براندي الخوخ بارفيتس
براندي الخوخ بارفيتس قد يكون مجرد الحلوى كنت تبحث عن. ل Serving 1.29 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 5 جرام بروتين, 13 غرام من الدهون، وما مجموعه 413 سعرة حرارية. مزيج من البراندي وعصير الليمون وآيس كريم فانيلان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 5 ساعات. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 25%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي براندي الخوخ واللبن بارفيتس, الكعكات الخوخ برانديدي، و فطيرة اللوز الخوخ برانديدي.
تعليمات
قطع س الضحلة في الجزء السفلي من كل الخوخ مع سكين التقشير حاد وبلانش في قدر 3 لتر من الماء المغلي 10 ثواني.
انقل الخوخ بملعقة مشقوقة إلى وعاء من الثلج والماء البارد واتركه حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه. قشر الخوخ ، ثم قلل بالطول إلى النصف وحفر.
قطع الخوخ إلى قطع 1 بوصة ، ثم إرم مع عصير الليمون و 2 ملاعق كبيرة براندي في وعاء.
يطهى السكر في مقلاة جافة ثقيلة من 9 إلى 10 بوصات على نار خفيفة إلى حد ما ، مع التحريك ببطء بالشوكة (للمساعدة في إذابة السكر بالتساوي) ، حتى يذوب ويصبح لونه ذهبيا شاحبا. طهي الكراميل ، دون التحريك ، يحوم مقلاة ، حتى تصبح ذهبية عميقة. يضاف خليط الخوخ بعناية (يصلب الكراميل ويبخر بقوة) ويطهى مع التحريك بشكل متكرر حتى يذوب الكراميل ويصبح الخوخ طريا ، حوالي 5 دقائق.
نقل إلى وعاء وبارد لدرجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر ، ثم يقلب في ملعقة كبيرة المتبقية براندي.
ملعقة 2 ملاعق كبيرة من خليط الخوخ في كل كوب ، ثم أعلى مع مغرفة صغيرة من الآيس كريم. كرر مع طبقة أخرى من الخوخ والآيس كريم وملعقة الخوخ المتبقية على القمة.
الخوخ برانديدي إبقاء ، مغطاة والمبردة ، 1 أسبوع.