صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

بالون الدراج

بالون الدراج
بالون الدراج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.39 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 17 جرام بروتين, 59 جرام دهون، وما مجموعه 831 سعرة حرارية. هذه الوصفة يحبها 155 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فستق ، زبدة ، فتات الخبز ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 45 دقيقة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 56%، وهو صلب. وصفات مماثلة تشمل كيفية طهي الدراج: الدراج المشوي بالزبدة مع الكريمة والبوربون, بالوتين الدجاج والفطر مع عموم التين المحمص وسحق، و الدراج الحساء.

تعليمات

1
أولا ، جعل حشو. يقلى البصل في الزبدة لمدة 5-10 دقائق حتى ينضج ، ثم يترك ليبرد تماما. امزج المكونات المتبقية جيدا في وعاء كبير ، بما في ذلك البصل المبرد.
المكونات سوف تحتاج
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)ديك رومي مطبوخ وممزق (أو دجاج)
1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً1-1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم GOYA® أو 3 فصوص ثوم طازجة مفرومة ناعماً
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبةمثل شوكولاتة بيتي كروكر فائقة الرطوبة، المخبوزة وفقًا لتعليمات العلبة
2
إذا تم إرفاق الأجنحة ، وقطع في المفصل الأول (على معظم الطيور ذبح أنها سوف تكون قد أزيلت). ابحث عن عظم الترقوة بين الرقبة والثدي ، ثم استخدم سكينا حادا لكشط اللحم المحيط به. سحب بلطف بها ، في محاولة للحفاظ على أنها واحدة ، وقطع عليه بعيدا وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
جمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروقجمبري ضخم، منزوع الذيول، مقشر ومنزوع العروق
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
3
ضع الدراج ، جانب الثدي لأسفل ، على السبورة. باستخدام سكين قطعة العاج حاد ، انظر طرف ، اليسار ، وقطع من خلال الجلد إلى العمود الفقري على طول الطيور.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
4
العمل على طول الدراج, قم بتشغيل السكين ببطء لأسفل على القفص الصدري, البقاء بالقرب من العظم وكشط اللحم بعيدا عن كليهما. تحريف المفاصل الفخذ عندما تحصل عليها.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)4 قطع من لحم الخنزير بالعظم (سمكها 1-1/2 بوصة و8 أونصات لكل منها)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لفافة فاكهة صفراء1 لفافة فاكهة صفراء
5
قطع بعناية فائقة بعيدا الذبيحة الرئيسية. هذا هو المكان الذي يكون فيه الجلد في أنحف حالاته ، لذا قم بقصه بعناية لأنك لا تريد أن تقضم أو تخترق الجلد.
6
افتح الطائر مثل الكتاب وضعه ، على جانب الجلد لأسفل ، على السبورة.
7
يتبل لحم الطيور بالملح والفلفل ثم يرتب نصف الحشوة في منتصف كل طائر على شكل نقانق.
المكونات سوف تحتاج
4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين4 شرائح من جبن مونستر، مقطعة إلى نصفين
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات6 أكواب من مكعبات الحشو غير المتبلة أو الخبز المجفف المقطع إلى مكعبات
8
أعد تشكيل الطائر عن طريق رفع الجوانب لأعلى وحول الحشوة. بعد الانتهاء من واحدة ، كرر مع الدراج الآخر.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
9
لف كل دراج بإحكام وبدقة مع لحم الخنزير المقدد بحيث يذهب لحم الخنزير المقدد على طول الطريق حول الطائر وينضم على الجانب السفلي.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة10 أونصات من الديك الرومي المطبوخ والمقطع إلى شرائح رفيعة
الطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقيةالطماطم الخضراء، مغسولة، ومزال منها القشور الورقية
10
باستخدام سلسلة الجزارين ، اربط الدراج على فترات منتظمة حول العرض. ثم ربطه مرة واحدة حول طول لعقد حشو في.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
معالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائحمعالجة الجبن الأمريكي وتقطيعه إلى شرائح
11
أخيرا ، اربط الساقين معا. يمكن إعداد الدراج لهذه المرحلة وتبريده حتى يوم واحد.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
12
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية/ 180 درجة مئوية/غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
سكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديمسكر الفانيليا، بالإضافة إلى كمية إضافية للتقديم
13
نقل الدراج إلى القصدير تحميص. مشوي لمدة 45-50 دقيقة ، تغطية بالحساء بانتظام مع العصائر من القصدير. وأخيرا ، مع تغطية احباط والراحة لمدة 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الزنجبيل المحفوظالزنجبيل المحفوظ
المعدات التي سوف تستخدمها
ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®ملعقة صغيرة من عصير الليمون GOYA®
14
تقدم في شرائح سميكة مع العصائر من المقلاة.
المعدات التي سوف تستخدمها
طماطم مقطعة، اختياريطماطم مقطعة، اختياري