بافلوفاس الفاكهة المختلطة
قد تكون بافلوفاس الفاكهة المختلطة مجرد الحلوى التي تبحث عنها. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 38 سنتا لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 5 غرام من الدهون، وما مجموعه 150 سعرة حرارية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ونباتي النظام الغذائي. جعلت 2 الناس هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. مزيج من السكر البودرة وبياض البيض والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 13%. هذه النتيجة ليست ممتازة جدا. حاول بافلوفاس الفاكهة المختلطة, مختلطة التوت بافلوفاس، و السكر البني بافلوفاس مع الفاكهة لوصفات مماثلة.
تعليمات
سخن الفرن إلى 150 F واو خط 2 ورقة الخبز كبيرة مع ورقة شهادة جامعية. باستخدام وعاء قطره 3 بوصة أو قالب حلقة كدليل ، تتبع 5 دوائر على كل ورقة. اقلب الورق حتى تكون العلامات على bottom.In وعاء معدني كبير ، خفقت بياض البيض حتى مزبد. خفقت تدريجيا في السكر ، ثم نشا الذرة. نعلق ميزان الحرارة الحلوى إلى وعاء ووضع على قدر من الماء يغلي. استمر في الخفق حتى يسجل مقياس الحرارة 130 F فهرنهايت.
إزالة وعاء من الحرارة و, باستخدام خلاط كهربائي, فاز الخليط بسرعة عالية معتدلة حتى يبرد الخليط ويحمل قمم قاسية, 5 إلى 7 الدقائق.
نقل إلى كيس المعجنات مزودة طرف نجمة كبيرة.
بدءا من المركز والعمل في دوامة الخارج ، مرنغ الأنابيب على 1 دائرة تتبع. أنبوب الطبقة الثانية في حلقة حول الحافة لتشكيل الجدار الخارجي. املأ الدوائر المتبقية بنفس الطريقة.
اخبز المرينغ حتى يجف من الخارج ولكن لا يزال طريا من الداخل ، حوالي 3 ساعات.
نقل عموم إلى الرف وبارد 5 دقائق. قشر المرينغ من الرق وبارد تماما على الرف. (يمكن صنع المرينغ مسبقا وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق في مكان جاف وبارد يصل إلى 2 أسابيع أو تجميده في حاوية محكمة الإغلاق تصل إلى 3 أشهر.)
باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي الكريمة حتى تتشكل قمم صلبة.
في وعاء كبير ، اخفقي كريمة المعجنات حتى تصبح ناعمة.
اخفقي 1/3 من الكريمة المخفوقة لتفتيحها ، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة المتبقية.
في قدر صغير على نار معتدلة ، يغلى طلاء المشمش مع التحريك من حين لآخر. الدفء.
انقل كل مرنغ إلى طبق التقديم واملأه بـ 3 ملاعق كبيرة من خليط كريمة المعجنات. الفاكهة التل على رأس كريم.
فرشاة الفاكهة مع الصقيل. ملعقة صلصة التوت جنبا إلى جنب مع لوحة ، بافلوفاس الغبار مع مسحوق السكر ، ويقدم على الفور.