برجر لحم الضأن زاكاري بيلاتشيو
وصفة برجر لحم الضأن زاكاري بيلاتشيو يمكن أن ترضي شغفك الأمريكي في حوالي 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 48 جرام بروتين, 106 غرام من الدهون، وما مجموعه 1271 سعرة حرارية. ل Serving 4.52 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 37% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. هذه الوصفة من يأكل خطيرة لديها 1 المشجعين. مزيج من ملح البحر والفلفل والزبدة والليمون ، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 71%. هذه النتيجة جيدة. وصفات مماثلة تشمل فرايز لحم الخنزير زاكاري بيلاتشيو, زاكاري بيلاتشيو باستا كون ساردي، و زاكاري بيلاتشيو كاري ليف فرايد تشيكن.
تعليمات
ابدأ حريق فحم من الخشب الصلب(أو استخدم شواية غاز).
السماح لها الحصول على لطيفة وساخنة.
يتبل لحم الضأن المطحون جيدا بالملح والفلفل ، باستخدام يديك للعمل برفق في التوابل. لا تفرط في الاختلاط. قسم اللحم إلى أربع كرات وشكل كل كرة على شكل فطيرة بسمك حوالي 1 بوصة. تبليها مرة أخرى على كلا الجانبين بالملح والفلفل. إذا كنت ستشوي في غضون 30 دقيقة ، اترك الفطائر بالخارج. إذا لم يكن كذلك ، قم بتغطيتها ووضعها في الثلاجة ، ثم اتركها تصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل شويها.
احضر الماء على نار هادئة في قدر يستوعب غلاية مزدوجة أو وعاء خلط معدني.
ضع صفار البيض في الغلاية المزدوجة أو وعاء الخلط المعدني ، واخفقه لدمج بعض الهواء حتى ينتقل من الأصفر الغني الغامق إلى الأصفر الباهت وزاد حجمه.
أضف الخردل وملعقة صغيرة من الماء البارد واستمر في الخفق.
ضع الغلاية المزدوجة أو الوعاء فوق الماء المغلي وابدأ في إضافة الزبدة ، قطعة واحدة في كل مرة ، مع الخفق لتندمج تماما قبل إضافة الزبدة التالية. بمجرد إضافة كل الزبدة ، أنهي الصلصة بعصر أو ثلاثة من الليمون وأضف الملح والفلفل تدريجيا حتى يصبح طعمها جيدا حقا. يجب أن تكون غنية ومالحة وحمضية قليلا. إذا كان الأمر كذلك ، تهانينا ، لقد صنعت للتو هولنديز. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعي الغلاية المزدوجة أو وعاء الخلط في وعاء كبير من الماء الدافئ حتى تصبح جاهزا لاستخدامه.
شواء البرغر ، التقليب مرة واحدة ، حتى متوسطة نادرة ، حوالي 8 دقائق المجموع. إذا اشتعل اللهب عاليا حول البرغر أثناء الشواء ، حركه قليلا. كنت لا تريد لهم للحصول على الكثير من اللون بسرعة كبيرة جدا.
يقلب البصل الأخضر في الزيت ويتبل بالملح والفلفل. شواء لهم حتى انهم متفحمة قليلا والعطاء ، حوالي 2 دقيقة الجانب. عندما كنت متفحمة بشكل جيد وكنت قد سحبت منهم قبالة شواء ، ختم لهم إلى قطع كبيرة ويرش عليها مع بعض من الخل المفضلة لديك وبعض المزيد من الملح.
نخب الكعك الإنجليزية على استجواب. كعكة ، برغر ، البصل الأخضر. وعاء كبير يا مستر هولاند دازي (صلصة البيض) على الجانب للغمس. كن متحمسا ، صفعة كعك شخص ما-أي شخص ، بغض النظر. أنت الآن على استعداد لتناول الطعام.