برجر السلمون المزدوج
وصفة البرغر سمك السلمون مزدوجة يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الخضار ، والخيار-قلوب النخيل المذاق ، الشبت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البرغر سمك السلمون مع الشبت والخليج القديم (والفوز بقيمة سنة من سمك السلمون البرية اشتعلت!), برجر ذو طابقين، و برجر فول مزدوج لوصفات مماثلة.
تعليمات
شطف السلمون واتركها حتى تجف ؛ مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. نبض عدة مرات في الطعام المعالج لطحن خشنا ، كشط أسفل الجانبين الحاويات مرة واحدة أو مرتين بين البقول. في وعاء مع شوكة ، اخلطي السلمون المطحون مع المرق وفتات الخبز والشبت والملح والبيض حتى يمتزج الخليط جيدا.
اصنع أربع شرائح من الرقائق بعرض 5 إلى 6 بوصات بطول 10 بوصات. اطو كل شريط لتشكيل مربعات من 5 إلى 6 بوصات ، ثم اطو الحواف لإغلاق الطبقات. معطف جانب واحد من كل مربع احباط مع الزيوت النباتية. قسم خليط السلمون إلى أربعة أجزاء متساوية ، ضع جزءا على الجانب المزيت من كل مربع رقائق معدنية ، وشكل كل منها في جولة بعرض 4 بوصات سميكة بالتساوي. إذا صنع قدما ، وضع الفطائر (على احباط) في طبقة واحدة على طبق من ذهب ، وتغطي محكم ، والبرد تصل إلى 1 يوم.
ضع فطائر السلمون على ورق القصدير على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 4 إلى 5 ثوان فقط) ؛ تغطية الشواء وفتحات التهوية المفتوحة. اطبخي الفطائر حتى تتماسك عند الضغط عليها ولونها وردي باهت في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، حوالي 10 دقائق. عندما تنتهي الفطائر تقريبا ، ضع اللفائف ، وقطع الجانب لأسفل ، على الشواية والخبز المحمص حتى تصبح ذهبية اللون ، من 1 إلى 2 دقيقة.
انشر الجانب المحمص من كل نصف كعكة مع جبنة السلمون المدخن.
طبقة أسفل كل كعكة مع الخس وباتي سمك السلمون; أعلى مع الخيار-قلوب النخيل نكهة ووضع قمم كعكة في مكان.
الخيار-قلوب النخيل المذاق: في وعاء ، والجمع بين 1/2 كوب مكعبات (1/4 في.) الخيار الإنجليزية المصنف ، 1/2 كوب شرائح رقيقة قلوب المعلبة من النخيل ، 1/4 كوب خل الأرز ، 2 ملعقة طعام البصل الأخضر المفروم (بما في ذلك قمم الخضراء) ، 2 ملعقة شاي السكر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).
مزيج واسمحوا الوقوف على الأقل 5 دقائق أو تغطية والبرد تصل إلى 1 يوم.
يقدم مع ملعقة فترة زمنية محددة. يجعل حوالي 1 كوب.