم الخنزير المفلفل: في وعاء صغير، اخلطي الذرة الرفيعة مع الملح والفلفل الأسود والفلفل الأحمر المطحون والزيت. قم بإزالة أي دهون زائدة من لحم الخنزير، ثم انقلها إلى مقلاة تحميص ضحلة (أو مقلاة من الحديد الزهر المفضلة لدي). افركي لحم الخنزير بخليط الذرة الرفيعة والتوابل، ثم غطيه بالتساوي. قم بشويها حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 140 درجة فهرنهايت، أي حوالي 45 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
الذرة الرفيعةالذرة الرفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
9
نخرجها من الفرن ونتركها ترتاح لمدة 10 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
1
ضعي قطع التفاح في وعاء كبير ثقيل القاع على نار خفيفة. يُطهى بدون غطاء لمدة ساعة ونصف مع التحريك من حين لآخر.
المكونات سوف تحتاج
للحفظ،للحفظ،
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
أضف السكر البني والقرفة والبهارات. استمر في الطهي على نار خفيفة، مع التحريك من حين لآخر، حتى يصبح سميكًا جدًا، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
صودا كريم النظام الغذائيصودا كريم النظام الغذائي
1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)1/2 درجة مئوية من السكر المحبب (توربينادو أو سكر القصب العضوي)
يمكن حمية كريم الصودايمكن حمية كريم الصودا
3
يُرفع عن النار ويُضاف الخردل. (أو إذا كنت تستخدم عصير التفاح، ضعه في قدر ثقيل القاع مع السكر والبهارات واطهيها حتى تصبح سميكة، لمدة 30 دقيقة أو نحو ذلك.)
المكونات سوف تحتاج
نكهة القيقب حسب الذوقنكهة القيقب حسب الذوق
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
للسلطة: ضعي الجرجير والطماطم وبذور عباد الشمس في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
صدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
يُرش عصير الليمون وزيت الزيتون ويُتبل بالملح والفلفل. قمة مع الجبن المبشور.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
6
للتقديم: نقطع بسكويت البطاطا الحلوة ونوزع زبدة التفاح والخردل على الجانبين. نقطع لحم الخنزير إلى شرائح رفيعة ونضعها على كل قطعة من البسكويت السفلي. ضعي فوقها أنصاف البسكويت الأخرى وقدميها مع السلطة على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة2 حبة بطاطا حلوة صغيرة، مقشرة ومقطعة
لحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة
الفول السوداني المحمص، وإزالة الجلودالفول السوداني المحمص، وإزالة الجلود
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
للحفظ،للحفظ،

المكونات

454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)peeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesaucepeeled and cored apples, cut into 1/2-inch chunks, or 12 ounces unsweetened applesauce2باقاتصدور الدجاج المشويةصدور الدجاج المشوية1مكاييلgrape tomatoes or baby heirloomsgrape tomatoes or baby heirlooms3(يمكن أن يكون أو المقشود)شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد1(يمكن أن يكون أو المقشود)حول سكر الحلوياتحول سكر الحلويات2(شتاء)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)السكر البني أو العسلالسكر البني أو العسل2(شتاء)السكر البني أو العسلالسكر البني أو العسل6(شتاء)chilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuitschilled unsalted butter, diced, plus extra melted to brush biscuits806 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)زيت نباتي (الكمية تعتمد على طريقة الطبخ)11 رطل كوسة،1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل2(شتاء)خردل ديجونخردل ديجون219مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)all-purpose flour, plus extra if neededall-purpose flour, plus extra if needed36مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الزبيب الذهبيالزبيب الذهبي11 رطل كوسة،البهارات الأرضيةالبهارات الأرضية2(يمكن أن يكون أو المقشود)القرفة المطحونةالقرفة المطحونة2الليمون ، عصيرالليمون ، عصير113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر بني فاتحسكر بني فاتح113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)سكر بني فاتحسكر بني فاتح546 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حلق البارميزانحلق البارميزان2كلغلحم الخنزير الخاصرةلحم الخنزير الخاصرة11 رطل كوسة،رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع2(شتاء)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج2(شتاء)الذرة الرفيعة أو دبس السكرالذرة الرفيعة أو دبس السكر34مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بذور عباد الشمسبذور عباد الشمس100مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)mashed sweet potato, coldmashed sweet potato, cold2(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل الحبوب الكاملةخردل الحبوب الكاملة

النبيذ الموصى به: كريم شيري, ماديرا, بروسيكو

تعد كريم شيري وماديرا وبروسيكو خيارات رائعة لملفات تعريف الارتباط. لا يطغى بروسيكو الحلو الشامبانيا على السكر البسيط أو البسكويت القصير، كما أن شيري الكريمة الحلوة تكمل البسكويت المتبل، وتتوافق ملاحظات جوز ماديرا مع البسكويت مع المكسرات بشكل مثالي. يبدو أن Wagner Vineyards Riesling Ice الحاصل على تصنيف 4.7 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 31 دولارا للزجاجة الواحدة.
فاغنر فينياردز ريسلينج آيس
فاغنر فينياردز ريسلينج آيس
الضغط بلطف على العنب المجمد يستخرج العصير فقط بينما يترك الماء خلفه على شكل ثلج. والنتيجة هي هذا النبيذ الحلوى الفاخر كامل الجسم. عطري وحار، كل رشفة تنفجر بفاكهة نابضة بالحياة وتترك وراءها لمسة نهائية مفعمة بالحيوية وطويلة الأمد.
كعكة القهوة بالراوند واللبن
مقلاة بي ال تي
كعكة Angel Food مع كومبوت الفاكهة الاستوائية
بطاطس مخبوزة مرتين بالجبنة والبروكلي
فطيرة التفاح بالكراميل
روبن ستراتا
رولات بيتزا الدجاج
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي
براونيز خارج هذا العالم
سلطة والدورف بعسل القيقب وعسل الخنزير التركي