باوند كيك الليمون
كعكة الليمون باوند هي حلوى نباتية من اللاكتو والبيض. مقابل 45 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 5٪ من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تحتوي هذه الوصفة على 10 حصص تحتوي على 337 سعرة حرارية و4 جرام من البروتين و20 جرام من الدهون لكل منها. قام عدد قليل من الأشخاص بإعداد هذه الوصفة، وقد قال 33 شخصًا أنها وصلت إلى المكان الصحيح. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. توجه إلى المتجر واشتري مسحوق الخبز والزبدة والسكر وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و50 دقيقة. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 22%. هذه النتيجة ليست هائلة جدا. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أعجبوا أيضًا بكعكة الليمون مع كريمة الليمون المنعشة، وكعكة الليمون مع طلاء العسل والليمون، وكعكة الليمون مع طلاء عسل الليمون.
تعليمات
سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. ادهني صينية رغيف سعة 6 أكواب بالزبدة وبطنيها بورق البرشمان أو ورق الشمع. في وعاء متوسط، يجمع الدقيق ومسحوق الخبز والملح.
في خلاط مزود بمخفقة (أو باستخدام خلاط يدوي)، قم بخفق الزبدة.
أضف كوبًا واحدًا من السكر واخلطه. مع تشغيل الخلاط على سرعة منخفضة، أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى.
العمل على دفعات متناوبة، والخلط بعد كل إضافة، إضافة المكونات الجافة وربع كوب عصير الليمون إلى خليط الزبدة.
يُسكب الخليط في القالب المُجهز ويُخبز في الفرن حتى يرتفع في المنتصف ويُخرج جهاز اختبار يتم إدخاله في المنتصف جافًا ونظيفًا تقريبًا (لا بأس ببضع فتات)، لمدة 65 إلى 75 دقيقة.
في هذه الأثناء، قم بإعداد التزجيج: في وعاء صغير، قم بتحريك ثلث كوب السكر المتبقي وثلث كوب عصير الليمون المتبقي حتى يذوب السكر.
عندما تنضج الكعكة، اتركها تبرد في القالب لمدة 15 دقيقة (ستظل دافئة). مرري سكينًا حول جوانب المقلاة. ضع رفًا سلكيًا على صينية ذات جوانب (للإمساك بالتزجيج) ثم قم بإخراج الكعكة على الرف. انزع الورق المشمع.
باستخدام فرشاة الديك الرومي أو فرشاة المعجنات، قم بتوزيع طبقة التزجيج في جميع أنحاء الجزء العلوي والجوانب من الكعكة واتركها تنقع. كرر ذلك حتى يتم استخدام التزجيج بالكامل، بما في ذلك أي طلاء زجاجي قد تساقط على صينية الصفيحة.
اتركها تبرد في درجة حرارة الغرفة أو ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في الثلاجة (ملفوفة جيدًا، ستستمر الكعكة لمدة تصل إلى أسبوع).
يقدم في درجة حرارة الغرفة، في شرائح رقيقة.
النبيذ الموصى به: كريم شيري, ميناء, موسكاتو داستي
كعكة الجنيه في القائمة؟ حاول الاقتران مع Cream Sherry وPort وMoscato d'Asti. القاعدة الشائعة لإقران النبيذ هي التأكد من أن النبيذ الخاص بك أحلى من طعامك. تتماشى الحلويات اللذيذة بشكل جيد مع موسكاتو داستي، والحلويات الجوزية مع كريمة الشيري، وحلويات الكراميل أو الشوكولاتة تتناسب جيدًا مع الميناء. يبدو أن فندق Perrier-Jouet Grand Brut الحاصل على تصنيف 4.3 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 57 دولارا للزجاجة الواحدة.
![بيرييه جويت جراند بروت]()
بيرييه جويت جراند بروت
تتجذر النضارة والحيوية المذهلة لعطور الأزهار والفواكه (الفواكه الصفراء والفواكه الطازجة)، قبل أن تفسح المجال لرائحة الفانيليا والزبدة، مما يضفي على النبيذ طابعًا فاكهيًا ومتسقًا. تظهر أولاً نفحات البرقوق والليمون والبرغموت والبرتقال، ثم تفسح المجال لزهور أشجار الفاكهة، مثل الليمون وزهر العسل. ويلي ذلك روائح الزبدة وكعك المادلين وسكر الفانيليا. المكونات المتبقية من الجريب فروت والخوخ الأبيض والكمثرى الخضراء وأشجار التفاح والبندق الأخضر تكمل المذاق.