صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة91
مجلة

برجر أفوكادو كاليفورنيا مشوي مع بصل شيبوتل بالكراميل

برجر أفوكادو كاليفورنيا مشوي مع بصل شيبوتل بالكراميل
وصفة مشوي كاليفورنيا الأفوكادو ب-ل-ت البرغر مع البصل شيبوتل بالكراميل يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 1 ساعة و 15 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 1635 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 127 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.3 دولار لكل وجبة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك البصل والثوم والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج مشوي وساندويتش كلوب مع الأفوكادو والبصل بالكراميل, برجر الكينوا مع البصل بالكراميل ومايونيز شيبوتل لايم – 9 نقاط، و برجر باليو مع البصل البلسمي بالكراميل والأفوكادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في شواية بغطاء ، قم بإعداد نار متوسطة الحرارة للطهي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
بالنسبة للبصل بالكراميل ، يمزج البصل وصلصة الفلفل والمرق والخل والزيت والثوم والسكر البني في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات مع غطاء. عندما يصبح الفحم جاهزا ، ضع المقلاة المغطاة على رف الشواء. يطهى خليط البصل لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل البصل ويتبخر معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو6 حبات كمثرى متوسطة الحجم من نوع بارتليت أو دانجو
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
فتات اللحوم النباتية المجمدةفتات اللحوم النباتية المجمدة
كريمة خفق ثقيلة إضافية، اختياريةكريمة خفق ثقيلة إضافية، اختيارية
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ترفع المقلاة عن الشواية وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
4
للدهن ، يمزج الجبن القابل للدهن والجبن الأزرق في قدر ؛ يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أربولفلفل أربول
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
5
بالنسبة للبرغر ، ضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
طماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرةطماطم روما، منزوعة البذور ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الكرز المسكر الإضافيالكرز المسكر الإضافي
6
يضاف البصل, عنب الثعلب, الأعشاب, صلصة الفلفل, والملح محنك; مزيج بلطف. شكل خليط لحم البقر إلى 6 فطائر مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
أصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرةأصابع لحم خفيفة بنكهة البيبروني، مقطعة إلى قطع صغيرة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
زينفاندلزينفاندل
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
تورتيلا دقيق طازجة للتقديمتورتيلا دقيق طازجة للتقديم
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
فرشاة رف شواء مع الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
توضع الفطائر على رف الشواء وتغطى وتطهى لمدة 4 دقائق. اقلب واستمر في الطهي حتى ينضج إلى النضج المطلوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
وفي الوقت نفسه ، وضع قدر مع انتشار الجبن على الحافة الخارجية من رف شواء لتدفئة خليط الجبن فقط حتى تصل إلى لينة جدا ، ونشر الاتساق.
المكونات سوف تحتاج
11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
يرفع القدر عن الشواية ويترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة1 رطل من البطاطس الحمراء الصغيرة، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
خلال الدقائق الأخيرة من الفطائر الشوي, ترتيب شرائح الأفوكادو على نونستيك انعقدت مثقب عموم الشوي المغلفة بخفة مع النفط, وشواء جنبا إلى جنب مع الفطائر ل 1 إلى 2 الدقائق, تحول حسب الضرورة. خلال آخر 30 ثانية ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة. عندما يتم شواء الأفوكادو بشكل جيد ويكون لحم الخنزير المقدد هشا ، أخرجه من الشواية. عندما يتم طهي الفطائر ، وإزالة من شواء ، التراص للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم1 1/2 رطل من جبن تاليجيو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
كوب واحد من مزيج الكيك الأصفركوب واحد من مزيج الكيك الأصفر
12
ضعي اللفائف ، مع قطع الجانب لأسفل ، على الحواف الخارجية للشواية لتحميصها برفق.
المكونات سوف تحتاج
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
لتجميع البرغر ، وزعي كمية وفيرة من الجبن على جوانب مقطوعة من اللفائف. في الجزء السفلي من كل طبقة لفة الخس, شريحة الطماطم, باتي لحم البقر, البصل بالكراميل, الأفوكادو المشوي, ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
فلفل أربولفلفل أربول
فطائر اللحم البقريفطائر اللحم البقري
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
فلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطعفلفل سيرانو أو فلفل هالابينو كبير الحجم، منزوع البذور ومقطع
إلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصةإلى 6 حبات طماطم خضراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة
بطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعةبطاطس مقطعة إلى نصفين بالطول وشرائح رفيعة
حلوى لايف سيفرزحلوى لايف سيفرز
14
إضافة أعلى وخدمة.

المكونات

12شرائح الأفوكادو في كاليفورنيا (يتم تحضيرها في اللحظة الأخيرة ، بالفرشاة بالخل البلسمي ورشها بالملح المتبل الحار قبل الشوي)شرائح الأفوكادو في كاليفورنيا (يتم تحضيرها في اللحظة الأخيرة ، بالفرشاة بالخل البلسمي ورشها بالملح المتبل الحار قبل الشوي)12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة لحم مقدد مطبوخة مسبقا12 شريحة لحم مقدد مطبوخة مسبقا1جبنة بارميزان مبشورةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1جبنة بارميزان مبشورةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار113فلفل هابينروالجبن الأزرق (موصى به: بوينت رييس) أو الجبن الأزرق المفضل الآخر ، المفتتالجبن الأزرق (موصى به: بوينت رييس) أو الجبن الأزرق المفضل الآخر ، المفتت184فلفل هابينروجبنة خفيفة قابلة للدهن بالثوم والأعشابجبنة خفيفة قابلة للدهن بالثوم والأعشاب1جبنة بارميزان مبشورة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1جبنة بارميزان مبشورةثوم طازج مطحونثوم طازج مطحون454فلفل هابينروشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح454فلفل هابينروالخاصرة الأرضالخاصرة الأرض1جبنة بارميزان مبشورةزيت نباتي أو زيت زيتونزيت نباتي أو زيت زيتون3القشرة: فتات بسكويت غراهاماوريجانو طازج مفروم ، زعتر ، وأوراق ريحان (أي تركيبة)اوريجانو طازج مفروم ، زعتر ، وأوراق ريحان (أي تركيبة)1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الفلفل الحار شيبوتل (موصى به: صلصة الفلفل تاباسكو شيبوتل)صلصة الفلفل الحار شيبوتل (موصى به: صلصة الفلفل تاباسكو شيبوتل)1تركخس رومانيخس روماني2الخضروات (مثل السبانخ)ملح متبل حارملح متبل حار6لينة كايزر رولز (حوالي 4 1/2 بوصة في القطر) ، سبليتلينة كايزر رولز (حوالي 4 1/2 بوصة في القطر) ، سبليت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقةالبصل الحلو ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة6لارجيسشرائح الطماطم ، حوالي 1/4 بوصة سميكةشرائح الطماطم ، حوالي 1/4 بوصة سميكة6الروبيان والأوردةالزيوت النباتية ، لتنظيف رف شواءالزيوت النباتية ، لتنظيف رف شواء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ عنب الثعلب (موصى به: سوتر هوم عنب الثعلب)نبيذ عنب الثعلب (موصى به: سوتر هوم عنب الثعلب)