صعوبةخبير
جاهز35 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة51
مجلة

برجر الفلفل الحار مفتوح الوجه على بورتوبيللو مشوي

برجر الفلفل الحار مفتوح الوجه على بورتوبيللو مشوي
وصفة البرغر الفلفل الحار مفتوحة الوجه على بورتوبيللو المشوي يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في جميع أنحاء 35 دقيقة. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 879 سعرة حرارية, 51 جرام بروتين، و 66 جرام دهون كل. ل 6.3 دولار لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن لـ الرابع من يوليو. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. مزيج من البقدونس ذو الأوراق المسطحة والصلصة الحارة ومسحوق الفلفل الحار وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة شهية للغاية. كل الأشياء في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 81%. هذه النتيجة مذهلة. حاول ساندوتشات بورتوبيللو مفتوحة الوجه, ساندوتشات بورتوبيللو مفتوحة الوجه، و شطائر بورتوبيللو كراب مفتوحة الوجه لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخن مقلاة الشواء أو مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة إلى عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
فرشاة قبعات الفطر مع منشفة رطبة لتنظيفها. اكشط الخياشيم بملعقة.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
3
الجمع بين صلصة رسيستيرشاير مع الخل البلسمي ، ثم خفقت في 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)1 باذنجان كبير، مقشر ومقطع إلى شرائح بحجم 1/2 بوصة (ستحتاج إلى 8 جولات على الأقل)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
4
فرشاة الفطر مع خلع الملابس. يشوى الفطر على مقلاة شواء ساخنة أو صينية لمدة 3 أو 4 دقائق على كل جانب ، حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
الملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصةالملفوف الأحمر المطبوخ، متوفر في ممر الأطعمة المتخصصة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
5
انقله إلى طبق وقم بتغطيته بشكل فضفاض بورق الألمنيوم للتدفئة.
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
6
يمزج اللحم في وعاء مع البصل والثوم والهالبينو ومعجون الطماطم ومسحوق الفلفل الحار ومزيج توابل الستيك. شكل اللحم إلى 4 فطائر كبيرة (1 1/2 بوصة). اشوي اللحم من 4 إلى 7 دقائق على كل جانب للحصول على برجر متوسط الندرة إلى مطهو جيدا. تذوب الجبن فوق البرغر خلال اللحظة الأخيرة أو 2 اللحم على الشواية. ستساعد خيمة الرقائق السائبة الجبن على الذوبان بشكل أسرع.
المكونات سوف تحتاج
خبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب التعليمات، للتقديم
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)12 فلفل هالبينو (حوالي 3 بوصات لكل منهما)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
شريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدةشريحة لحم ضلع مزدوجة القطع (يبلغ سمكها حوالي 2 1/2 بوصة؛ حوالي 2 1/2 رطل)، مشذبة من الدهون الزائدة
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
7
أثناء طهي اللحم ، اطحن الفلفل الأحمر المحمص في محضر الطعام مع الكزبرة أو البقدونس.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
(مثل بسكويت ماري)(مثل بسكويت ماري)
8
للتجميع ، ضع غطاء بورتوبيللو لأسفل على طبق وافرد ملعقة أو 2 من الفلفل الأحمر المحمص المطحون في التجويف. يغطى برغر الجبن المدخن بالفلفل الحار ويقدم. سلطة الخضار ماتشو جازباتشو تشانك تقدم طبقا جانبيا رائعا.
المكونات سوف تحتاج
الفلفل الأحمر المحمصالفلفل الأحمر المحمص
جبن مدخنجبن مدخن
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
9
قطع الخيار والطماطم والفلفل والبصل والكرفس إلى قطع صغيرة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 أونصة. شرك1-1/2 أونصة. شرك
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
حزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حواليحزمة كرفس، مقطعة إلى شرائح (حوالي
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
10
يمزج الخضار في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
11
نرش الكزبرة أو البقدونس فوق الخضار.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
12
يمزج الخل وعصير الليمون أو الليمون والصلصة الحارة في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
كزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففةكزبرة طازجة مفرومة أو 1 ملعقة كبيرة كزبرة مجففة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
13
اخفقي زيت الزيتون البكر الممتاز في تيار بطيء.
المكونات سوف تحتاج
ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)ريحان ممزق أو مفروم (10 إلى 12 ورقة)
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
14
صب خلع الملابس على السلطة وإرم. سلطة الموسم مع الملح والفلفل وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً

المكونات

2(يمكن أن يكون أو المقشود)الخل البلسمي ، 1 ملعقة كبيرةالخل البلسمي ، 1 ملعقة كبيرة4مدرب بيب مصنف 200 تيارالكرفس من القلب ، بما في ذلك قمم الورقيةالكرفس من القلب ، بما في ذلك قمم الورقية2(شتاء)مسحوق الفلفل الحار الداكن ، والنخيل الكاملمسحوق الفلفل الحار الداكن ، والنخيل الكامل4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح خشن وفلفل أسود مطحون طازجملح خشن وفلفل أسود مطحون طازج1خيار بدون بذور ، يعرف أيضا باسم الخيار الإنجليزيخيار بدون بذور ، يعرف أيضا باسم الخيار الإنجليزي2(شتاء)أوراق الكزبرة المفرومة أو البقدونس المسطحأوراق الكزبرة المفرومة أو البقدونس المسطح3(شتاء)أوراق الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطحأوراق الكزبرة الطازجة المفرومة أو البقدونس المسطح2القرنفلالثوم المفرومالثوم المفروم1الفلفل الأخضر ، المصنفالفلفل الأخضر ، المصنف680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الخاصرة الأرضالخاصرة الأرض11 رطل كوسة،صلصة حارة ، لمستوى حرارة خفيف إلى متوسط الحرارة (موصى به: تاباسكو)صلصة حارة ، لمستوى حرارة خفيف إلى متوسط الحرارة (موصى به: تاباسكو)1هالبينو ، المصنف والمفرومهالبينو ، المصنف والمفروم1ليمون أو 1/2 ليمون معصورليمون أو 1/2 ليمون معصور596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين المبلغزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين المبلغ2(شتاء)زيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين ، بالإضافة إلى إضافي للرذاذزيت الزيتون البكر الممتاز ، مقلة العين ، بالإضافة إلى إضافي للرذاذ1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم4قبعات فطر بورتوبيللوقبعات فطر بورتوبيللو1بصل أحمر مقشربصل أحمر مقشر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1 ملعقة صغيرة ملح كوشير إضافي لتتبيل اللحوم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)مزيج توابل ستيك (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)مزيج توابل ستيك (موصى به: توابل ستيك مونتريال من ماكورميك)2(شتاء)خبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديمخبز بيتا، مسخن حسب تعليمات العبوة، للتقديم2كرمة الطماطم الناضجة ، المصنفةكرمة الطماطم الناضجة ، المصنفة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شيدر أبيض مدخن (موصى به: ماركة كابوت) أو جودة مدخنة ، مقطعة إلى شرائحشيدر أبيض مدخن (موصى به: ماركة كابوت) أو جودة مدخنة ، مقطعة إلى شرائح2(يمكن أن يكون أو المقشود)صلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين المبلغصلصة رسيستيرشاير ، مقلة العين المبلغ2فلفل أحمر مشوي ، مصفى ، متوفر في بار السلطة وأقسام الأطعمة الجاهزة في السوق بكميات كبيرة أو في برطماناتفلفل أحمر مشوي ، مصفى ، متوفر في بار السلطة وأقسام الأطعمة الجاهزة في السوق بكميات كبيرة أو في برطمانات

النبيذ الموصى به: كافا, شيراز, غريناش

الفلفل الحار يعمل بشكل جيد مع كافا ، شيراز ، وغريناش. لا يحتوي هذا اللون الأحمر العصير على الكثير من التانين (مهم للأطعمة الغنية بالتوابل) ، لكن النبيذ الفوار مثل الكافا يمكن أن يروض الحرارة بشكل أفضل. و بوما بروت كافا مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 11 دولار لكل زجاجة.
بوما بروت كافا
بوما بروت كافا
الروائح النابضة بالحياة من الخوخ الناضج والكمثرى والخبز المحمص مع لمسة من التوابل تملأ الأنف. الحنك جاف مع قوام كريمي غني. تشمل طبقات النكهة قشرة البرتقال والتوابل التي تستمر من خلال لمسة نهائية أنيقة.