براونيز بطبقات مع كراميل الشوكولاتة البيضاء وجيلاتو الكاكاو
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الحلوى ، لذا جرب البراونيز ذات الطبقات مع الكراميل بالشوكولاتة البيضاء وجيلاتو الكاكاو. هذه الوصفة تخدم 8. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 431 سعرة حرارية. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأمريكي. توجه إلى المتجر والتقط الجيلاتين والشوكولاتة الحلوة والمرة والزبدة وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل أبيكوريوس. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 27%، وهو أمر سيء إلى حد ما. حاول براونيز بطبقات مع كراميل الشوكولاتة البيضاء وجيلاتو الكاكاو, براونيز الشوكولاتة بالكراميل والكاكاو الساخن، و براونيز الشوكولاتة الداكنة بطبقات الكراميل لوصفات مماثلة.
تعليمات
بخفة زبدة الخبزورقة. يقلب السكر و 1/4 كوب ماء بشكل كبيرمقلاة نونستيك على نار متوسطة حتىيذوب السكر. زيادة الحرارة وتغلي حتى شراب السكر هو الذهبي الفاتح ، وأحيانا فرشاة أسفل الجانبين من مقلاة مع فرشاة ويت باستري ، حوالي 8 دقائق.
يضاف البقان ويقلب حتى يغلف شراب البقان ، حوالي 1 دقيقة. صب البقان على الفور على ورقة الخبز المعدة ؛ انتشرفي طبقة واحدة مع ملعقة عازلة للحرارة.تبرد تماما. فرم خشن nuts.DO قبل: يمكن إجراء 2 أيام المقبلة.تخزين محكم في درجة حرارة الغرفة.
سخن الفرن إلى 350 F ف. خط 8 * 8 * 2 بوصة صينية الخبز المعدنية معاحباط. رقائق الزبدة.
الجمع بين 1/2 كوب زبدة وبيترالشوكولاته الحلوة في المتوسطة الثقيلةقدر. يقلب على حرارة متوسطة منخفضةحتى ذاب وسلس.
إزالة منالحرارة ؛ بارد قليلا.
اخفقي مسحوق الكاكاو والدقيق والملح في وعاء صغير.
يخفق السكر والبيض والفانيليا في وعاء متوسطلمزيج.
صب خليط الزبدة في خليط السكر ؛ خفقت حتى المخلوطة.
يضاف خليط الكاكاو ويخفق حتى يمتزج.
نقل الخليط براوني إلى الخبز المعدعموم ؛ أعلى على نحو سلس (طبقة سوف تكون رقيقة).
خبز الكعكة حتى اختبار أدخلفي وسط يخرج مع فتات رطبةمرفقة ، 18 إلى 20 دقيقة. السماح البني لتبرد قليلا ، ثم اضغط بلطف أسفلعلى حواف لتشكيل شقة ، حتى طبقة. بارد تماما في عموم على الرف.
ملعقة 1 ملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير ؛ يرش الجيلاتين ويحرك المزيج.
اسمحوا الوقوفحتى يلين الجيلاتين ، حوالي 15 دقيقة.
وفي الوقت نفسه ، والجمع بين المتبقية2 ملاعق كبيرة من الماء والسكر ، وقرصة منالملح في قدر صغير ثقيل. يقلب علىالحرارة المتوسطة حتى يذوب السكر. زيادة الحرارة ويغلي حتى شراب العنبر العميق ، وأحيانا يحوم عموم وفرشاة الجانبين مع فرشاة المعجنات الرطب ، حوالي 8 دقائق. ببطء إضافة كريم (خليط سوففقاعة بقوة). خفض الحرارة إلى منخفضة.يقلب لإذابة أي بت الكراميل.
إزالة من الحرارة ؛ السماح لتبرد 5 دقائق.
يضاف خليط الجيلاتين ؛ يقلب حتى يذوب الجيلاتين.
إضافة الشوكولاته البيضاء ؛ خفقت حتى ذاب وعلى نحو سلس.
صب الكراميل فوقبراوني بارد ؛ تنتشر بالتساوي لتغطيةتماما. البرد مكشوف حتى الكراملشركات قليلا ، على الأقل 8 ساعات أو بين عشية وضحاها.
جلب كريم لينضج فيمقلاة صغيرة.
أضفالشوكولاته ؛ خفقت حتى ذاب وسلس.تبرد حتى يصبح الخليط سميكا قليلاولكن لا يزال صالحا ، حوالي 15 دقيقة.
صب بورجاناش فوق الكراميل على الكعكة ؛ انتشارفقط للحواف.
رش كانديديكانز المفروم بالتساوي على. البرد غير المكتشفحتى الغاناش هو ثابت بما فيه الكفاية لخفض ، حوالي 4 ساعات. هل قبل: يمكن أن يتم2 أيام المقبلة. تغطية والحفاظ على المبردة.
باستخدام رقائق معدنية كمساعد ، ارفع الكعكة من المقلاة ؛ ضعها على سطح العمل. أضعاف الجانبين احباط أسفل.باستخدام سكين حاد ، تقليم حوالي 1/4 بوصة من براوني من جميع الجوانب.
قطع الكعكة إلى ثمانية3 قضبان بطول 1/2 بوصة وعرض 13/4 بوصة.
ضعي 1 بار براوني ومغرفة من نيبجيلاتو الكاكاو على كل من 8 أطباق وقدميها.