صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة100
مجلة

بروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر

بروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب البروكلي على الطريقة الصقلية مع الباذنجان والكبر. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 187 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 1.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والباذنجان والقرنبيط راب ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 89%. هذه النتيجة مذهلة. حاول معكرونة السردين الصقلي والبروكلي, البروكلي على الطريقة الصقلية، و باذنجان مشوي ، بروكلي رابي ، و ساندويتش موزاريلا لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
ضع الباذنجان على طبق كبير مبطن بطبقة ثلاثية من المناشف الورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. يتبل بالملح. أعلى مع طبقة ثلاثية أخرى من المناشف الورقية أو منشفة مطبخ نظيفة. قمة مع لوحة كبيرة أخرى. الميكروويف على طاقة عالية حتى يفقد الباذنجان معظم رطوبته ويظهر ذبلت قليلا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
المعدات التي سوف تستخدمها
سوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديمسوبرساتا حلوة مجففة، مقطعة إلى شرائح، للتقديم
تورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباعتورتيلا الدقيق (10 بوصات)، مقطعة إلى أرباع
زعتر مجفف، ثلث نخلة كاملةزعتر مجفف، ثلث نخلة كاملة
2
في هذه الأثناء ، سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة حتى تلمع.
المكونات سوف تحتاج
1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب1/4 بصلة صفراء، مقطعة إلى مكعبات صغيرة، حوالي 1/4 كوب
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)4 حبار كامل نظيف (حوالي 1 رطل)
3
يضاف البصل والكرفس ويطهى مع التحريك بشكل متكرر ، حتى يصبح طريا وشفافا ، حوالي 8 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
طماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاءطماطم طازجة متوسطة الحجم (حوالي 150 جم)، مقشرة ومقطعة إلى ستة أجزاء
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
4
يضاف الباذنجان ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يبدأ الباذنجان في الانهيار ، لمدة 5 دقائق أطول.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
5
يضاف معجون الطماطم والكبر والزبيب والسكر والخل والطماطم المفرومة ويحرك المزيج. يغلى المزيج على نار خفيفة ويطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتحول إلى قوام سميك يشبه الحساء ، لمدة 20 دقيقة تقريبا. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
ملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعةملعقة كبيرة من الكراث المقطع إلى شرائح رفيعة
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم4 حبات طماطم حمراء متوسطة الحجم
1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)1 عود قرفة (1-1/2 بوصة)
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا12 حبة جزر أبيض صغيرة مغسولة ومقشرة جيدًا
6
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
المكونات سوف تحتاج
3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز3 فصوص ثوم، 2 مهروسة، 1 فص ثوم كامل محجوز
المعدات التي سوف تستخدمها
2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة2 كراث صغير، مقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة
7
يضاف البروكلي راب ويطهى حتى يصبح طريا ، حوالي 6 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بروكلي راببروكلي راب
8
يصفى في مصفاة وينقل إلى وعاء كبير.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة4 حبات بطاطس يوكون ذهبية، مغسولة ومقطعة إلى مكعبات بحجم 3/4 بوصة
شاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصينيشاوهسينج، أو نبيذ الأرز الصيني
9
يضاف خليط الباذنجان ويقلب حتى يتحد. يتبل بالملح والفلفل والمزيد من الخل أو السكر حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
معكرونة على شكل أرز أو أورزومعكرونة على شكل أرز أو أورزو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)1 لحم خنزير أو كتف منزوع العظم، مع شقوق عميقة في غطاء الدهن (حوالي 5 أرطال)
لفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة
(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)(قد يحل محل فونتينا أو مونتاسيو)
10
خدمة.

المكونات

33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةالنبيذ الاحمر أو الخل البلسميالنبيذ الاحمر أو الخل البلسمي8الروبيان والأوردةفلفل أسود مطحون طازجفلفل أسود مطحون طازج1كيلوغرامعناقيد (حول القرنبيط راب ، ينبع سميكة قلص ، مقطعة إلى أطوال 3 بوصةعناقيد (حول القرنبيط راب ، ينبع سميكة قلص ، مقطعة إلى أطوال 3 بوصة2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنطماطم مقشرة كاملة معلبة مع عصيرها ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصةطماطم مقشرة كاملة معلبة مع عصيرها ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة33 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةنبات الكبر ، يشطف ، ينضب ، ويقطع تقريبانبات الكبر ، يشطف ، ينضب ، ويقطع تقريبا1181 رطل مافالدي طازج إذا أمكنسيقان الكرفس ، مكعبات ناعما (حواليسيقان الكرفس ، مكعبات ناعما (حوالي1صغيرالباذنجان ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة (حوالي 1 لتر)الباذنجان ، مقطعة إلى النرد 1/2 بوصة (حوالي 1 لتر)591 رطل مافالدي طازج إذا أمكن4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً4 ملاعق كبيرة من الصنوبر المحمص قليلاً8الروبيان والأوردةملح كوشيرملح كوشير63 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز2371 رطل مافالدي طازج إذا أمكنبصل متوسط ، مكعبات ناعما (حواليبصل متوسط ، مكعبات ناعما (حوالي23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزةلفائف الشوكولاتة البيضاء المخبوزة23 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة إلى مكعبات بحجم نصف بوصةخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم