صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة3
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

برجر السلمون المزدوج

برجر السلمون المزدوج
وصفة البرغر سمك السلمون مزدوجة يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 45 دقيقة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 9 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 332 سعرة حرارية. ل 80 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الخضار ، والخيار-قلوب النخيل المذاق ، الشبت ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 57%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول البرغر سمك السلمون مع الشبت والخليج القديم (والفوز بقيمة سنة من سمك السلمون البرية اشتعلت!), برجر ذو طابقين، و برجر فول مزدوج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شطف السلمون واتركها حتى تجف ؛ مقطعة إلى قطع 1/2 بوصة. نبض عدة مرات في الطعام المعالج لطحن خشنا ، كشط أسفل الجانبين الحاويات مرة واحدة أو مرتين بين البقول. في وعاء مع شوكة ، اخلطي السلمون المطحون مع المرق وفتات الخبز والشبت والملح والبيض حتى يمتزج الخليط جيدا.
المكونات سوف تحتاج
جبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبةجبنة بارميجيانو ريجيانو مبشورة طازجة، بالإضافة إلى المزيد حسب الرغبة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
أغصان الشبت الطازجةأغصان الشبت الطازجة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم(10 إلى 12 بوصة) فاكهة الفراولة بالقدم
المعدات التي سوف تستخدمها
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
صلصة الخلصلصة الخل
2
اصنع أربع شرائح من الرقائق بعرض 5 إلى 6 بوصات بطول 10 بوصات. اطو كل شريط لتشكيل مربعات من 5 إلى 6 بوصات ، ثم اطو الحواف لإغلاق الطبقات. معطف جانب واحد من كل مربع احباط مع الزيوت النباتية. قسم خليط السلمون إلى أربعة أجزاء متساوية ، ضع جزءا على الجانب المزيت من كل مربع رقائق معدنية ، وشكل كل منها في جولة بعرض 4 بوصات سميكة بالتساوي. إذا صنع قدما ، وضع الفطائر (على احباط) في طبقة واحدة على طبق من ذهب ، وتغطي محكم ، والبرد تصل إلى 1 يوم.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
3
ضع فطائر السلمون على ورق القصدير على شواية الشواء فوق طبقة صلبة من الفحم المتوسط أو الحرارة المتوسطة على شواية الغاز (يمكنك تثبيت يدك على مستوى الشواية من 4 إلى 5 ثوان فقط) ؛ تغطية الشواء وفتحات التهوية المفتوحة. اطبخي الفطائر حتى تتماسك عند الضغط عليها ولونها وردي باهت في المنتصف (مقطعة للاختبار) ، حوالي 10 دقائق. عندما تنتهي الفطائر تقريبا ، ضع اللفائف ، وقطع الجانب لأسفل ، على الشواية والخبز المحمص حتى تصبح ذهبية اللون ، من 1 إلى 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®كوبان من فتات بسكويت جراهام من Honey Maid®
4
انشر الجانب المحمص من كل نصف كعكة مع جبنة السلمون المدخن.
المكونات سوف تحتاج
سمك السلمون المدخنسمك السلمون المدخن
1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر1-1/2 كوب من الكرز الأحمر والأخضر المسكر
9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات9 برطمانات معقمة سعة نصف لتر مع أغطية وحلقات
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
5
طبقة أسفل كل كعكة مع الخس وباتي سمك السلمون; أعلى مع الخيار-قلوب النخيل نكهة ووضع قمم كعكة في مكان.
المكونات سوف تحتاج
قلوب النخيلقلوب النخيل
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
10 لفائف عشاء بيضاء10 لفائف عشاء بيضاء
6
الخيار-قلوب النخيل المذاق: في وعاء ، والجمع بين 1/2 كوب مكعبات (1/4 في.) الخيار الإنجليزية المصنف ، 1/2 كوب شرائح رقيقة قلوب المعلبة من النخيل ، 1/4 كوب خل الأرز ، 2 ملعقة طعام البصل الأخضر المفروم (بما في ذلك قمم الخضراء) ، 2 ملعقة شاي السكر ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح (أو حسب الذوق).
المكونات سوف تحتاج
الخيار الإنجليزيةالخيار الإنجليزية
قلوب النخيلقلوب النخيل
زنجبيل كامل مهروسزنجبيل كامل مهروس
1 1/2 كوب صلصة البرقوق1 1/2 كوب صلصة البرقوق
أغصان الشبت المختارةأغصان الشبت المختارة
(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)(يمكنك استخدام الكيك العادي، ولكن قم ببذره وإذا كان الجلد شمعيًا، قم بتقشيره)
2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة2-1/4 كوب من الكريمة الثقيلة المخفوقة، مقسمة
بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلجبالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الماء المثلج
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة الخلصلصة الخل
7
مزيج واسمحوا الوقوف على الأقل 5 دقائق أو تغطية والبرد تصل إلى 1 يوم.
8
يقدم مع ملعقة فترة زمنية محددة. يجعل حوالي 1 كوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة