صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

برجر السلمون المزدوج

برجر السلمون المزدوج
وصفة البرغر سمك السلمون مزدوجة يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الخضار ، والخيار-قلوب النخيل المذاق ، الشبت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البرغر سمك السلمون مع الشبت والخليج القديم (والفوز بقيمة سنة من سمك السلمون البرية اشتعلت!), برجر ذو طابقين، و برجر فول مزدوج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف السلمون واتركها حتى تجف ؛ مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. نبض عدة مرات في الطعام المعالج لطحن خشنا ، كشط أسفل الجانبين الحاويات مرة واحدة أو مرتين بين البقول. في وعاء مع شوكة ، اخلطي السلمون المطحون مع المرق وفتات الخبز والشبت والملح والبيض حتى يمتزج الخليط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع1 إلى 2 فلفل حار، منزوع البذور ومقطع
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
عبوة مزيج الكيك الطبيعيعبوة مزيج الكيك الطبيعي
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم موروثة، مفرومة، اختياريةطماطم موروثة، مفرومة، اختيارية
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
2
اصنع أربع شرائح من الرقائق بعرض 5 إلى 6 بوصات بطول 10 بوصات. اطو كل شريط لتشكيل مربعات من 5 إلى 6 بوصات ، ثم اطو الحواف لإغلاق الطبقات. معطف جانب واحد من كل مربع احباط مع الزيوت النباتية. قسم خليط السلمون إلى أربعة أجزاء متساوية ، ضع جزءا على الجانب المزيت من كل مربع رقائق معدنية ، وشكل كل منها في جولة بعرض 4 بوصات سميكة بالتساوي. إذا صنع قدما ، وضع الفطائر (على احباط) في طبقة واحدة على طبق من ذهب ، وتغطي محكم ، والبرد تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
3
ضع فطائر السلمون على ورق القصدير على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 4 إلى 5 ثوان فقط) ؛ تغطية الشواء وفتحات التهوية المفتوحة. اطبخي الفطائر حتى تتماسك عند الضغط عليها ولونها وردي باهت في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، حوالي 10 دقائق. عندما تنتهي الفطائر تقريبا ، ضع اللفائف ، وقطع الجانب لأسفل ، على الشواية والخبز المحمص حتى تصبح ذهبية اللون ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
رقائق الخضاررقائق الخضار
روبيان سوتيهروبيان سوتيه
4
انشر الجانب المحمص من كل نصف كعكة مع جبنة السلمون المدخن.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
عبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردةعبوة واحدة (4 أونصات) من لفائف الهلال المبردة
20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة20 إلى 25 ورقة سبانخ كاملة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
5
طبقة أسفل كل كعكة مع الخس وباتي سمك السلمون; أعلى مع الخيار-قلوب النخيل نكهة ووضع قمم كعكة في مكان.
المكونات سوف تحتاج
قلوب النخيلقلوب النخيل
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
أقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختياريةأقراص طلاء الحلوى باللون الأحمر و/أو الأخضر، اختيارية
6
الخيار-قلوب النخيل المذاق: في وعاء ، والجمع بين 1/2 كوب مكعبات (1/4 في.) الخيار الإنجليزية المصنف ، 1/2 كوب شرائح رقيقة قلوب المعلبة من النخيل ، 1/4 كوب خل الأرز ، 2 ملعقة طعام البصل الأخضر المفروم (بما في ذلك قمم الخضراء) ، 2 ملعقة شاي السكر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).
المكونات سوف تحتاج
الخيار الإنجليزيةالخيار الإنجليزية
قلوب النخيلقلوب النخيل
كوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقةكوب من صدور الديك الرومي المطبوخة والممزقة
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
عصير الليمون اختياريعصير الليمون اختياري
خبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشورخبز مكعبات عمره يوم واحد (مكعبات بحجم 1/2 بوصة)، تمت إزالة القشور
المعدات التي سوف تستخدمها
أنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طريةأنبوبان (16-1/2 أونصة لكل منهما) من عجينة بسكويت زبدة الفول السوداني المبردة، طرية
7
مزيج واسمحوا الوقوف على الأقل 5 دقائق أو تغطية والبرد تصل إلى 1 يوم.
8
يقدم مع ملعقة فترة زمنية محددة. يجعل حوالي 1 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة