صعوبةخبير
جاهز3 ساعة, 35 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة26
مجلة

بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء

بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء
لحم البقر مطهو ببطء قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. ل Serving 2.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 19% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 322 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون كل. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ اليهودي. فهو مثالي ل هانوكا. توجه إلى المتجر والتقط أوراق الغار والبصل الفيدالي وإكليل الجبل وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع منتجات الألبان مجانا النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 3 ساعات و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. حاول بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء, بريسكيت مطهو ببطء من لحم البقر، و بريسكيت لحم البقر مطهو ببطء لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
2
يرش لحم الصدر بالتساوي مع الملح والفلفل. في فرن هولندي كبير ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
المكونات سوف تحتاج
شرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبةشرائح لحم نيويورك، مع العظم، حسب الرغبة
شرائح لحم نيويوركشرائح لحم نيويورك
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
3
إضافة صدر الحيوان ويطهى حتى احمر على كل جانب ، حوالي 2 دقيقة.
4
أخرجي لحم الصدر من الفرن الهولندي واتركيه جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
5
يضاف البصل إلى الفرن الهولندي ويطهى لمدة 10 إلى 15 دقيقة. يقلب كثيرا حتى يصبح البصل طريا ولون الكراميل. ضجة في النبيذ وإكليل الجبل وأوراق الغار والطماطم مكعبات.
المكونات سوف تحتاج
دهن الخنزير الظهردهن الخنزير الظهر
لحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظملحم ضأن منزوع العظم، مقطع إلى مكعبات بحجم 3 إلى 4 بوصات - أو استبدله بكتف الضأن منزوع العظم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج1/3 كوب عصير ليمون رئيسي طازج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
6
أعد البريسكيت إلى الفرن الهولندي ، غطيه واخبزيه في الفرن لمدة 3 ساعات أو حتى يصبح اللحم طريا جدا.
المكونات سوف تحتاج
2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة2 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقشرة ومقسمة إلى نصفين ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
سلطة جرجير للتقديمسلطة جرجير للتقديم
7
أخرجي لحم الصدر من سائل الطهي واتركيه جانبا واتركيه دافئا.
8
يرفع 1/2 كوب من خليط الطماطم إلى وعاء صغير ويخفق في الدقيق حتى يصبح ناعما.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني1/4 كوب شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
9
يضاف خليط الدقيق إلى الفرن الهولندي. يغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية ويطهى مع التحريك المتكرر حتى يتكاثف لمدة 2 إلى 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى منقذ الحياةحلوى منقذ الحياة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن1 عود زبدة، بالإضافة إلى 3 ملاعق كبيرة مذابة للدهن
10
نقطع البريسكيت عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة وتقدم مع صلصة الطماطم.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا1 بصلة حلوة كبيرة مفرومة خشنًا
1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير1 رطل من سجق القيقب، سائب أو مستخرج من غلاف رابط كبير

النبيذ الموصى به: شيراز, تيمبرانيلو, زينفاندل

يمكن إقران لحم الصدر مع شيراز وتيمبرانيلو وزينفاندل. كل هذه الخمور الحمراء يمكن التعامل مع لحمي, نكهة سموكي من صدر الحيوان. إذا كنت تتحدث عن لحم الصدر اليهودي التقليدي ، فستحتاج إلى البحث عن نبيذ أحمر موافق للشريعة اليهودية. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو جلجال سيرة (موافق للشريعة اليهودية). لديها 4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 18 دولار.
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
جلجال سيرة موافق للشريعة اليهودية
العبير من الكرز الناضجة والفاكهة البرقوق مع النكهات المعقدة من الدخان والأرض واليانسون والتوابل. هذا النبيذ متوسط الجسم عطري ولذيذ. هذا النبيذ كوشير لعيد الفصح