باسل جنوكتشي
وصفة الريحان جنوكتشي يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 45 دقيقة. ل Serving 3.28 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. حصة واحدة تحتوي على 481 سعرة حرارية, 12 جرام بروتين، و 23 جرام دهون. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الجبن بيكورينو والبيض والدقيق ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول ريكوتا-ريحان جنوكتشي, طماطم ريحان جنوكتشي، و جنوكتشي اليقطين مع الريحان والبارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
اخلطي البطاطس سريعة التحضير مع 1 كوب ماء ساخن في وعاء باستخدام شوكة ؛ توضع جانبا حتى تمتص البطاطس السائل ، 3 دقائق. في هذه الأثناء ، اهرس الريحان و 1/4 كوب ماء بارد في الخلاط حتى يصبح المزيج ناعما. قلب هريس الريحان والبيض والبيكورينو و 1 ملعقة كبيرة ملح في خليط البطاطس.
تل 3/4 كوب دقيق على سطح; إضافة خليط البطاطا ويعجن معا حتى تصبح ناعمة, مضيفا تدريجيا المتبقية 1/4 كوب دقيق. قسمي العجينة إلى 3 أجزاء ؛ لف كل منها في سجل قطره 1 بوصة (غبار بالدقيق ، إذا لزم الأمر).
قطع كل سجل إلى قطع 1/2 بوصة ؛ وضع على ورقة الخبز مبطنة الرق والتبريد في حين جعل صلصة (أو تجميد تصل إلى 1 شهر).
سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الصنوبر ويقلى حتى يحمص مع تحريك المقلاة.
انقلي المكسرات بملعقة مشقوقة إلى مناشف ورقية وتبليها بالملح.
يضاف الكراث والثوم إلى المقلاة ويطهى حتى يصبح طريا ، لمدة 3 دقائق.
يضاف النبيذ ويغلى المزيج.
تضاف الطماطم وتتبل بالملح والفلفل وتقلب ؛ يطهى حتى تصبح الطماطم طرية ، 2 دقيقة أخرى.
طهي جنوكتشي في وعاء كبير من الماء المغلي المملح حتى تصبح طرية ، حوالي 1 دقيقة بعد أن تطفو على السطح.
يصفى ويقلب مع الصلصة. قمة مع الصنوبر المحمص والمزيد من الريحان والبيكورينو.