صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة91
مجلة

برجر أفوكادو كاليفورنيا مشوي مع بصل شيبوتل بالكراميل

برجر أفوكادو كاليفورنيا مشوي مع بصل شيبوتل بالكراميل
وصفة مشوي كاليفورنيا الأفوكادو ب-ل-ت البرغر مع البصل شيبوتل بالكراميل يمكن أن تلبي شغف الأمريكية الخاصة بك في ما يقرب من 1 ساعة و 15 دقيقة. حصة واحدة تحتوي على 1635 سعرة حرارية, 52 جرام بروتين، و 127 جرام دهون. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 7.3 دولار لكل وجبة. الرابع من يوليو سيكون أكثر خاصة مع هذه الوصفة. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. إذا كان لديك البصل والثوم والطماطم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الطماطم يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع كرات الفشار الفاوانيا الوردي كحلوى. يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة رائعة. حاول دجاج مشوي وساندويتش كلوب مع الأفوكادو والبصل بالكراميل, برجر الكينوا مع البصل بالكراميل ومايونيز شيبوتل لايم – 9 نقاط، و برجر باليو مع البصل البلسمي بالكراميل والأفوكادو لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
في شواية بغطاء ، قم بإعداد نار متوسطة الحرارة للطهي المباشر.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
2
بالنسبة للبصل بالكراميل ، يمزج البصل وصلصة الفلفل والمرق والخل والزيت والثوم والسكر البني في مقلاة غير لاصقة مقاس 10 بوصات مع غطاء. عندما يصبح الفحم جاهزا ، ضع المقلاة المغطاة على رف الشواء. يطهى خليط البصل لمدة 15 إلى 20 دقيقة مع التحريك من حين لآخر حتى يتكرمل البصل ويتبخر معظم السائل.
المكونات سوف تحتاج
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
شوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعةشوكولاتة نصف حلوة أو شوكولاتة غير محلاة، مقطعة
شرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينياشرائح رقيقة من لحم الخنزير أو البروشوتو من ولاية فرجينيا
ثوم جويا®ثوم جويا®
جويا سازون بالكزبرة والأناتوجويا سازون بالكزبرة والأناتو
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
3
ترفع المقلاة عن الشواية وتترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
4
للدهن ، يمزج الجبن القابل للدهن والجبن الأزرق في قدر ؛ يغطى ويوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
عنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياريعنب أحمر، شرائح فاكهة النجمة وأعشاب طازجة متنوعة، اختياري
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
5
بالنسبة للبرغر ، ضع اللحم المفروم في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
(موصى به: كاتالينا)(موصى به: كاتالينا)
المعدات التي سوف تستخدمها
بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)بودنغ الليمون (أكواب بحجم وجبة خفيفة لكل منهما)
6
يضاف البصل, عنب الثعلب, الأعشاب, صلصة الفلفل, والملح محنك; مزيج بلطف. شكل خليط لحم البقر إلى 6 فطائر مستديرة.
المكونات سوف تحتاج
1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة1-1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المعمر المفروم، مقسمة
2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة2 ملعقة كبيرة بالإضافة إلى 1/2 كوب ماء، مقسمة
زينفاندلزينفاندل
رقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختياريةرقائق الخشب المنقوعة (الميكيت أو الهيكوري أو الألدر)، اختيارية
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
فلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعةفلفل جالابينو، مقطع إلى شرائح رفيعة
7
فرشاة رف شواء مع الزيت النباتي.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات المختلطة
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
8
توضع الفطائر على رف الشواء وتغطى وتطهى لمدة 4 دقائق. اقلب واستمر في الطهي حتى ينضج إلى النضج المطلوب.
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
9
وفي الوقت نفسه ، وضع قدر مع انتشار الجبن على الحافة الخارجية من رف شواء لتدفئة خليط الجبن فقط حتى تصل إلى لينة جدا ، ونشر الاتساق.
المكونات سوف تحتاج
11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو11 إلى 12 حبة فلفل موز حلو
مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةمقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
10
يرفع القدر عن الشواية ويترك جانبا.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشعير اللؤلؤي الأبيضالشعير اللؤلؤي الأبيض
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
11
خلال الدقائق الأخيرة من الفطائر الشوي, ترتيب شرائح الأفوكادو على نونستيك انعقدت مثقب عموم الشوي المغلفة بخفة مع النفط, وشواء جنبا إلى جنب مع الفطائر ل 1 إلى 2 الدقائق, تحول حسب الضرورة. خلال آخر 30 ثانية ، أضيفي شرائح لحم الخنزير المقدد إلى المقلاة. عندما يتم شواء الأفوكادو بشكل جيد ويكون لحم الخنزير المقدد هشا ، أخرجه من الشواية. عندما يتم طهي الفطائر ، وإزالة من شواء ، التراص للتدفئة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
رفيع-رفيع-
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري
12
ضعي اللفائف ، مع قطع الجانب لأسفل ، على الحواف الخارجية للشواية لتحميصها برفق.
المكونات سوف تحتاج
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)سامبال (معجون الثوم والفلفل الحار)
13
لتجميع البرغر ، وزعي كمية وفيرة من الجبن على جوانب مقطوعة من اللفائف. في الجزء السفلي من كل طبقة لفة الخس, شريحة الطماطم, باتي لحم البقر, البصل بالكراميل, الأفوكادو المشوي, ولحم الخنزير المقدد.
المكونات سوف تحتاج
البصل بالكراميلالبصل بالكراميل
خبز الجوز والزبيبخبز الجوز والزبيب
فطائر اللحم البقريفطائر اللحم البقري
1 فلفل أربول مجفف1 فلفل أربول مجفف
جبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعباتجبنة شيدر حادة ومقطعة إلى مكعبات
نصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعباتنصف رطل من جبن الشيدر الحاد، مقطع إلى مكعبات
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
(لربط شرائح الدجاج معًا)(لربط شرائح الدجاج معًا)
14
إضافة أعلى وخدمة.

المكونات

12شرائح الأفوكادو في كاليفورنيا (يتم تحضيرها في اللحظة الأخيرة ، بالفرشاة بالخل البلسمي ورشها بالملح المتبل الحار قبل الشوي)شرائح الأفوكادو في كاليفورنيا (يتم تحضيرها في اللحظة الأخيرة ، بالفرشاة بالخل البلسمي ورشها بالملح المتبل الحار قبل الشوي)12ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذابة12 شريحة لحم مقدد مطبوخة مسبقا12 شريحة لحم مقدد مطبوخة مسبقا1جبنة بارميزان مبشورةفخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)فخذ خروف (يتم إخراجه من الثلاجة ويترك في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة قبل التحضير)1جبنة بارميزان مبشورةقطع صغيرة من الخضارقطع صغيرة من الخضار113فلفل هابينروالجبن الأزرق (موصى به: بوينت رييس) أو الجبن الأزرق المفضل الآخر ، المفتتالجبن الأزرق (موصى به: بوينت رييس) أو الجبن الأزرق المفضل الآخر ، المفتت184فلفل هابينروجبنة خفيفة قابلة للدهن بالثوم والأعشابجبنة خفيفة قابلة للدهن بالثوم والأعشاب1جبنة بارميزان مبشورة(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)(المملكة المتحدة تستخدم الكشمش)1جبنة بارميزان مبشورةثوم طازج مطحونثوم طازج مطحون454فلفل هابينروشاي خاص. تتبيل كل الملحشاي خاص. تتبيل كل الملح454فلفل هابينروالخاصرة الأرضالخاصرة الأرض1جبنة بارميزان مبشورةزيت نباتي أو زيت زيتونزيت نباتي أو زيت زيتون3القشرة: فتات بسكويت غراهاماوريجانو طازج مفروم ، زعتر ، وأوراق ريحان (أي تركيبة)اوريجانو طازج مفروم ، زعتر ، وأوراق ريحان (أي تركيبة)1جبنة بارميزان مبشورةصلصة الفلفل الحار شيبوتل (موصى به: صلصة الفلفل تاباسكو شيبوتل)صلصة الفلفل الحار شيبوتل (موصى به: صلصة الفلفل تاباسكو شيبوتل)1تركخس رومانيخس روماني2الخضروات (مثل السبانخ)ملح متبل حارملح متبل حار6لينة كايزر رولز (حوالي 4 1/2 بوصة في القطر) ، سبليتلينة كايزر رولز (حوالي 4 1/2 بوصة في القطر) ، سبليت791 رطل مافالدي طازج إذا أمكنالبصل الحلو المفرومالبصل الحلو المفروم1tblsp. خل النبيذ الاحمرالبصل الحلو ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقةالبصل الحلو ، مقطعة إلى نصفين وشرائح رقيقة6لارجيسشرائح الطماطم ، حوالي 1/4 بوصة سميكةشرائح الطماطم ، حوالي 1/4 بوصة سميكة6قليل من الكوسة المفرومةالزيوت النباتية ، لتنظيف رف شواءالزيوت النباتية ، لتنظيف رف شواء591 رطل مافالدي طازج إذا أمكننبيذ عنب الثعلب (موصى به: سوتر هوم عنب الثعلب)نبيذ عنب الثعلب (موصى به: سوتر هوم عنب الثعلب)